【大根とハムの甘酢漬け】清らか♪

材料2人分

• 大根
  6cm(150g)
• ロースハム
  3枚(30g)
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/3

作り方

• 1

  大根はスライサーで0.5mm厚さの輪切りにする。 ボウルに入れ、塩をふってまんべんなく混ぜ、室温に10分ほどおく。

  
• 2

  ロースハムはいちょう切りにする。

  
• 3

  ①とは別のボウルにA 砂糖大さじ1/2、酢大さじ1を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

  
• 4

  ①の大根は両手ではさんで水気をしっかりと絞り、③のボウルに加える。 ハムも加えて全体を混ぜ合わせ、味がなじむまで5分ほどおいて器に盛る。

  

ポイント

なし

作ってみた！

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