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バター・小麦粉不使用。米粉で作る紅茶クッキー

35
クッキーの
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2019.03.19

分類デザート

調理時間: 35分

ID373660

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

バターも小麦粉を使っていないのにサクサクなクッキーが簡単に!
紅茶の香りがリッチな米粉クッキーです。

クッキー バター 米粉スイーツ オイル オーブン おやつ 小麦粉 牛乳 アイスボックスクッキー 紅茶 簡単おやつ おもてなし アーモンド 菜種油 米粉 子供 簡単 ごま油 クッキー

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材料
A
米粉 60g
A
アーモンドプードル 30g
A
片栗粉 20g
A
砂糖 30g
A
紅茶ティーバック 1つ
オイル 25g
牛乳 30cc
作り方
Point!
※今回、砂糖は素焚糖、オイルは米油を使用しています。 オイルは太白ごま油や菜種油など無臭のものがおすすめです。
  1. ◆紅茶のティーバックはハサミで袋をきり、中身をだしておく。
    ◆オーブンを180度に予熱する。
  2. A

    米粉 60g、アーモンドプードル 30g、片栗粉 20g、砂糖 30g、紅茶ティーバック 1つ

    米粉をボウルに入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
  3. 1にオイルを入れて手ですり合わせる。
  4. 牛乳を入れて、生地をまとめる。
  5. 四角い棒状にし、ラップに包み、冷蔵庫で10分以上冷やす。
  6. 包丁でカットし、180度15分焼く。
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