副菜

長芋とささみの梅肉和え

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

箸休めにあると嬉しい、和えるだけの簡単レシピ! 作りたてでもよく冷やしてからでも美味しく頂けます。作り置きOK。 ささみはサラダチキンを使いました(https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/162032) もちろん市販品でも、むね肉を使ったもの(https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/146146)でもOK!

材料2人分

  • A
    長芋
    60g
  • A
    ささみ(サラダチキン)
    20g
  • A
    梅肉
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    小口ネギ
    適量

作り方

  • 下準備
    長芋はピーラー等で皮をむき、縦に2等分してから半月切りにする。

    長芋とささみの梅肉和えの下準備
  • 1

    ささみ(サラダチキン)は、食べやすい大きさ(小さ目)に切る。

    長芋とささみの梅肉和えの工程1
  • 2

    すべての材料A 長芋60g、ささみ(サラダチキン)20g、梅肉小さじ1、塩ひとつまみ、醤油小さじ1/2、小口ネギ適量をボウルに入れ、よく和える

    長芋とささみの梅肉和えの工程2
  • 3

    作り置きする場合は保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

    長芋とささみの梅肉和えの工程3

ポイント

彩りにラディッシュを添えています。お好みでどうぞ。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら