副菜
アボカドと長いものデリ風『和え物』＃作り置き
投稿日2018/05/11
更新日2018/05/11
調理時間5分
めんつゆとポン酢で簡単に味付けします。味付けのポイントは少しのにんにく。これでデリ風になっちゃうんです。
材料2人分
- アボカド1/2個
- 長芋3cm
- Aにんにく(すりおろし)少々
- Aめんつゆ・三倍濃厚小さじ1
- Aポン酢小さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- Aすりごま適宜
- B鷹の爪(輪切り)少々
作り方
ポイント
アボカドは熟していなければ、レンジで少しチンして使うといいでしょう。子どもさんには鷹の爪なしで。
- 1
アボカドは半分に切ってさいの目に包丁を入れ切ります。スポーンでくり抜きます。
- 2
長芋は皮をむき、アボカドと同じような大きさに切ります。
- 3
A にんにく(すりおろし)少々、めんつゆ・三倍濃厚小さじ1、ポン酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、すりごま適宜で和えて完成。B 鷹の爪(輪切り)少々はお好みで入れて下さい。
レシピID
284511
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。