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副菜

栗きんとん　材料2つ

栗きんとん　材料2つ
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10分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物44.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質42.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

栗の甘露煮にはくちなしが入っているので甘露煮シロップと薩摩芋だけ。 市販の栗きんとんより甘さ控えめでオススメです。 毎年親戚にも好評です。

材料4人分

  • 栗甘露煮
    200g
  • 薩摩芋
    200g
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    薩摩芋の皮を厚めにむいて輪切り。 小鍋に入れ水をかぶる程度入れ、5分ほど煮る。

    栗きんとん　材料2つの下準備
  • 1

    ザルでお湯を切り、そのままザルで裏ごしする。

    栗きんとん　材料2つの工程1
  • 2

    栗甘露煮のシロップ150mlを加え、中火で焦がさないようにヘラで混ぜながら2分程練る。

    栗きんとん　材料2つの工程2
  • 3

    栗を加え、栗を温めながら全体を混ぜる。

    栗きんとん　材料2つの工程3

ポイント

芋あんの甘さや柔らかさはシロップの量と煮詰め方で変わります。お好みで調整してください。

レシピID：428414

更新日：2021/12/27

投稿日：2021/12/27

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