副菜
アスパラとパプリカのナムル
投稿日2021/07/20
更新日2021/07/20
調理時間5分
いつも冷蔵庫にあるものを組み合わせて、思いついたものを作るので、こだわりやエピソードがなく、 レシピよりコメントを書くほうが難しいのですが…。（笑） アスパラとパプリカ黄が冷蔵庫にあったので、鶏がらスープの素で味付けしたナムルを作りました。 切って炒めるだけの簡単メニュー。
材料2人分
- アスパラ5本(１００ｇ)
- パプリカ黄1/2個
- 鶏がらスープの素小さじ1/4
- ごま油小さじ1
- すりごま適量
作り方
ポイント
①鶏がらスープの量はお好みで加減して下さい。
- 準
①アスパラは根の固いところを１ｃｍほど切り、下３ｃｍほどピーラーで皮をむく。パプリカ黄は種をとり半分に切ってから細切りにする。
- 1
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、アスパラ、パプリカ黄を炒め火を通す。鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせ味をつけ、すりごまを加えて混ぜる。
- 2
器に盛りつけて完成です。
レシピID
415379
質問
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
