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2021.01.13
分類主菜
調理時間： 20分
ID 403767
鶏もも肉を包丁でたたいてミンチにすることで肉の食感がしっかりとあるつくねに仕上がります。
フードプロセッサーなどを使ってもOKです。
やわらかいつくねはお弁当にもおすすめ。
| 鶏もも肉 | 1枚(250g) | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| れんこん | 50g | |
| しょうが(すりおろし) | 小さじ1/2 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
|
A
|
醤油 | 大さじ1.5 |
|
A
|
みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1
を加えて絡める。つくメモ
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