副菜
【しらすの大根おろしポン酢和え】胃腸の調子を調えたいときも
1分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.0g
- 脂質0.6g
- たんぱく質8.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しらすは愛媛の特産品。美味しいしらすが身近にあります。 そして、大根おろしとしらすは我が家の定番。 胃腸の調子を調えたいときにたっぷりの大根おろしはお勧めです。 あと1品欲しいときや、お酒のおつまみにもお勧めです。 1分で完成のレシピです。
作り方
- 1
大根の皮をむいて、すりおろしボウルに入れ、ポン酢を加え混ぜる。 しらすの半量を加え混ぜたら器に盛り付け、 上からしらすを載せる。
- 2
柚子の皮を千切りにして載せる。
ポイント
大根は皮をむいた重さです。 大根の皮は厚くむいて1cm幅に切ってポリ袋に入れポン酢に漬けると浅漬けになって美味しく食べられます。 大根おろしはすりおろして時間が経つと辛くなることがあるので、 食べる直前にすることをお勧めします。
レシピID：475598
更新日：2024/01/18
投稿日：2024/01/18
作ってみた！
にゃんこさん🐱2024/08/17 18:12
乾燥ゆずをつかいましたので、大根おろしに混ぜて柔らかくしました⤴️ 大根が辛かったので味噌たしました😄 その分、ポン酢は控えめにしましたが、味はまろやかになりました🎵
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