冷蔵庫に余ってない？ザーサイの簡単おつまみレシピ
投稿日2020/09/30
更新日2020/09/30
目次
1.5分de完成♡お箸が止まらない♡蒸し鶏とザーサイの中華和え♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
コンビニで売っている中華和えを再現してみました♡ それぞれの素材の良さと味付けがなんとも言えず お箸が止まらないレシピです（笑） 私個人としてはプラス中華くらげも一緒に混ぜ合わせると最高です（笑） 白米とお酒ざ無茶苦茶進みます♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
tAnAko2024/09/01 11:57
あっという間に完成😃 辛いものが好きなので、韓国唐辛子を入れてみました。
もちもちもっち2025/01/18 13:27
きゅうり3本、鶏胸肉120グラムくらい、ザーサイ1瓶で作りました！ごま油と醤油は2倍にしたのですが、ザーサイの味がしっかりしていたので、もとの分量で良かったかなと思いました。 おいしくできました♡
にゃんこさん🐱2023/12/10 09:42
横浜中華街で見つけた梅搾菜を使いました ささみの代わりにサラダチキンを千切りにして代用しました！紹興酒にあいます🎵
2.蒸し鶏とザーサイの豆腐サラダ
調理時間15分
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電子レンジで作る簡単蒸し鶏にと冷奴をザーサイ、わかめ、トマトの和え物でいただくサラダです。
材料
3.コリコリ！砂肝のザーサイ和え
調理時間10分
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砂肝の銀皮を取らずに、薄く切って使いました。コリッとした食感があり、おつまみ向きの料理です。
材料
4.【3分・包丁不要・ラクうま】ピリ辛ツナとえのきのザーサイ和え
調理時間3分
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お酒に合うヘルシーだけどピリ辛がやみつきになるおつまみは、洗い物がキッチンばさみと耐熱容器だけの手軽さも魅力です。 作った翌日は、より味が染みてそれはそれで美味♪ これに餃子があれば文句無しかも？ お好みでたっぷりのラー油をかけてどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ArtistChiko2018/11/27 00:53
こんばんわぁ！ 材料全て有りましたので、作りました！美味しくて、リピートします(^_^)ノ☆...｡o°☆..｡o°☆..｡o°☆..｡o°☆
5.豚バラ肉ともやしのオイル蒸し
調理時間10分
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もやしと豚バラ肉にごま油を 入れてオイル蒸しをつくります！ なかなか食べきれないザーサイを 使いました(*^_^*) ザーサイの旨味で全体の味を ひきしめます❣️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3456392021/07/03 13:49
とても美味しかったです！ ドハマり中です(*´ω｀*) 蒸すのが良いです。 ザーサイが中国産のものしか見つけられず(´；ω；｀) 国産ものないかなぁと思ってます。
6.豚肉とザーサイの簡単炒め
調理時間10分
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夏バテ防止に、豚肉を食べましょう！ 豚薄切り肉を使うので、炒め時間も、短くて済みます！
材料
7.5分で簡単あと1品＊中華風やみつきキャベツ#電子レンジ
調理時間5分
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★キャベツ大量消費に 作り置きで冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 ★ラー油はお好みで。 香菜など添えてもいいですね。 青じそ、青ネギなどもアクセントになります。
材料
8.ザーサイとキュウリのナムル
調理時間5分
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夏本番、火を使わずにもう一品おかずの出来上がり！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/04/25 21:01
ユーザー友のM＊Pさんの美味しそうな投稿を拝見して、作ってみました♪ きゅうりを切って和えるだけで、簡単に作れました♫ きゅうりとザーサイの異なる食感がよく、ザーサイの塩気とごま油の風味で、とても美味しかったです✨ あっさりして、あると嬉しい一品ですね😊 また作ります♪ さっちんさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ M＊Pさん🫶🏻、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました❣️
M＊P2025/04/22 05:37
昨夜の副菜に♪作りました🙂🥒 切って和えるだけでどちらの食感も楽しめるとても美味しいナムルです😋👌味見が止まらなくて困りました😁🥢娘からも旨ッ旨ッ！と大好評でした😊また作ります💫さっちんさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
9.ブロッコリーとザーサイのチリソース和え
調理時間10分
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湯がいたブロッコリーの食感とザーサイのシャキシャキ感が美味しい和え物です。スイートチリソースとナンプラーでアジアンテイスト！簡単な副菜*ビールのおつまみに。
材料
10.ザーサイとサラダチキンの簡単おつまみ
調理時間10分
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サラダチキンを使うので、暑い時にも火を使わずにできるおつまみです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- にゃんこさん🐱
2024/10/13 15:50
青ネギ代わりに胡瓜を追加し、ザーサイのピリ辛を緩和しました〜🍺のおつまみにも合います🎵冷奴にのせても🆗かも
11.インゲンのザーサイ炒め
調理時間5分
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あっという間に出来るので「もう一品」や「おつまみ」「お弁当のおかず」 に万能です。 時間が経っても、味がなじんで美味しくなりますよ。
材料
12.厚揚げのねぎザーサイのせ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
たっぷりの小ねぎとザーサイの塩気と風味がやみつきになる、簡単な厚揚げのおかずです。緑黄色野菜の小ねぎを使うと彩りも○。 おつまみにもおすすめです!
材料
13.ささみともやしのピリ辛ザーサイあえ 【レンジ・作り置きＯＫ】
調理時間10分
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手早く作れてわしわしいただける、かんたんおいしい旨みたっぷりの常備菜。電子レンジだけで作れて、おかずにもおつまみにもピッタリ。
材料
14.ナッツ入り☆きゅうりとザーサイの和え物
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
きゅうりとザーサイ、そしてナッツをごま油とこしょうで和えるだけ。 カリポリおいしいおつまみです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
鍬農雅友2018/05/08 22:07
先生、作りました(^^)！ 美味しかったです！
15.【レンジで2分蒸し鶏】鶏ささみとザーサイのピリ辛中華風
調理時間5分
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★お鍋で作る方法もあります。 【しっとり蒸し鶏】 🆔378497 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378497 【レンチンしっとりささみ】 🆔377383 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377383 ★ねぎは夏は長ねぎよりも青ねぎを使いました。ピリッとかいわれ菜も入れました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
PEEKO2021/09/22 09:55
「しっとり蒸し鶏」でこちらを作りました。 ザーサイがあればパパッと簡単にできる上、ごま油が効いていてとっても美味しかったです！おかずにもお酒のつまみにもなって、家族にも大好評でした！！
