栗きんとん 材料2つ

10

2021.12.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 428414

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

栗の甘露煮にはくちなしが入っているので甘露煮シロップと薩摩芋だけ。
市販の栗きんとんより甘さ控えめでオススメです。
毎年親戚にも好評です。

    材料

    4人分
    栗甘露煮 200g
    薩摩芋 200g

    作り方

    ポイント

    芋あんの甘さや柔らかさはシロップの量と煮詰め方で変わります。お好みで調整してください。
    1. 薩摩芋の皮を厚めにむいて輪切り。
      小鍋に入れ水をかぶる程度入れ、5分ほど煮る。
    2. ザルでお湯を切り、そのままザルで裏ごしする。
    3. 栗甘露煮のシロップ150mlを加え、中火で焦がさないようにヘラで混ぜながら2分程練る。
    4. 栗を加え、栗を温めながら全体を混ぜる。
    2 89

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