副菜
切って混ぜるだけ！長芋とネギの梅肉おかか和え
投稿日2018/03/30
更新日2018/03/30
調理時間5分
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（272）
説明がいらないほどの超簡単料理ですが、 お漬物の代わりに、箸休めにちょっとあると嬉しい、そんなおかずです。 作り置きOK♪ 火を使わないので暑い時期にも嬉しい一品です。
材料2人分
- A長芋正味100g
- A小口ねぎ10g
- A梅肉小さじ2
- 削り節適量
作り方
ポイント
梅肉の量、ねぎの量はお好みでどうぞ。 長芋は薄く切りすぎると混ぜている間に崩れてしまいますが、1cm以上になると混ぜにくく、また味わいもよくないので1cm弱（細かいですがｗ）を目安に切ってくださいね。 削り節は少し多いかな？くらいが美味しく味わえます。
- 準
長芋はピーラーで皮をむき、1cm弱ほどの幅で半月切りにする。
- 1
A 長芋正味100g、小口ねぎ10g、梅肉小さじ2をボウルに入れて混ぜ合わせ調味する。
- 2
削り節を加えて全体を和える。
レシピID
263409
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。