ほんのり甘い！ねっとりほっくり里芋コロッケレシピ

旬の里芋でコロッケを♪油で揚げるのではなくフライパンで焼くので、油の量を減らせてヘルシー。外はサクサク、中は里芋のねっとり感が美味しいです。 ところで、里芋というと古くから日本で食べられているイメージがありますよね。インド原産の里芋が日本に伝わったのは、なんと縄文時代。縄文人の主食だったという説もあります！

子どもと作る３ステップ健康レシピ。里芋は、皮ごとレンジ加熱し皮をむき、つぶすので手間なし！揚げ焼きで、後片付けも楽々です。　里芋が苦手な子でも喜んでくれます＾＾一緒に作ればさらに食欲もアップ！

ねっとりとした旨みのサトイモをコロッケにしました 生クリームがポイント高いですね～

じゃがいもで作るホクホクコロッケとは一味違って、里芋で作るとねっとりクリーミー、柔らかいんです。 明太子×里芋の相性も抜群。ビールのお供にも、おもてなしの一品にもピッタリ！お子さんから大人まで楽しめます。ソースにも明太子を使うのがポイント。中身の味付けを生かすためにこのコロッケにはヨーグルト入りのさっぱり明太子ソースがピッタリです！

ほくほく里芋にチーズを入れたコロッケ。

今が旬のさといも、食物繊維も豊富で低カロリー、煮もの以外にも料理しましょう！挽き肉を炒める時、味付けするので、ソース無しで、いただけます！お弁当にも！

採れたての里芋をたくさんもらったのでコロッケにしました(*^^*) たんぱくな味の里芋、しっかり味をつけた方が美味しいかなぁと思い、うま煮を作ってつぶしてコロッケにしました( ´ ▽ ` )ﾉ甘辛コロッケ♬揚げたて最高‼

皮ごと茹でた里芋がねっとりほっくり、甘辛味♡ 牛蒡のアクセントも良い感じの、秋・冬に食べたいスッコロです♪ ほっこりするよ～(＾＾)

旬の里芋と鶏もも肉の揚げない簡単スコップコロッケです。

お出汁がしっかり効いた里芋を牛肉と一緒にコロッケに。しっかり味のソースがいらないコロッケです。 揚げない＆面倒な衣つけが不要なのも嬉しいところ♪

友達と行ったカフェの日替わりランチの再現です。本物はカニカマではなくズワイガニでした。おうちでも簡単に作りたかったので今回はカニカマで。低カロリーな里芋とチーズの相乗効果で食べたらまるでクリームコロッケ (๑*◡*๑)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)◌ೄﾖ

手間も、時間もかかり難易度も高いクリームコロッケ。 それが、里芋クリームを使えば簡単にできちゃう！ おまけにパン粉だけで揚げちゃう。 あの手間、この手間色々省き、うれしいヘルシー仕上げです！ 里芋クリームのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/11957/recipe/200620