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    副菜

    新じゃが新玉ねぎのハニーマスタード炒め*

    • 投稿日2024/04/25

    • 更新日2024/04/25

    • 調理時間15

    新じゃが、新玉の甘みが引き立つ 甘じょっぱがたまらない! ハニーマスタード炒め* 子供も喜ぶ味付けだけど、 白ワインにも合う洋風のお惣菜です!

    材料4人分

    • 新じゃがいも
      500g
    • 新玉ねぎ
      1個
    • A
      粒マスタード、はちみつ
      各大さじ1
    • A
      小さじ1/4
    • A
      白ワイン
      大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *普通のじゃがいも、玉ねぎでも同じく作れます。

    • ・新じゃがいもは洗って(皮付きのままでもOK)2㎝幅の輪切りにして、水にさらして水切りする。 ・新玉ねぎはくし切りにする。

    • 1

      耐熱皿にキッチンペーパーを敷いた上に新じゃがいもを並べ、ラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。

      新じゃが新玉ねぎのハニーマスタード炒め*の工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを中火でねっし、新じゃがいも、新玉ねぎを加えて表面が香ばしく焼けるまで5分ほど焼く。

      新じゃが新玉ねぎのハニーマスタード炒め*の工程2
    • 3

       A 粒マスタード、はちみつ各大さじ1、塩小さじ1/4、白ワイン大さじ1を加えて全体にからめてお皿に取り出す。

      新じゃが新玉ねぎのハニーマスタード炒め*の工程3
    レシピID

    481908

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    ふじたかな
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    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

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    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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