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「白菜」たっぷり満腹スープ20選|おかずにもなる!

 「白菜」たっぷり満腹スープ20選|おかずにもなる!
  • 投稿日2022/12/07

  • 更新日2025/02/19

冬に美味しさを増す「白菜」。お手頃価格で手に入ることから、この時期は丸ごと買う方も多いのでは? 今回は、そんな白菜をたっぷりいただけるスープをご紹介。具だくさんで、これだけでもおかずになりそうな満腹スープを集めました。あったか~いスープで厳しい寒さを吹き飛ばしちゃいましょう♪

【坦々春雨スープ】旨み濃厚!

11.【坦々春雨スープ】旨み濃厚!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旨みたっぷり濃厚〜! 食べるご馳走スープです♪ 練りごまは不要。コクある坦々スープに春雨を加えて更に美味しく。 おかわりしたくなる味わいですよ(^.^) 辛みを加えたい時は仕上げにラー油をたらり♪ おススメの1品なので お試しいただけたら嬉しいです😊

材料

豚ひき肉、白菜、緑豆春雨、無調整豆乳、ごま油、豆板醤、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、水、みそ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、塩、すりごま、ラー油またはごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 811821
    811821

    2023/10/05 19:51

    白菜が無かったので、代わりにレタスを入れました!とても美味しく出来ました!ありがとうございます😊
    811821の作ってみた!投稿(【坦々春雨スープ】旨み濃厚!)
  • 愛弓 山城
    愛弓 山城

    2022/02/23 03:54

    豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫でしょうか??
【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

12.【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 れんこんが入った肉団子がシャキシャキです。 ★白菜大量消費です。白菜にれんこん団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられるおかずスープです。 ★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかな団子生地が絶妙です。 ヘルシーなのに美味しいです。 ★味の素®︎は肉団子に5ふり入れました。肉の臭みが抜けてうま味アップします。

材料

豚ひき肉、酒・しょうゆ、ごま油、おろししょうが、味の素®︎、れんこん、片栗粉、片栗粉、白菜、大根、長ねぎ、舞茸、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、ごま油、塩・こしょう、春雨、白炒りごま・ラー油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/14 20:43

    今日は一段と寒かったですねぇ~(((; >ᾥ< )) なので、おかずスープという名の、もはや鍋(笑) レンコン団子は、鶏ひき肉を使いました!ついでに、みじん切りにしたエビもプラスして シャキシャキのプリプリ団子に💡 ̖́-‬ 鶏ガラベースにゴマ油の風味が漂うスープ。生姜の効いた団子、クタクタの白菜、チュルチュルの春雨…そしてコリコリの舞茸❤️ 色んな食感が楽しめる、温まるスープでした(˶ᐢᗜᐢ˶)✨オカズなので、〆は無しね☝️‪ ̖́-‬︎
    まゆのの作ってみた!投稿(【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ)
  • 463305
    463305

    2021/03/07 14:29

    ネギの代わりにニラでも使ってもできますか?
トロトロ温まる~《白菜ときのこの酸辣湯風スープ》

13.トロトロ温まる~《白菜ときのこの酸辣湯風スープ》

調理時間10(きくらげを戻す時間は含まない)

このレシピを書いたArtist

白菜たっぷりの酸辣湯風スープ😊♪♪ とろみをつけて、満足感を出しました♪♪ 具沢山で、ダイエット中もおすすめのスープです♪♪ 温かいスープで体を温めると、免疫も代謝もアップしますよ♪♪ ダイエット中にもおすすめ♪♪

材料

白菜、豚ひき肉、乾燥きくらげ、えのき、しいたけ、卵、酢、酒、すし酢、中華だしの素、醤油、水、片栗粉、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆーさん
    ゆーさん

    2023/12/07 23:59

    美味しくできました。辛さが欲しかったので豆板醤を、彩りが欲しかったのでニンジンを入れて作りました。mikanaさんのレシピは私の感性に非常に合っていると感じてます。また、色々参考にさせて頂きます。ありがとうございます。
白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》

14.白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》

調理時間15

このレシピを書いたArtist

スープとシチューの間くらいのトロトロスープ♪♪ 白菜であっさり♪♪

材料

白菜、小松菜、コーン缶、ベーコン、無調整豆乳又は牛乳、バター、コンソメキューブ、小麦粉、オリーブオイル、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/10/11 09:22

    ユーザー友さんのまゆのさんが投稿されていてとても美味しそうだったので朝食のスープに無調整豆乳で作りました😊✨ 白菜は柔らか小松菜はシャキっとベーコンの旨味が出ていてルーを使わなくてもとろとろでとても美味しいスープでした😋💕 これからの季節に頻繁に作りたいと思います😊✨ まゆのさん投稿ありがとうございました😆💕✨ mikanaさんレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》)
  • まゆの
    まゆの

    2024/10/09 19:55

    今夜は次男から、オムライスとシチューが食べたい!と、リクエストが。 保存レシピの中から、ゴソゴソ…… ♪♪タラララッタタ~『トロトロ♡スープ』‬ ベーコンはキッシュで使った残りのブロックと、ペラペラの奴(あれ、何て言うの?)を半分ずつで食べ応えアップ⤴️⤴️⤴️ 少し長めに炒めた白菜が本当、トロトロჱ̒(˶>ࠏ<˶︎💕︎✨ 何で ほうれん草じゃなく、小松菜なの?と、思ったけど なるほど~- ̗̀💡 ̖́-シャキシャキの茎と 薄っすら残る苦味がアクセントだね(o^o^)o ウンウン♪ 具沢山で、イイ感じのとろみが美味しい❤ 市販のルウを使って無い事に気づかず、美味しい😆👍✨って食べてる次男を見て(灬´ิω´ิ灬)ニヤリ✨
    まゆのの作ってみた!投稿(白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》)
  • なかのん
    なかのん

    2024/10/13 19:40

    この時期に食べたくなる味で、チャレンジ! 普段小麦粉からこうゆうのは避けてたんですが(いつもダマになって失敗してたので)少量ずつ小麦粉入れていったら成功しました! まさかの牛乳が100mlくらい足りなくて焦りましたが水でかさ増ししました(笑) コンソメがよく効いてて美味しかったです☆ 調味料の残量把握ミスはやらかしましたが美味しく出来たので結果オーライとゆう事で。
    なかのんの作ってみた!投稿(白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》)
【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡

15.【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お買い得に買えて、家にあまりがちな野菜で作れる栄養満点スープです。バターやコンソメで洋風なスープに仕上げたので、いつもの味噌汁だとマンネリしがちという方におすすめです!

材料

白菜、にんじん、しめじ、鶏もも肉、有塩バター、水、顆粒コンソメ、合わせ味噌、みりん、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/03/02 07:52

    コンソメと味噌ってあうんですね🎵 メチャクチャ美味しかったです😆⤴💓 もこさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり!絶品スープ♡)
坦々白菜スープ【ヘルシーなのに大満足】

16.坦々白菜スープ【ヘルシーなのに大満足】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

白菜と豆腐で優しい口当たりに、アクセントの辛味はお好みで後入れ🌶️ 忙しい毎日でもサッと作れて、ヘルシーで子どもから大人まで大満足なスープです🍲

材料

豚ひき肉、白菜、まいたけ、絹ごし豆腐、しょうが、にんにく、ごま油、水、しょうゆ、鶏がらスープの素、みそ、牛乳、すりごま
生姜でぽかぽか♪【白菜と豚コマのコク旨和風スープ】

17.生姜でぽかぽか♪【白菜と豚コマのコク旨和風スープ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

具だくさんで満腹感のある和風スープです。今回は白菜を使いましたが、冷蔵庫にある余った野菜を入れても美味しく仕上がります。

材料

豚こま肉、白菜、にんじん、水、和風顆粒だし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、すりおろししょうが、ごま油、白いりごま、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2024/12/14 15:10

    白菜と豚こまのコク旨和風スープ💛🥬🐷🥕🫚🥣💫✨ 生姜🫚が効いてる、ほっこり醤油の深みのあるスープに、くたくた白菜🥬としっとり人参🥕と豚肉が、胡麻油のコクと香ばしさの胡麻で、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 生姜🫚が効いてるから、ぽかぽか暖まる〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しくて寒くなってきた、これから何度も作る〜💜🥳💫✨✨ Fumiさん🩵😸めちゃめちゃ美味しい〜コク旨和風スープ🥣ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(生姜でぽかぽか♪【白菜と豚コマのコク旨和風スープ】)
  • 820174
    820174

    2024/12/18 19:59

    美味しくできました。 生姜が効いてます!! また作ります!!
    820174の作ってみた!投稿(生姜でぽかぽか♪【白菜と豚コマのコク旨和風スープ】)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/12/22 20:14

    生姜たっぷり!喉の乾燥にも効きそうなレシピ🎵風対策に👍
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(生姜でぽかぽか♪【白菜と豚コマのコク旨和風スープ】)
野菜たっぷり♩春雨ごま味噌スープ

18.野菜たっぷり♩春雨ごま味噌スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たっぷりの野菜に、つるつるっと美味しい春雨を加えた、お手軽&簡単な食べ応えのあるスープです。 味噌と醤油麹でこっくりまろやか、生姜とネギでカラダの中からポカポカ温まりますよ♩ ホッとできる優しいお味のスープ。 よろしければお試しください。

材料

白菜、人参、しめじ、長ネギ、春雨、味噌、醤油麹、鶏がらスープの素、おろし生姜、白すりごま、水、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 751557
    751557

    2025/01/15 19:20

    しいたけが無かったので抜いて作りましたが、かなり美味しかったです!春雨も無かったのでマロニーで代用しました。生姜は気持ち多めに入れました。子供がお腹を下し気味なので仕上げのごま油は抜きました。冬野菜がよく合うスープでした✨
冬の定番♪【鶏団子と白菜の生姜春雨スープ】

19.冬の定番♪【鶏団子と白菜の生姜春雨スープ】

調理時間25

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安600

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

寒くなると食べたくなる生姜🫚でポカポカ お惣菜売り場でみかけるあのスープを お家で作ってみませんか☺️? 長ネギは高騰しているので代わりに玉ねぎを肉団子に入れて作りました♪

材料

鶏ひき肉、玉ねぎ、白菜、人参、生椎茸、緑豆春雨、生姜、塩、酒、片栗粉、水、鶏がらスープの素、塩こしょう
【白菜がもりもり食べれる♪】白菜と餃子の担々風ごま味噌スープ

20.【白菜がもりもり食べれる♪】白菜と餃子の担々風ごま味噌スープ

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

【白菜がもりもり食べられる♪】餃子と白菜の担々風ごま味噌スープです♪ ピリ辛味がくせになる担々風のスープに白菜やしいたけ、餃子を合わせて、おかずになるスープを作りました! スーパーで見かける100円程度の小ぶりな餃子は、食べやすくてスープの具材にもってこいなんですよ♪ 〆におうどんを入れても美味しいので、お好みでアレンジしてみてくださいね🤗

材料

生餃子、白菜、しいたけ、ごま油、ラー油、水、白すりごま、みそ、酒、顆粒鶏ガラスープ、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、オイスターソース

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ミキティ
    ミキティ

    2024/11/17 00:04

    ずっと作ってみたかった餃子スープ🥟坦々味大好きなので、とても美味しく出来ました!しいたけの代わりに今回はもやしを入れてみました。体も温まるし、これからの時期にぴったりだなとおもいました!♡
    ミキティの作ってみた!投稿(【白菜がもりもり食べれる♪】白菜と餃子の担々風ごま味噌スープ)
  • 1099121
    1099121

    2024/11/18 21:30

    すっごく美味しかったです!キャベツが余ってたのでキャベツを足して作りました。ラーメンも合いそう!また作ります♡
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