副菜
つけあわせに！キャベツとにんじんのコールスロー
20分
- 総費用100円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー87kcal
- 炭水化物5.9g
- 脂質7.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サラダやつけあわせに便利な一品。 サンドイッチの具材にするのもおすすめです。
材料3人分
- キャベツ1/6個(200g)
- にんじん1/3本(50g)
- A砂糖小さじ1/3
- A粒マスタード小さじ1
- A白ワインビネガー大さじ2/3
- Aオリーブ油大さじ2/3
- Aマヨネーズ大さじ2/3
- 塩小さじ1/3
作り方
- 1
キャベツ、にんじんはせん切りにし、塩をふってしんなりするまで10分ほどおく。
- 2
ボウルにA 砂糖小さじ1/3、粒マスタード小さじ1、白ワインビネガー大さじ2/3、オリーブ油大さじ2/3、マヨネーズ大さじ2/3を入れ、混ぜる。
- 3
キャベツとにんじんの水気を両手でしっかり絞り、2のボウルに加えてあえ、器に盛る。
