主菜
【肉巻きぽてちー】子供が大好き！
30分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物27.4g
- 脂質24.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質25.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供って、本当にポテトが好きですよね。フライドポテトを作って食卓に出すと、毎回一瞬でなくなる！！（笑） …ということで今回は、子供の大好きなポテトに、子供の大好きなチーズと、子供の大好きなお肉を合わせた、夢のような「肉巻き」レシピです。 ほくほくのポテトに、とろけるチーズがたまらない！！！見た目に反し、じゃがいものおかげで結構ボリューミーな仕上がりになるので、育ち盛りの子供にもピッタリです。
作り方
下準備
肉巻きを焼く前にA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 1
じゃがいもの皮を剥き、それぞれラップで包んだら、電子レンジ500wで3〜4分加熱する。ある程度冷めたら、1cm幅の拍子切りにする。
- 2
豚バラ薄切りを半分の長さに切り、片栗粉をまぶす。(片方の表面だけでOK)
- 3
スライスチーズをそれぞれ6等分にして、豚肉の片栗粉を振った面に乗せる。さらにじゃがいもを適量乗せて巻いたら、表面に片栗粉を振るう。これを材料がなくなるまで繰り返す。
- 4
フライパンに薄く油を引き、肉巻き同士がくっつかないように並べて中火で加熱する。
- 5
肉の色が変わったらタレを入れて、全体に絡めつつ煮詰める。照りが出て水分が少なくなったら完成。
ポイント
・お肉は手早く加熱しないと、どんどんチーズが流れ出てしまうので注意してください。 ・スライスチーズは、加熱したときに伸びるタイプ・伸びないタイプどちらを使ってもらってもＯＫです！ ・子供に合わせた甘めのたれなので、大人が食べる際は黒胡椒を振って、味を引き締めるとより美味しくなります。
レシピID：523514
更新日：2026/05/12
投稿日：2026/05/12
