家族喜ぶコマキンパ

きゅうりは縦半分に切り種をスプーンなどで取り除く。巻きやすい大きさに切り、A ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2で下味を付けておく。 大葉は軸の部分を切っておく。

たくわんも縦長に切り揃えて、 ごま油（分量外）で炒めておく。

フライパンにごま油（分量外）を引き、もやし、小松菜（3cm）人参（千切り）、鶏肉ミンチの順番に入れ、酒を入れて弱火で5分蒸し焼きにする。 その後、焼き肉のタレを入れよく混ぜ合わせる。

炊いたご飯にはB ごま油大さじ1、塩小さじ1/2を混ぜておく。 焼き海苔は4等分に四角く切る。

ご飯を12等分に分けて海苔に乗せる。 全体的に薄く伸ばす。好きな具材をのせ、手前からキツめに巻いていく。

仕上げにごま油を海苔に塗り、白いりごまを散らす。