お魚嫌いさんも大満足！子どもにも人気の「絶品お魚レシピ」
投稿日2022/09/15
更新日2022/09/15
健康のためにもっとお魚を食卓に出したいけれど、家族からの反応がいまいち…とお悩みの方は必見！ 今回は、お魚嫌いの方やお子さんにもきっと満足してもらえる、人気の「絶品お魚レシピ」をご紹介します。照り焼きやフライ、唐揚げなど食べやすいレシピが満載！ ぜひお試しくださいね♪
目次
1.さばの味噌煮の基本のレシピ｜和食の定番
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
濃いめの味噌味でごはんが進むさばの味噌煮。家庭料理の定番とも言える一品です。今回は、さばの臭みを取る方法やふっくらと仕上がるコツなどを詳しくご紹介します。是非試してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
うさちゃん2022/11/26 22:50
調味料の割合がちょうどよく 美味しくできました⭕ いつも適当でしていたのでなかなか味が決まらずぼやけていました🥲 このレシピを見つけたので これからはこのレシピでいきます🥰🎶
La gelatina2022/09/06 11:42
こんにちわ Mackrel🐟凄く好きなんですよ。塩焼きも好きなのですが、やっぱり鯖の味噌煮の方が好きです。楠さんのレシピ通りに作ったら凄く美味しいく作れました。😚 鯖もふっくらとなり、 とても美味しかったです。昨夜ペロリと食べてしまいました。白髪ネギをきらしていたので、代わりに普通のネギを添えました。ウインナーも。是非Repeat したいです。 いつも素敵なレシピありがとうございます😁
2.あじフライ基本のレシピ｜ふっくらジューシー、外はサクサク！
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
中身ふっくら、衣サクサクのあじフライを三枚おろしから作ります。 「魚をさばいたことがない」という人でも大丈夫。三枚おろしは「上身（うわみ）」「中骨（なかぼね）」「下身（したみ）」に分けること。腹骨の処理の仕方も含めて解説します。 三枚おろしの状態で買ってきてももちろんOKですが、自分でさばいて揚げたあじフライは格別なおいしさ！ タルタルソースも作って、大満足の仕上がりです！ お好みでキャベツを添えたり、レモンを絞ってどうぞ。
材料
3.ごはんに合う！『焼き鮭の和風きのこあんかけ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
めんつゆ1本で作る和風きのこあんをたっぷりとかけた焼き鮭♪ 秋らしさを感じられ、鮭の塩気とあんの優しい味わいがよくご飯と合います！ とっても簡単ですが、美味しいと評判で普段お魚じゃあまりテンションが 上がらない彼がこれだけでご飯2杯食べてました（笑） お魚レシピのバリエに是非♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
8264162024/02/06 13:20
おいしかったです☺️ 3歳の娘もパクパク食べてました！
ぷりん2024/10/08 19:22
グリルも汚さず、簡単に出来て美味しく最高です🥳冷蔵庫に残っていた、ほうれん草をプラスしました！鮭はいつも塩焼きで食べるのが好きでしたが、あんかけがこんなに美味しいとは🥹また作りたいと思います🙌🏻🤍🤍
きな粉2024/02/26 10:32
ほうれん草と玉ねぎも入れました。とってもおいしかったです！また作ります。
4.サクサク感がクセになる！さばののり塩から揚げ☆子供も喜ぶ
調理時間10分(下味時間を除く)
このレシピを書いたArtist
青のりの香りが食欲そそる！さばののり塩から揚げです。 袋で下味をつけ、そのまま衣を付けるので後かたずけがとっても楽♪ サクサクな食感でおつまみにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
7972322022/11/03 11:12
簡単で美味しかったです🥰お気に入りの1品になりました！
5.【鮭のムニエル＊レモンバター醤油】食べてびっくりの美味さ！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鮭のムニエルにレモンバター醤油が絡んでたまらない美味しさ♡ 作り方は簡単！ 鮭に小麦粉をまぶして焼き、最後にフライパンに調味料を入れてひと煮立ちさせソースを作ってかけるだけ！ あっという間に出来るのにいつものムニエルがレベルアップ⤴ バタバタの日も慌てず作れる便利なメインの1品です！
材料
作ってみた！
レビュー（43件）
ナムディ2024/09/11 13:16
生鮭を買ってあってレシピを探していたらとても美味しそうなムニエルが目にとまったのでこちらを作りました😄✨ レモン果汁とバターと醤油のレモン🍋バター醤油がとても美味しくてこんがり焼いた鮭に絡めて食べて最高でした😋💕 ユーザー友さんのチョロリスさん、のりのり☆さん、833413さんも作られてました😊👍 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
8334132024/05/28 14:12
レモンの酸味が効いていて、とても美味しかったです！
チョロリス2024/04/17 11:07
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来るのでとても有難いレシピです🐿️😊🌷 季節の野菜を付け合わせにして みました❗️🐿️💕 まこりんとペン子さん！ありがとうございます🐿️😊💐
6.やみつきおかず♪鱈のサクふわ唐揚げ
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
鱈の唐揚げは我が家で大人気のおかずです。鶏肉とはまた違ったフワフワ食感でごはんもビールも止まらない(^.^) トッピングに塩や柚子胡椒、レモンなどなど、お好みの味を見つけてくださいね♪ 冷めても美味しいのでお弁当に入れても◎ 冷凍保存方法は、作るポイントに記載しています。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 648625
2023/06/09 09:39
家族に魚を食べてほしくて、こちらのレシピで作りました。結果、こどもたちから「美味しい〜！」と箸が進む絶品おかずでした！魚を美味しく食べられるレシピを、ありがとうございます。 - ゆき
2023/10/25 18:34
ふわふわでとってもおいしいです！！！ - 888548
2023/03/30 21:12
とても美味しくて、魚嫌いの娘が喜んで食べてくれました。 ただ、揚げ方が下手で、衣が鍋底にくっついて剥がれてしまいます。 揚げ方のコツはありますか？
7.下味冷凍でもっと簡単にお魚料理♡『たらの野菜あんかけ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
仕事から帰ってきてからもラクに作れるお魚レシピ♡下味冷凍しておけばあっという間にメインおかずが完成します♪また、下味冷凍は解凍不要で使えるので本当に気軽に作れちゃいますよ♪ お魚を頂きつつも、たっぷりの野菜も摂れるこちらのレシピはタラレシピの中でも1番お気に入りの1品！ 下味冷凍でもっと簡単にもっと気軽に日本の食卓にお魚レシピを♡食卓を応援するレシピです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 690908
2022/05/23 11:25
たらが時期的に売っていません… 他の魚にするとしたら何が良いでしょうか？？𓂅𓎩
8.さくさく香ばしい♩チーズ風味の鮭フライ
調理時間15分(ゆで卵を茹でる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
チーズの香ばしさを口いっぱいに感じられる鮭フライです。パン粉付けはバッター液を使ってお手軽に♩ タルタルソースはマヨネーズとヨーグルトを使ってカロリーを抑え、口当たりも軽めに。カリカリ梅も入れて、甘酸っぱく仕上げました。 お魚があまり得意でない方やお子さまにも、美味しく召し上がっていただけるメニューです。
材料
9.ホクホク香ばしい♡鮭ポテトのコンソメバター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
相性抜群の鮭とじゃがいもにコンソメで味付けしました♪ じゃがいもは先にレンジで柔らかくするので超時短に！ パッと気軽に作れて子どもからも大人気！大喜びされる魚メニューです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 492257
2022/06/17 14:41
新じゃがで作ったので皮つきのまま櫛形に切りました。 始め焼く時は少量オリーブオイルで焼き、ミックスハーブを振って鮭の臭み取りに。 バターは仕上げに加えてバターの風味を残しました。 美味しかったです💕 
りつこ2021/01/18 21:58
簡単でおいしかったです♪ 魚料理はどうしてもボリュームが少なくて困りますが、ジャガイモと合わせることで食べ盛りの夫も大満足でした！笑 バター✖️コンソメは間違いなしですね🐟✨ 奥のトマトとひじきのイタリアン風サラダもあみんさんのレシピです！🍅
10.フライパンで作る！基本のぶりの照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
甘辛いたれがよくからんでご飯ががすすむ和食の定番でもある「ぶりの照り焼き」 我が家でも大人気の献立です！ 今回は手軽にフライパンで作り、ぶりの臭みとりからふっくら照りよく仕上げるコツをご紹介します。 覚えておくと魚料理が格段に美味しく仕上がりますよ！ ぜひお試ししてみてくださいね。
材料
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