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    ご飯がすすむ!ピリ辛味噌炒めまとめ

    ご飯がすすむ!ピリ辛味噌炒めまとめ
    • 投稿日2019/08/27

    • 更新日2019/08/27

    肉や野菜はもちろん、厚揚げなどとも相性がいい味噌炒め。今回ご紹介するのは、豆板醤や唐辛子をで辛味を加えたピリ辛な味噌炒めです。どれもご飯がすすむこと間違いなしの絶品レシピですよ♪

    厚揚げと長ネギのピリ辛味噌炒め

    1.厚揚げと長ネギのピリ辛味噌炒め

    調理時間10

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    厚揚げを長ネギやエリンギと一緒に炒め、豆板醤を加えたピリ辛の味噌ダレを絡めました。同じ大豆からできているので、味噌と厚揚げの相性はばっちりです。ピリ辛の味付けで、ご飯もすすみますし、おつまみにもピッタリです。

    材料

    厚揚げ、長ネギ、エリンギ、ニンニク、輪切り唐辛子、ごま油、味噌、酒、水、豆板醤、鶏ガラスープ(顆粒)、白ごま
    スタミナ◎なすと豚のピリ辛味噌炒め

    2.スタミナ◎なすと豚のピリ辛味噌炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚肉と野菜たっぷりでスタミナ満点!みそベースのコクうまピリ辛の味つけでごはんがすすむ炒めものです。

    材料

    豚ばら薄切り肉、なす、ピーマン、たまねぎ、しょうゆ・みそ、豆板醤・ラー油、にんにく・おろし、ごま油、塩・こしょう
    ズッキーニと鶏ひき肉のピリ辛味噌炒め

    3.ズッキーニと鶏ひき肉のピリ辛味噌炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    旬のズッキーニを使ったちょっとピリ辛な炒め物です!

    材料

    ズッキーニ、鶏ひき肉、長ネギ、ごま油、塩、こしょう、酒、豆板醤、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、万能ねぎ(小口切り)
    鶏肉とキャベツのちょっとピリ辛味噌炒め

    4.鶏肉とキャベツのちょっとピリ辛味噌炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    キャベツは甘くて鶏肉はぷりっとジューシー!ちょっとピリ辛な味噌だれが絡んで、ご飯がススム味です。お酒にも合いますよ。

    材料

    鶏もも肉、キャベツ、塩、サラダ油、酒、砂糖、味噌、醤油、みりん、豆板醤、片栗粉
    簡単!節約*豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め

    5.簡単!節約*豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚肉と厚揚げで節約なのにボリューム満点の嬉しいおかず♪ 作り方は超簡単!フライパンで豚肉と厚揚げを炒めたら調味料を入れて最後にニラをザッと混ぜ合わせて炒めたら出来上がり♪ ピリ辛味噌がご飯にぴったり!ご飯食べ過ぎに注意して下さい(笑) お子さんや辛いのが苦手な方は豆板醤無しでも美味しいですよ♡ お好きな野菜を入れたり、卵でとじたり、 お好みのアレンジを楽しんで下さいね🍀

    材料

    豚肉、厚揚げ、ニラ、塩コショウ、料理酒、みりん、砂糖、醤油、味噌、豆板醤
    夏バテ予防に!鶏肉とたっぷり野菜のピリ辛味噌炒め

    6.夏バテ予防に!鶏肉とたっぷり野菜のピリ辛味噌炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    暑くなってくると食欲も低下してきますよね。ニンニクの風味が効いた、ピリ辛の味噌炒めはご飯が進む、夏バテ予防におすすめのおかずです。お肉も野菜もたっぷりと食べられます。

    材料

    鶏もも肉、味噌、醤油、砂糖、ごま油、豆板醤、ニンニクのすりおろし、長ネギ、ピーマン、ニンジン、しめじ、白ごま
    豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒め

    7.豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ピリ辛にんにく味噌で簡単にできる、回鍋肉のようなご飯がすすむ一品です。

    材料

    キャベツ、豚薄切り肉、ピーマン、ねぎ、ピリ辛にんにく味噌、酒、塩コショウ、ごま油
    止まらない美味しさ*鶏もも肉と春キャベツのピリ辛味噌炒め

    8.止まらない美味しさ*鶏もも肉と春キャベツのピリ辛味噌炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    春キャベツと鶏もも肉であっという間に出来る美味しい1品♪ 作り方は簡単! フライパンで鶏もも肉を炒めてから人参と春キャベツを入れて蒸し焼きにして調味料を入れるだけ。 節約なのにボリューム満点! ピリ辛味噌がご飯にもビールにもぴったり!ご飯が止まらなくなりますよ(笑) 春キャベツたっぷり召しあがれ♡

    材料

    鶏もも肉、春キャベツ、人参、塩コショウ、料理酒、みりん、砂糖、醤油、味噌、豆板醤チューブ、ネギ
    豚肉と長いものピリ辛味噌炒め

    9.豚肉と長いものピリ辛味噌炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚肉とナスに長いもを加えることでサクッとほくほくしたお芋の食感が加わって食べ応えとボリューム感のある味噌炒めです。 コチュジャンでピリ辛にごはんが進みます!しっかり味なのでお弁当などにも最適です。 アスパラで彩りを加えシソがさわやかに香り見た目よりもさっぱり食べられます。

    材料

    豚小間切れ肉、なす、長いも、アスパラガス、しそ・葉、酒、みりん、テンメンジャン、コチュジャン、砂糖、塩・胡椒、薄力粉、サラダ油
    ご飯がススム♪ナスと豚肉のピリ辛みそ炒め

    10.ご飯がススム♪ナスと豚肉のピリ辛みそ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ご飯がススム、甘辛味噌の炒めものにしました。 冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり♪ トロッとしたナスに、シャキッとしたピーマンの食感が楽しめます。

    材料

    ナス、ピーマン、豚肉(スライス)、ごま油(炒め用)、生姜(みじん切り)、豆板醤、味噌、酒、みりん、醤油

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