やみつき！たっぷりマッシュポテトのピザトースト。朝食に♪

材料1人分

• 食パン
  1枚
• じゃがいも
  1/2個(60g)
• ピザ用チーズ
  20g
• A
  バター
  5g
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩
  少々
• B
  トマトケチャップ
  大さじ1と1/2
• B
  にんにく(すりおろし)
  小さじ1/4弱
• B
  ブラックペッパー
  少々
• バジル(乾燥・あれば)
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは芽をとり、皮をむいて半分に切る。耐熱容器に入れラップを軽くかけ、500wのレンジで3分加熱する。マッシャーでつぶし、A バター5g、牛乳大さじ2、塩少々を加え混ぜる。 ※新じゃがいもの皮むきはアルミホイルを使うと楽チン。くしゃくしゃにしたアルミホイルでこすると皮がむけます。 ※マッシャーがなければフォークでもOK!

  
• 2

  食パンに混ぜ合わせたB トマトケチャップ大さじ1と1/2、にんにく(すりおろし)小さじ1/4弱、ブラックペッパー少々を塗り、その上にマッシュポテト、ピザ用チーズの順で重ねる。トースターでチーズに焼き色がつくまで1〜2分ほど焼き、バジルを散らす。

  

ポイント

分厚くのせた、たっぷりマッシュポテトがおいしいです♪

作ってみた！

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