焼きしいたけのおろしネギのせ。白だしで簡単!野菜のおつまみ♪

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2019.11.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 381761

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ジューシーな焼きしいたけに、さっぱりとした大根おろしをのせます。

ひとくちでパクッと食べられる、野菜のおつまみ。

味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」だけで簡単♪

香りの良い和風味です。

材料2人分
しいたけ 6枚
大根 5cm
サラダ油 大さじ1
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 小さじ2
青ねぎ 適宜
作り方
Point!
・香りの良い、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」だけで味が決まります。
・切り落としたしいたけの軸は、しいたけのかさと一緒に焼き、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」をかけて食べてもおいしいです。
  1. しいたけは軸を切り落とし、サラダ油を熱したフライパンで両面とも焼き色がつくまで中火で焼く。大根はすりおろして水気を軽くしぼり、青ねぎはきざむ。
  2. しいたけに大根おろしをのせ、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」をかける。青ねぎをちらす。
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