切って混ぜるだけ!長芋とネギの梅肉おかか和え

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2018.03.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 263409

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

説明がいらないほどの超簡単料理ですが、
お漬物の代わりに、箸休めにちょっとあると嬉しい、そんなおかずです。

作り置きOK♪
火を使わないので暑い時期にも嬉しい一品です。

    材料2人分
    A
    長芋 正味100g
    A
    小口ねぎ 10g
    A
    梅肉 小さじ2
    削り節 適量
    作り方
    Point!
    梅肉の量、ねぎの量はお好みでどうぞ。

    長芋は薄く切りすぎると混ぜている間に崩れてしまいますが、1cm以上になると混ぜにくく、また味わいもよくないので1cm弱(細かいですがw)を目安に切ってくださいね。
    削り節は少し多いかな?くらいが美味しく味わえます。
    1. 長芋はピーラーで皮をむき、1cm弱ほどの幅で半月切りにする。
    2. A

      長芋 正味100g、小口ねぎ 10g、梅肉 小さじ2

      をボウルに入れて混ぜ合わせ調味する。
    3. 削り節を加えて全体を和える。
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