電子レンジで簡単！野菜の副菜レシピ

投稿日2021/05/07
更新日2021/05/07

電子レンジですぐできる副菜は、あと一品足りないときに大助かり！　今回は、電子レンジで簡単に作れる野菜たっぷりの副菜レシピをいろいろご紹介します。おつまみやお弁当のおかずにしても美味しいですよ♪

1.【簡単すぎるレンジなす】2分で蒸しなす！しょうがポン酢だれ

調理時間5分(タレを作る時間を除く)

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あーぴん（道添明子）

栄養士

★【レンジなすの簡単おつまみ】しょうがたっぷりきかせて、ポン酢とごま油でコクを出しました！さっぱり食べたい方はポン酢だけでも。 ★【レンジで簡単！レンジ茄子】電子レンジで2分加熱するだけで、揚げたような中がとろとろの蒸しなすに早変わり！！ ★【レンジ茄子】なすを最初から切ってレンジするより、丸のままラップに包んでレンジした方が色が良く仕上がります。 ★【レンチンなす】やみつき無限なすナムル 🆔396776 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396776

材料

なす、ごま油、青ねぎ、しょうが、ポン酢、ごま油、かつお節

作ってみた！

レビュー（2件）

きょ
2022/09/16 19:09
簡単に美味しく出来ました^_^
メイプル
2021/04/19 16:32
簡単！おいしかった！😊　あまりの速さにビックリです。　揚ナスのようにトローリ食感、油分控えめサッパリ仕上げ、薬味が効いて、これからの季節、おおいに助かります。レシピありがとう。　😄ごちそうさま！

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2.レンジで簡単！小松菜とかにかまのねぎ塩サラダ

調理時間10分

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佐藤加奈子（kaana57）

お弁当のおかずや忙しい日のあと一品！にとても便利なレンジで簡単副菜。ねぎ塩風味が食欲そそり、ごはんやお酒にもよく合います。小松菜には、他の野菜と比べてカルシウムが豊富。皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。

材料

小松菜、しめじ、かに風味かまぼこ、長ねぎ（みじん切り）、塩、鶏がらスープのもと（顆粒）、ごま油、水、黒こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）

646622🐱
2024/07/13 17:10
レンチンで時短出できて嬉しいレシピ✨塩ダレがとっても美味しいです！小松菜一袋たっぷり使え、栄養満点レシピで嬉しい🎵

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3.ズッキーニと豆もやしのうま塩たれナムル♪【作り置き】

調理時間10分

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mayumillion

フードコーディネーター

このタレの配合最高！です！無限に食べれちゃう箸が止まらないナムルです！白ごはんのお供にも！おつまみにも！ズッキーニは塩もみして熱を加えず調理します。もやしはレンチンで簡単！時短！スーパーでお求めやすくなりだしたズッキーニ！お求めやすいもやしと合わせて節約レシピ♪

材料

ズッキーニ、塩、豆もやし、ツナ缶、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、砂糖、塩、粗挽きブラックペッパー

作ってみた！

レビュー（2件）

ナムディ
2024/03/02 08:41
豆もやしはあまり使った事がなかったしナムルも塩味では作った事がなかったのでちょっと作りながらどんな感じになるかわかりませんでした😄 工程はとても簡単で豆もやしがレンチンして混ぜる時なかなか固まりになってほぐせなくてちょっと混ぜ難かったです😅 ツナ缶の油も使用しました✨ うま塩タレとても美味しくてズッキーニの活用メニューが増えたのも嬉しいし豆もやしが普通のもやしとちょっと食感が違ってうま塩タレにとても合っているように感じました✨ また作って食べたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん
2024/05/24 18:09
連日の暑さで食も細りがちですが、しっかり食べておかないと暑い夏は乗りきれませんよ~😅 そこで今夜は栄養価の高い豆もやしのレシピですナムディさんが先に作りましたが、追いかけやっとこの日を、、😁 普通の豆もやしよりも細目の「子大豆もやし」というそうですとても食感が良く食べやすいですねそしてこれらを和えた合わせタレが旨い！🤤 これは間違いなく酒も箸もススミますね～😅 又リピして楽しみたいと思います😄👍