副菜
基本の酢レンコン
5分
漬け込み時間を除く- エネルギー52kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質0.1g
- たんぱく質1.0g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白だしで簡単漬けだれ。
作り方
下準備
レンコンの皮を剥いて薄切り。
- 1
小鍋にレンコンとひたひたの水を入れて火にかける。 沸騰したら1分ほど煮てザルにあける。
- 2
小鍋でみりんをひと煮立て。 Ａを混ぜておく。
- 3
耐熱袋にレンコン、A みりん大さじ2、酢大さじ2、白だし大さじ1、鷹の爪(輪切り)少々を入れて漬け込む。
