長芋とささみの梅肉和え

• 5分

材料2人分

• A
  長芋
  60g
• A
  ささみ（サラダチキン）
  20g
• A
  梅肉
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  小口ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  長芋はピーラー等で皮をむき、縦に2等分してから半月切りにする。

  
• 1

  ささみ(サラダチキン)は、食べやすい大きさ(小さ目)に切る。

  
• 2

  すべての材料A 長芋60g、ささみ（サラダチキン）20g、梅肉小さじ1、塩ひとつまみ、醤油小さじ1/2、小口ネギ適量をボウルに入れ、よく和える。

  
• 3

  作り置きする場合は保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

  

ポイント

彩りにラディッシュを添えています。お好みでどうぞ。

作ってみた！

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