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アボカドと長いものデリ風『和え物』#作り置き

5

2018.05.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID284511

田村りか*ランチョンマット

食を次の世代に紡いでいく

めんつゆとポン酢で簡単に味付けします。味付けのポイントは少しのにんにく。これでデリ風になっちゃうんです。

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材料2人分
アボカド 1/2個
長芋 3センチ
A
にんにく(すりおろし) 少々
A
めんつゆ・三倍濃厚 小さじ1
A
ポン酢 小さじ1
A
ごま油 小さじ1/2
A
すりごま 適宜
B
鷹の爪(輪切り) 少々
作り方
Point!
アボカドは熟していなければ、レンジで少しチンして使うといいでしょう。子どもさんには鷹の爪なしで。
  1. アボカドは半分に切ってさいの目に包丁を入れ切ります。スポーンでくり抜きます。
  2. 長芋は皮をむき、アボカドと同じような大きさに切ります。
  3. A

    にんにく(すりおろし) 少々、めんつゆ・三倍濃厚 小さじ1、ポン酢 小さじ1、ごま油 小さじ1/2、すりごま 適宜

    で和えて完成。B

    鷹の爪(輪切り) 少々

    はお好みで入れて下さい。
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