食欲増進！エスニックサラダまとめ
投稿日2017/06/08
更新日2017/06/08
週も後半でちょっとお疲れ気味のときは、見た目も鮮やかでスパイシーなエスニック料理で食欲増進しましょう！ メインのおかずに取り入れるのが難しければ、手軽なサラダもおすすめです。今回はいろいろなエスニックサラダをご紹介します。お好みの一品を見つけてくださいね！
1.カンボジア風チキンサラダ
調理時間15分(鶏肉の冷まし時間、味のなじませ時間除く)
このレシピを書いたArtist
しっとりした鶏肉とたっぷりの野菜がわしわしいただけるカンボジア風のサラダ。あっさりなのに噛むほどに味わい深く、食欲をそそる味付け。飽きのこないおいしさにハマります♪
材料
2.パクチーとアボカドのエスニックサラダ
調理時間10分
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パクチーとアボカドをナンプラーのドレッシングで！エビの代わりに茹でた鶏肉もおススメです♪ 料理教室で作った生春巻きの具をアレンジしました。
材料
3.日向夏のエスニックサラダ
調理時間15分
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旬の日向夏を使ったサラダでナンプラーでエスニックな味付けにしました。
材料
4.なすの冷製エスニックサラダ
調理時間15分(冷やす時間を除く)
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トロンと蒸し煮したなすをつめた～く冷やして、大好きなパクチーと組み合わせした、冷製エスニックサラダです。我が家の夏の大定番なのです！
材料
5.ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
調理時間15分
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南国のトロピカルな色合いが食欲をそそるヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）。 材料は身近なもの、ドレッシングにはナンプラーを使い、本格的なタイ料理の味に仕上げました。
材料
6.やみつき！ヤムウンセン～タイ風春雨サラダ～
調理時間20分
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酸っぱ辛いやみつきサラダ。 同じ湯で材料を順に茹でるので手間いらずです！ 作り置きもできる華やかなサラダは、持ち寄りにも喜ばれます。
材料
7.パルメジャーノレッジャーノ＆エスニック風キヌアサラダ
調理時間30分
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栄養価の高いキヌアをエスニック仕立てにてみました。リッチな味のパルメジャーノレッジャーノで上品でまろやかな味が新鮮です。
材料
8.新玉ねぎとトマトのアジアンサラダ
調理時間20分
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甘いくて柔らかい新玉ねぎで作るアジアン風のサラダです
材料
9.オイマヨのエスニックサラダ
調理時間15分
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エビとパクチーを主役にすれば、それだけでオリエンタルな印象のサラダに。ドレッシングではなく、オイスターソース＆マヨネーズでいただきます。
材料
10.ソムタム風 大根とセロリのサラダ
調理時間15分
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青唐辛子の爽やかな辛味が後を引く、一度食べたらやみつく美味しさのソムタム。 青パパイヤはなかなか手に入らないので…大根とセロリで代用。アジアの香りが口いっぱいに広がります♪
材料
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