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    お弁当で大活躍!ちくわのおかずレシピ

    お弁当で大活躍!ちくわのおかずレシピ
    • 投稿日2017/02/16

    • 更新日2017/02/16

    お弁当であと1品欲しいという時に重宝する「ちくわ」のおかず。忙しい朝でもぱぱっとできる簡単ちくわおかずのご紹介です。

    オクラ入りちくわ磯部揚げ

    1.オクラ入りちくわ磯部揚げ

    調理時間15

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    ちくわにオクラをさしこむと、カットした時に彩りが綺麗でおすすめです。天つゆでも、塩でも、甘辛いタレにもあいますよ。

    材料

    オクラ、焼き竹輪、天ぷら粉、水、青のり、揚げ油
    ちくわの磯辺揚げ

    2.ちくわの磯辺揚げ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    みんな大好き、ちくわの磯辺揚げです。 おでん種用の太いちくわで作りましょう。

    材料

    ちくわ(大)、小麦粉、青のり、水
    味付け1つ★モヤシと竹輪とピーマンの味噌炒め

    3.味付け1つ★モヤシと竹輪とピーマンの味噌炒め

    調理時間7

    このレシピを書いたArtist

    リーズナブルな素材、でも味噌味がご飯にあう。 お弁当のおかずにもお勧めです。 モヤシをシャキッと炒めるコツは、水がついている状態で熱した油で高温で炒めることです

    材料

    もやし、ちくわ、ピーマン、ニンニク、☆ごま油、★味噌
    豆苗とちくわ炒め~梅肉和え~

    4.豆苗とちくわ炒め~梅肉和え~

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ほんのり梅を感じ、さっぱりいただける副菜です。お弁当にもOK!簡単ですぐできるので今夜の一品にいかがですか(^^)/

    材料

    豆苗、ちくわ、にんにく(チューブ)、梅干し(中粒)、醤油、カリカリ梅(飾り用)
    大根とちくわの醤油炒め

    5.大根とちくわの醤油炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    薄切りにした大根とちくわを炒め 醤油と削り節で仕上げました。 ごま油の香りを生かした薄味です。

    材料

    大根、ちくわ(大)、大根の葉(あれば)、★醤油、★ごま油、削り節、鷹の爪(好みで)
    とうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ

    6.とうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    とうもろこし(コーン)とちくわをサクサクのかき揚げに。 子供も大人も楽しめるかき揚げは塩でいただきます。

    材料

    とうもろこし、ちくわ、小ねぎ、薄力粉、水、たまご、揚げ油
    新じゃがとちくわの金平

    7.新じゃがとちくわの金平

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ビタミンCが豊富なじゃがいも。 新じゃがは柔らかいので皮付きのまま金平炒めに!

    材料

    新じゃが、ちくわ、いんげん、ごま油、酒・みりん・醤油、白ごま
    大根の葉とちくわのピリ辛常備菜

    8.大根の葉とちくわのピリ辛常備菜

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    栄養たっぷりの大根の葉で作る常備菜。ごま油で香り良く炒めた大根の葉は、苦味もなくとても食べやすくなります。ちくわの旨味とピリリとした鷹の爪の刺激で、ご飯がすすむ一品に。

    材料

    大根の葉、ちくわ、ごま油、鷹の爪、白胡麻、酒、味醂、醤油
    枝豆と竹輪の海苔風味

    9.枝豆と竹輪の海苔風味

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    海苔の佃煮は、甘みと磯の香り、旨味が凝縮した調味料!お子様から、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

    材料

    枝豆、竹輪、マヨネーズ、海苔の佃煮、わさび 1cm角、白ごま
    揚げちくわの、チリソース風味

    10.揚げちくわの、チリソース風味

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    短時間で出来る、一品です。生春巻きに使うスイートチリソースを、他の料理に使えないか?と考えて作ってみました。

    材料

    ちくわ、長ネギ、水菜、スイートチリソース、ケチャップ、みりん、水、片栗粉、片栗粉(ちくわにまぶす)、長ネギ、サラダ油、揚げ油

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