ひと皿で大満足！具だくさんの「ボリューム満点サラダ」

投稿日2022/03/09
更新日2022/03/09

サラダはヘルシーだけど、それだけだと物足りない…。今回は、そんな方におすすめの「ボリュームサラダ」をご紹介します。野菜にチキンや卵、えび、ベーコンなどを加えた、メイン級のおかずサラダです。食べごたえも栄養も、ひと皿で大満足のレシピばかりですよ♪

1.手作り鶏ハムでボリュームたっぷり彩りサラダ♪

調理時間30分(加熱してから放置する時間は除く)

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Natsu

特別な調理機などを使わず、鍋で作れる美味しい鶏ハム。その鶏ハムをたっぷり入れた彩りサラダです♪

材料

鶏むね肉、砂糖、塩、ベビーリーフ、サニーレタス、紫キャベツ、ミニトマト、赤パプリカ、黄パプリカ、コーン(缶詰)、お好きなドレッシング

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2.ボリューム満点サラダ『蒸し鶏のデリ風シーザーサラダ』

調理時間10分(サラダチキン、ゆで卵を作る時間は除く)

カロリー（1人分）266Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-

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シゲパピ

J.S.A.ワインエキスパート

●野菜とタンパク質をバランスよくたっぷり食べられるボリュームサラダ。 ●ダイエット中のランチのメインとしても、洋食献立のディナーの取り分けサラダとしても！

材料

サラダチキン、ロメインレタス、ブロッコリー、トマト、ゆで卵、クルトン、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、ウスターソース、粉チーズ、レモンの絞り汁、おろしにんにく、塩、コショー

作ってみた！

レビュー（1件）

鶏皮坊主
2024/05/17 11:58
ブロッコリーが高かったので代わりにヤングコーンを使いました。ドレッシングがおいしいと家族に好評でした。

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3.『スナップエンドウと茹で鶏の和風ごまマヨサラダ』＃簡単

調理時間15分

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tomoko

しっとり茹で鶏に、旬のスナップエンドウを合わせたボリュームサラダ。たっぷりのすりごまでコクをプラス！醤油も隠し味に＾＾卵はごろんとした感じが好きなので、最後に加えて崩さないようにそっと混ぜました♪

材料

スナップエンドウ、鶏胸肉、茹で卵、長ねぎ（青い部分）、生姜（薄切り）、塩、すりごま、マヨネーズ、醤油、塩

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4.菜の花とベーコンポテトのホットサラダ

調理時間15分

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藤本マキ

栄養士
豆腐マイスターアドバンス

菜の花が出回り始め、早速、じゃが芋＆ベーコンと合わせて春色のホットサラダにしてみました。味付けはシンプルにコンソメとオリーブオイル。マヨネーズを使うより低カロリーで、素材の味も楽しめます。冷めても美味しく頂けますが、是非温かいうちにお召し上がりください☆

材料

菜の花、じゃが芋、ハーフベーコン、料理酒（白ワインまたは酒）、コンソメ、胡椒、ガーリックパウダー（お好みで）、オリーブオイル

作ってみた！

レビュー（5件）

Bell
2024/04/25 07:20
あっという間になくなっちゃいました☺️ いつもおひたしや白和えなどレパートリーの少ない菜の花でしたが、ホットサラダにするとこんなにおしゃれでおいしいなんて…！天才的なレシピです！おつまみにもぴったりで、お酒が大好きな父と母にもとっても喜んでもらえて私もすっごく幸せです🍻🤍 新じゃがの甘さにベーコンの桜色もあいまって、食卓にも春がやってきました！もう菜の花の季節はおしまいなので寂しいですが、来年もこのレシピで春を迎えに行こうかなと思います。マキさん素敵なレシピありがとうございました！
610985
2023/03/04 12:15
とても美味しかったです😋 最後にほんの少しのバターを入れ、粉チーズかけたらとても合いました♡ うちの春の定番になりそうです♡次は炒り卵も入れて挑戦します！素敵なレシピをありがとうございます❣️
478956
2022/02/21 20:10
ホットサラダ🥗初めて作りました。菜の花と新じゃが、好きな物の組み合わせで美味しかったです。じゃがいもは皮付きで作りました。春らしい素敵なレシピありがとうございます。

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5.【ささみと豆苗の中華風海苔サラダ】ヘルシー☆ボリューム◎

調理時間10分

カロリー（1人分）101Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-

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coto

調理師
食育インストラクター

【ごま油香る♪ヘルシー◎ボリューム◎もりもり食べたい中華サラダ🥗】ささみ入りでボリューム満点の中華サラダです(^^)👌 ささみは低温で火を通す事でしっと〜り♪めっちゃ柔らかいです❣️ ごまの香りも海苔の風味も最高なサラダは箸が止まらない美味しさ✨やみつきです🙈

材料

ささみ、豆苗、ミニトマト、すりごま、醤油、酢、砂糖、ごま油、鶏がらスープの素、焼き海苔

作ってみた！

レビュー（2件）

1034010
2024/03/19 07:44
写真撮るの忘れました😅 とても美味しかったです。
なみへい
2023/07/19 19:57
美味しくて何度も作っています！いいレシピをありがとうございます😊✨

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6.【らくレピ＊レンジで】ゆで卵たっぷりボリュームポテトサラダ

調理時間15分

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あーぴん（道添明子）

栄養士

★ゆで卵とウインナーを入れてボリュームアップしたポテトサラダです。 ★電子レンジで下味をつけながら下ゆですること。丸ごと皮付きのまま茹でることが基本で美味しいですが、時短のためにカットしました。ブイヨンで下味つけるのでじゃがいもに味がつくので水っぽくなりません。 ★熱いうちにまず塩・こしょうすること。味がボケません。 ★作り置きもできます。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。必ず、清潔なお箸で取り出してくださいね。 ★基本のポテトサラダは https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390026

材料

じゃがいも、水、顆粒コンソメの素、卵、ウインナー、きゅうり、新たまねぎ、酢、塩・こしょう、マヨネーズ、牛乳、砂糖、粒マスタード

作ってみた！

レビュー（3件）

よっこ
2024/06/02 18:46
間違えて牛乳を大さじ３入れてしまいました💦 少～し緩めのポテサラになりましたが美味しく頂きました🎵 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
303344
2020/05/04 12:40
何回も作っています♡ とっても美味しくて、食べ盛りな息子達がいるのでこのボリュームが嬉しいです⭐︎⭐︎⭐︎
301331
2020/04/27 18:21
マスタードなくても代わりになるものありますか？