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切って混ぜるだけ!長芋とネギの梅肉おかか和え

5
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2018.03.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID263409

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

説明がいらないほどの超簡単料理ですが、
お漬物の代わりに、箸休めにちょっとあると嬉しい、そんなおかずです。

作り置きOK♪
火を使わないので暑い時期にも嬉しい一品です。

作り置き あえもの もう一品のおかず・小鉢 ネギ 節約 野菜のおかず 時短 削り節 火を使わない シニア 日本酒に合うおつまみ 前菜 おかか 長いも おかず 子供 簡単 作り置き ヘルシー 箸休め さっぱり 簡単手軽 梅肉
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材料2人分
A
長芋 正味100g
A
小口ねぎ 10g
A
梅肉 小さじ2
削り節 適量
作り方
Point!
梅肉の量、ねぎの量はお好みでどうぞ。 長芋は薄く切りすぎると混ぜている間に崩れてしまいますが、1cm以上になると混ぜにくく、また味わいもよくないので1cm弱(細かいですがw)を目安に切ってくださいね。 削り節は少し多いかな?くらいが美味しく味わえます。
  1. 長芋はピーラーで皮をむき、1cm弱ほどの幅で半月切りにする。
  2. A

    長芋 正味100g、小口ねぎ 10g、梅肉 小さじ2

    をボウルに入れて混ぜ合わせ調味する。
  3. 削り節を加えて全体を和える。
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