今が旬のさつまいもは、サラダなどお料理に使うと甘くなってご飯に合わないこともありますよね。そこで今回は、甘辛味やピリ辛味など、甘くないさつまいも炒めのレシピをご紹介します!
甘辛なタレなんだけど粗挽き胡椒を入れる事でピリッと辛味をきかせて旨味を引き立てる…そんなレシピです♡ 鶏もも肉もさつま芋は下拵えをちゃんとしてから炒めるので簡単かつタレがしっかり食材に絡むので美味しく作れます♡ お酒もすすむけど(笑) ご飯もおかわりが止まらないかも♡
サツマイモの甘みと焼肉のタレ、ちょっと意外な組合せですが、これがドンピシャ♪もはや焼肉のタレではなく、サツマイモのタレと呼びたくなります。
2018/11/18 17:27
ホクホクのさつまいも、サクサクのレンコンの食感が楽しめ、甘酢が効いてあとひく美味しさの一皿です。鶏肉入りで栄養バランスも◎合わせ調味料は同じ分量なので覚えやすく、応用も効きます。甘すぎないので、おつまみにも。
さつまいもを使った ご飯にもお酒にも合う スタミナ系おかず。 めんつゆを使うので味が決まりやすく 合わせ調味料も少なくすむのが 嬉しいところ♪ また、作り方もとっても簡単で フライパンに並べて あとは蒸し焼きにするだけ! その間は放置でOKなので 副菜作りや、洗い物もできて 時短にもなりますよ♪ ★いつも、ありがとうございます★
2021/09/29 19:04
2021/04/07 14:39
さつまいもを使ってジャーマンポテトを作りました。 さつまいもはバターで炒めて、弱火でじっくり火を通し 味付けは、シンプルに 粒マスタードと醤油。塩こしょうのみ。 じゃがいもで作る時とは、またちょっと違って さつまいものほんのりとした甘さと、粒マスタードの酸味がぴったりな1品です。
2018/09/18 10:40
甘すぎないので普段のおかず、お弁当のおかずにもおすすめです。 ついついつまんでしまう美味しさ!
ベーコン、ハーブソルトの塩味が、ホクホクの甘~いサツマイモをひきたてます! しめじの食感も楽しんで!
鶏肉と根菜を甘酢炒めにし、最後に黒胡椒を効かせてピリリと仕上げました。 作り置きも出来てお弁当にもピッタリ!ごはんもすすみます♪
娘が大好きなチーズダッカルビの味付けでさつま芋炒めを作りました♡ 斬新〜(笑) 色々配合を考えて何とかこのレシピに辿り着きました♡ さつま芋のみで作ったので腹持ちも抜群です♡
今回は、さつまいもと鶏むね肉を使った簡単つくりおきレシピを紹介します!! バター醤油で味つけした鶏むね肉と さつまいもの味がしっかりとしているので お弁当にもピッタリです♪
2019/09/25 20:09