2019/11/28
15分
いがらしかな
とろける美味しさ!豚バラ肉と白菜のとろみ炒め。フライパンで手軽に作れる和風おかずです。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に味が決まります。ランチや夕食のおかずにどうぞ。
具沢山でおかずにもなる!鶏だんご、白菜、まいたけ、春雨の和風スープ。食べるとホッとするようなやさしい味。鶏だんごのしょうががアクセントに♪ランチや夕食にどうぞ。
2019/11/21
レンジで加熱したごぼうと人参を牛肉で巻き、フライパンで焼きます。しょうゆ、みりん、砂糖の落ち着く和風味。ご飯が進みます♪お弁当や夕食のおかず、作り置きにどうぞ。赤ワイン(メルローなど)にもよく合います!
2019/11/18
10分
キャベツとベーコンを重ねてレンジで蒸します。オリーブオイルをまわしかけ、粉チーズ、ブラックペッパーをふれば完成♪簡単な洋風ホットサラダです。蒸したキャベツは甘くて美味しい♪キャベツ1/4個がペロリと食べられます。ランチや夕食の副菜に、ぜひ作ってみてください!
ポテトサラダを耐熱皿に敷きつめ、チーズ、コーンをのせてトースターで焼くだけ♪いなば食塩無添加コーンをまるごと1缶使い切れるレシピです。甘みたっぷりでつぶつぶのコーン、こんがりチーズがおいしい!大人も子どもも楽しめる、パーティーにぴったりの前菜です。
2019/11/16
25分
冷凍パイシート&レンジりんご&型なしで、手軽に作れるアップルパイ。三つ編みの飾りをつけると可愛さアップです♪ジューシーでとろける食感のりんご、サクサクのパイがおいしい!秋のおやつに、ぜひ作ってみてください。※2021年9月7日、レシピの一部を修正しました
2019/11/13
舞茸、ピーマンの炒めもの。味付けはオイスターソースと醤油だけです♪オイスターソースが食欲をそそり、ペロリと食べられる美味しさ!舞茸の香り、ピーマンの食感も楽しめます。お弁当や夕食のおかず、作り置きにも、ぜひ作ってみてください(^^)
2019/11/10
40分
秋を感じる♪鮭の切り身、舞茸を炊き込んだごはんです。千切りのしょうがが良いアクセントに!口いっぱいにほおばりたい、香りまで美味しいやみつきごはん。一般的な鍋でも作れますが、あれば土鍋がオススメ。低温でじっくり加熱し、食材のうま味を引き出すことができます。ランチや夕食に、ぜひ作ってみてください♪
2019/11/08
ほっくりおいしい、かぼちゃの煮物。土鍋を使って低温でじっくり加熱し、旨みや甘みを引き出します(普通の鍋での作り方はポイントを参照)。味つけは砂糖と塩だけ。きび砂糖のコクのある味わいがよく合います。三角形のかぼちゃに木の葉の飾り包丁を入れれば、見た目も華やかに♪お弁当や夕食のおかずにはもちろん、子どものおやつにもオススメです!
2019/11/07
餃子の皮が余ったら、ワンタン風の中華スープに。肉だんごの代わりにベーコンを入れて、手軽に美味しくできます♪長ねぎ、しょうがも入って具だくさんです。身体がぽかぽか温まり、寒い日にピッタリ!あえて餃子の皮を残しておきたくなるような美味しさです♪
プラントベース料理家
プロフィール
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧