大根青椒肉絲　ごま風味

大根の皮を厚めに剥いて輪切りの細切り。 ピーマンを縦に半分に切り、種を取り細切り。 豚薄切り肉を細切りにしてB 醤油、酒、片栗粉各小さじ1を混ぜて下味をつける。

油少々で肉を炒めて取り出す。

油少々を加えて大根、ピーマンを軽く炒める。

肉、A 醤油、酒、みりん、砂糖各小さじ1、オイスターソース、ごま油各小さじ1を加えて炒める。 お皿に盛り付けてごま油を掛ける。