【しらすの大根おろしポン酢和え】胃腸の調子を調えたいときも
投稿日2024/01/18
更新日2024/01/18
調理時間1分
しらすは愛媛の特産品。美味しいしらすが身近にあります。 そして、大根おろしとしらすは我が家の定番。 胃腸の調子を調えたいときにたっぷりの大根おろしはお勧めです。 あと1品欲しいときや、お酒のおつまみにもお勧めです。 1分で完成のレシピです。
材料2人分
- 大根170ｇ
- しらす70ｇ
- ポン酢大さじ１
- 柚子の皮適量
作り方
ポイント
大根は皮をむいた重さです。 大根の皮は厚くむいて1cm幅に切ってポリ袋に入れポン酢に漬けると浅漬けになって美味しく食べられます。 大根おろしはすりおろして時間が経つと辛くなることがあるので、 食べる直前にすることをお勧めします。
- 1
大根の皮をむいて、すりおろしボウルに入れ、ポン酢を加え混ぜる。 しらすの半量を加え混ぜたら器に盛り付け、 上からしらすを載せる。
- 2
柚子の皮を千切りにして載せる。
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質問
作ってみた!
646622🐱2024/08/17 18:12
乾燥ゆずをつかいましたので、大根おろしに混ぜて柔らかくしました⤴️ 大根が辛かったので味噌たしました😄 その分、ポン酢は控えめにしましたが、味はまろやかになりました🎵
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
