ささみともやしのピリ辛ザーサイあえ 【レンジ・作り置きOK】

10

2019.03.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 373146

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

手早く作れてわしわしいただける、かんたんおいしい旨みたっぷりの常備菜。電子レンジだけで作れて、おかずにもおつまみにもピッタリ。

    材料(作りやすい分量)
    鶏ささ身 3本(170g前後)
    もやし 1袋(200g)
    きゅうり 1本
    ねぎ 2/3本(80g前後)
    ザーサイ 40g
    A
    大さじ1と1/2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    きび糖 小さじ2
    A
    ラー油 小さじ1
    A
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    ◆鶏ささ身は、電子レンジから取り出してまだ赤い部分があればさらに30秒ずつ追加加熱して中まで火を通してください。

    ◆できたてすぐでも食べられますが、少し置いたほうがより味がなじみます。
    1. 鶏ささ身は酒小さじ1(分量外・あれば)を振り、
      破裂防止にフォークなどで数カ所刺す。
      ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、
      あら熱がとれたら筋を取って食べやすく裂く。

      もやしもラップをかけて、電子レンジで3分加熱する。
    2. きゅうりは千切りにする。
      ねぎは斜め薄切りにして水にさらし、水けをしっかり切る。
      ザーサイは水につけて塩抜きして粗く刻む。
    3. 水けをよく切った 1 と 2 を、よく混ぜたA

      酢 大さじ1と1/2、鶏ガラスープの素 小さじ2、きび糖 小さじ2、ラー油 小さじ1、白ごま 適量

      であえる。
    17 209
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ザーサイ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。