シャキシャキ、ネバネバ！食感が楽しい「長芋の和え物」レシピ

暑くなると食べたくなるさっぱり和え物。あと一品という時やおつまみにも◎！

歯触りが楽しいオクラと長芋の和え物。さっぱりとした梅味に鰹節の旨みを加えて噛むほどに美味しくなります。

箸休めにあると嬉しい、和えるだけの簡単レシピ！ 作りたてでもよく冷やしてからでも美味しく頂けます。作り置きＯＫ。 ささみはサラダチキンを使いました（https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/162032） もちろん市販品でも、むね肉を使ったもの（https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146146）でもＯＫ！

長芋を、レモン醤油で和えてます。 冷蔵庫で１時間ほど冷やすと、さらに味がなじんで美味しいですよ。 梅雨時～夏にかけておすすめのレシピです。

パパッと作る簡単副菜。切った長芋にたっぷりのごまを和えて、お酢でさっぱりと。お酒・ご飯のお供に。

今が旬の春菊を、長いもと一緒にからし酢味噌で和えました。春菊の独特の香りと風味がからし酢味噌と良く合います。大人向けの副菜です。

めんつゆとポン酢で簡単に味付けします。味付けのポイントは少しのにんにく。これでデリ風になっちゃうんです。

暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなります。 そして作るのも火を使わなければ尚のこと嬉しい♡ そんな切って和えるだけの簡単料理。 少しあると嬉しい副菜です。 長芋と新玉ねぎの食感の違いも楽しみながら、梅肉でさっぱり！ 冷蔵庫で良く冷やしてどうぞ。

説明がいらないほどの超簡単料理ですが、 お漬物の代わりに、箸休めにちょっとあると嬉しい、そんなおかずです。 作り置きOK♪ 火を使わないので暑い時期にも嬉しい一品です。

切って和えるだけの簡単レシピですが、長いもやオクラに含まれるネバネバには免疫力を高める効果があります。風邪が流行り出すこれからの季節に積極的に取り入れたい一品です。