2019.02.03
分類主菜
調理時間: 25分(鶏肉の下味つけ時間を除く)
ID 371608
鶏肉と根菜を甘酢炒めにし、最後に黒胡椒を効かせてピリリと仕上げました。
作り置きも出来てお弁当にもピッタリ!ごはんもすすみます♪
鶏もも肉 | 300g | |
A
|
醤油・みりん | 各小さじ1 |
A
|
生姜(すりおろし) | 小さじ1/2 |
片栗粉 | 大さじ2 | |
さつま芋 | 150g | |
蓮根 | 150g | |
B
|
醤油・みりん | 各大さじ2 |
B
|
砂糖・酢・酒・水 | 各大さじ1 |
粗びき黒胡椒 | 適量 | |
サラダ油 | 適量 |
醤油・みりん 各小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1/2
を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で30分以上(出来れば2~3時間)置く。醤油・みりん 各大さじ2、砂糖・酢・酒・水 各大さじ1
は混ぜ合わせておく。つくメモ
<つくメモって?>
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