副菜
おかわり止まらない~ニラ大根もち
20分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物34.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質2.8g
- 糖質32.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大根の煮物に飽きたら…この大根もちを作る事が多い我が家です🤗ニラが入る事で風味良く...おかず、おつまみ、おやつにももってこいです~🥰
材料3人分
- 大根500~550g
- ニラ約15g
- A片栗粉大さじ3
- A小麦粉大さじ1
- B酒大さじ1.5
- Bみりん大さじ1.5
- B砂糖大さじ1.5
- B醤油大さじ1
- B麺つゆ小さじ1(2倍濃縮)
- ごま油適量
作り方
- 1
大根は皮を剥き、すりおろし、軽く水気を絞っておく。ニラは約1㎝に切る。
- 2
絞った大根おろしにA 片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ1を加え混ぜたらニラも加えて混ぜ合わせる。B 酒大さじ1.5、みりん大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、醤油大さじ1、麺つゆ小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 3
6等分に丸めて成形する。フライパンにごま油をひき、弱中火で焼き色をつけて焼く。
- 4
B 酒大さじ1.5、みりん大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、醤油大さじ1、麺つゆ小さじ1を加え、煮絡める。
