【きゅうりの塩昆布和え】塩もみより万能！大量消費にも◎

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 塩昆布
  5g

作り方

• 1

  きゅうりはよく洗ってヘタを切り落とす。水気を拭き取り、薄い輪切りにする。

  
• 2

  ボウルにきゅうりと塩昆布を入れて混ぜ合わせ、５分程おく。ぎゅっと絞って水分をしっかり切る。よく冷やして食べるとおいしい。

  

ポイント

【材料】 塩昆布は「くらこん」の青パッケージを使っています。 【工程1】 漬物のように歯ごたえを出したい方は厚めに切ってください。塩昆布を混ぜた後は絞りにくいですが、ポリポリ食感が残ります。 【アレンジ】 ●酢の物…食べるときに酢を混ぜるだけ。タコやかにかまを入れるのもおすすめです。 ●ソース…酢とラー油を足して蒸し鶏や焼いた魚に添えるとさっぱり食べられます。 ●トッピング…お茶漬けや素麺に。イカソーメンと合わせて冷茶漬けに添えると美味しいです。

作ってみた！

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