おかずにも、おつまみにも！柚子胡椒の絶品おかずまとめ
投稿日2020/06/10
更新日2020/06/10
すっきりとした辛みと柑橘の爽やかな香りが特徴の柚子胡椒。塩や醤油はもちろん、マヨネーズなどクリーミーな味付けとも相性がいいのでとっても便利です。今回はおかずにもおつまみにもなる絶品おかずをご紹介します！
目次
1.チキン竜田 ゆず胡椒味（動画あり）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
漬け込みもいらない、鶏むね肉を使ったサクッとやわらかた竜田揚げです。 フライパン調理で、ゆずこしょうの風味で箸が止まらないです。 ビールはもちろん、ハイカラも最高！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さく2018/08/03 07:52
作ってみたいのですが、材料ではもも肉、紹介文には胸肉となってますがどちらでしょうか？
2.さっぱり♪ササミと大根おろしの柚子胡椒和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ポン酢と柚子胡椒のさっぱりかつ、ピリッとが効いたやみつき副菜です。 手早く作れるので、夜遅くなってからのおつまみにも(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
マイケル2021/01/03 22:15
これは簡単でさっぱりしていておいしいですね～。 コロナ太りしたので、ダイエットにいいかも。。 またリピートします。- 278053
2020/03/09 22:42
とても美味しかったです♪大根の消費にも良いですし、ダイエット中でも罪悪感なく食べれるのは助かります。我が家の常備菜にします(*^^*)
3.とろける！白菜と豚肉のゆずこしょう煮。ほっこり和風おかず。
調理時間10分
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白菜とやわらか豚肉がとろけるおいしさ！ 寒い日に食べたい、白菜と豚肉のゆずこしょう煮です。 ゆずこしょうの香りが食欲をそそり、ペロリと食べられちゃいますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
柚子梅2023/04/07 23:38
うどんも入れて美味しかった。- ちつぴ
2020/07/12 18:41
白菜が余っていたので2歳の子供と大人が2人食べられるメニューを探していました。ゆずこしょうがなかったので変わりにぽん酢をかけて大人はゆずの皮をちらしました。白菜もトロッとして出汁と豚肉のうまみが美味しかったです、クーラーで冷えた体にしみました〜
4.『ピリ辛柚子胡椒だれで。インゲンの豚肉巻き』#お弁当
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
定番おかずの甘辛肉巻きに柚子胡椒をプラス！柚子の爽やかな風味と、ピリ辛がクセになります。お弁当やおつまみ、作り置きにも便利なおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2024/07/31 20:28
タレを煮詰めている時から柚子胡椒の香りが立って食欲全開(๑✧ꈊ✧๑)ｷﾗｰﾝ✧ もう、タレ！タレが何たって美味しい(o´艸`)︎💕︎💕︎💕 ウチは男ばっかなので大胆に切ったけど、インゲンは私の口に合わせて、2～3本で巻きました(笑) 柚子胡椒も増量で☝🏻 ̖́-💡´-
チモ2018/05/31 15:19
インゲンが少し苦手なので、水菜で。いただいたシークワーサー胡椒を代用して作りました。 タレが美味っ！豚肉にも合うし最高～♪私は辛めが好きなので、少し多めに入れました。 また作りま～す。
5.トースターで簡単お手軽！「鱈の柚子こしょうマヨ・ホイル焼き」
調理時間20分(魚の漬け込み時間除く)
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塩麹に漬けた鱈は、うまみたっぷり＆ふっくらやわらか。マヨでコクまろ＆柚子こしょうのピリリとさわやかさもあって、焼き目の部分が香ばしくって、おいしいです♪ 魚焼きグリルを洗う手間が省けるのも、うれしいポイントでーす！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2024/06/17 21:51
今夜の１品に、自家製塩麹を活用したく作りました♪塩麹効果で鱈がふっくら&臭みなく、柚子胡椒マヨでピリッと美味しいです😋🥢🥂 薄味派なので調整して作りましたが、リピは更に調整して作りたいです🎶美味しい塩麹活用レシピをありがとうございます✨- 今野麻美
2021/07/25 07:09
柚子胡椒は省いても大丈夫でしょうか？
6.ぶりのさっぱり柚子胡椒バタポン焼き
調理時間15分
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冷めても柔らかくさっぱり頂けます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4145372024/10/27 17:40
お値打ちなぶりと大好きな柚子胡椒、ポン酢で美味しいです。何度も作ってます。
7.『チキンの柚子胡椒マリネ焼き』#調味料3つ#漬けて焼くだけ
調理時間10分(鶏肉をマリネする時間を除く)
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鶏もも肉に、塩と柚子胡椒をすりこみ、オリーブオイルに漬けてマリネに♪ これを、フライパンで焼くだけという、なんという簡単さ！！ たったこれだけなのに、柚子胡椒がきいていて、ご飯もお酒もグイグイ進んじゃうほどに美味しい〜♪ 朝、ちゃちゃっと準備だけしておけば、後は帰ってきてからフライパンにポンっと放り込むだけで夕飯の完成です！
材料
8.レンジで7分!さっぱり柚子胡椒唐揚げ
調理時間15分(鶏もも肉を漬けておく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
お弁当用に、レンジで出来る唐揚げです。 柚子胡椒風味でさっぱり！
材料
9.鶏肉の柚子こしょう味噌クリーム煮
調理時間20分
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鶏もも肉のクリーム煮。柚子胡椒とみその香りと濃厚な味わいに白ワインが進む肉料理です。クリームをパンに付けて、最後まで美味しく！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- e
2019/09/03 02:02
びっくりするほど美味しかったです！作らせていただきありがとうございました😊
10.メカジキの柚子胡椒マヨ和え
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
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焼いたメカジキを、別ボウルに混ぜ合わせた柚子胡椒マヨネーズで和えるだけの簡単おかずです。 汁気もなく、味も落ちにくいのでお弁当にもお勧めですが、お酒のおつまみにも◎♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
3587062020/07/06 11:50
土曜日の夕飯当番でこのレシピを使わせていただきました。 大トロのメカジキが美味しそうだったのと、昨年作った柚子胡椒が残っていたので、 ５品のうちの１つでしたが、とても美味しく頂きました。 作ってから時間が経つと美味しそうに見えなくなるので、 急いで食べてもらいました。 ごちそうさまでした。
Yuri Shuk2020/05/01 08:45
ささっと作れて美味しかったです！柚子胡椒少なめで我が家はちょうどよさそうな感じでした♪
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