ひじきときゅうりのオイマヨサラダ

材料4人分

• 乾燥芽ひじき
  10g
• きゅうり
  1本
• かにかまぼこ
  4〜5本
• スイートコーン
  40g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 1

  乾燥芽ひじきは5分ほど水につけて水戻し、 ラップをかけずに600w2分加熱後ザルで粗熱を取る。

  
• 2

  きゅうりは1cm角のダイス状にかにかまぼこは5mmの斜め切りにする。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1を合わせる。

  
• 4

  水気をしっかり絞ったひじき、かにかまぼこ、きゅうり、スイートコーンを加えて和える。

  

ポイント

乾燥芽ひじきはレンジで簡単に済ませていますが、気になる場合はたっぷりの湯で下茹でしてください。

作ってみた！

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