いも・栗・かぼちゃ♪秋の食材で作る絶品スイーツまとめ

サツマイモが美味しい季節‼️ ふんわりサツマイモが香る、秋のチーズケーキです！

レンジで柔らかくしたカボチャに、材料を混ぜて固めるだけの簡単プリン。 濃厚でなめらか料理教室でも人気のレシピです♪

さつまいもにメープルシロップでやさしい甘みをプラス。 茶巾絞りはラップで簡単にできるので、お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ！ 市販の温かい焼き芋でも代用できます。

イモ類の中で一番低カロリーな里芋を使い、甘栗と合わせてクリームを作りました。カステラの上にクリームを絞り、一口サイズのモンブランに仕上げました。一口サイズでも、里芋のねっとりとした食感で満足感が得られます。

白あんとマロンペーストを混ぜたマロンあんと栗の渋皮煮をもちもちの求肥で包んだ和スイーツです。 白あんとマロンペーストを混ぜると少し和風のモンブランクリームのような風味になります。 求肥は電子レンジで作るのでお手軽です。

タイの農家さんが作業の合間に作ってくれたカボチャのお汁粉。 ココナッツミルクがちょっぴりしょっぱくてカボチャの甘さを引き立てていたっけ。 あの時は冷たくして出してくれたけど、今なら温めて、カボチャの皮で作ったお団子と小豆も入れて頂きます♪

秋はさつまいもの美味しい季節ですね。さつまいもがたくさん手に入ったら、芋ようかん作りにチャレンジしてみませんか？使用するさつまいもの品種にもよりますが、しっとりとして優しい甘さの芋ようかんがご家庭で味わえますよ。裏ごし作業が少し面倒かもしれませんが、手作りならではの素朴な美味しさを楽しんでみてくださいね。

旬の栗でマロンクリームを作り クレープを焼いてミルクレープにしました。 市販の缶入りマロンペーストと違って自然な栗の味が美味しいです。

粉末黒糖のコクが決め手のさつま芋蒸しパンです!!ホットケーキミックスで作るので混ぜるだけであっという間に作れるのも嬉しいですね♪

甘さ控えめのパンケーキ生地で、さつまいも餡をサンドした、優しい甘さの洋風どら焼きです。紫のさつまいもがあったので、蒸したものを一緒に挟んで彩りのアクセントにしました。