アボカドと長いものデリ風『和え物』＃作り置き

材料2人分

• アボカド
  1/2個
• 長芋
  3cm
• A
  にんにく(すりおろし)
  少々
• A
  めんつゆ・三倍濃厚
  小さじ1
• A
  ポン酢
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  すりごま
  適宜
• B
  鷹の爪(輪切り)
  少々

作り方

• 1

  アボカドは半分に切ってさいの目に包丁を入れ切ります。スポーンでくり抜きます。

• 2

  長芋は皮をむき、アボカドと同じような大きさに切ります。

• 3

  A にんにく(すりおろし)少々、めんつゆ・三倍濃厚小さじ1、ポン酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、すりごま適宜で和えて完成。B 鷹の爪(輪切り)少々はお好みで入れて下さい。

  

ポイント

アボカドは熟していなければ、レンジで少しチンして使うといいでしょう。子どもさんには鷹の爪なしで。

作ってみた！

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