冷蔵庫の残り物で【あんかけ肉野菜炒め】

• 10分

材料2人分

• 小松菜
  1本
• 新玉葱
  1/2個
• 人参
  30g
• 鶏もも肉
  1/2枚
• 塩コショウ
  各少々
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)、酢
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  味の素
  4振り
• A
  塩コショウ
  各少々
• A
  片栗粉
  小さじ2

作り方

• 下準備
  小松菜は根を切り洗って短く切る。新玉葱は串切り。人参は千切り。

  
• 1

  鶏もも肉を小さく切り、油少々で炒め、塩コショウする。

  
• 2

  野菜を加えて蓋をして中火で3分。

  
• 3

  A めんつゆ(3倍濃縮)、酢各大さじ1、砂糖小さじ2、味の素4振り、塩コショウ各少々、片栗粉小さじ2を加えて2分煮る。

  

ポイント

野菜も肉もなんでもＯＫ。 味の素でうま味アップ＆減塩。

作ってみた！

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