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    「白菜×ひき肉おかず」20選|コスパもばっちり

    「白菜×ひき肉おかず」20選|コスパもばっちり
    • 投稿日2023/07/31

    • 更新日2023/07/31

    「白菜人気レシピ」60選|美味しく大量消費!
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    「白菜人気レシピ」60選|美味しく大量消費!

    ビタミンCや食物繊維たっぷりの「白菜」と、リーズナブルでジューシーな「ひき肉」。今回は、その2つの人気食材を使ってパパッと作れるおかずレシピをご紹介。ぜひお試しくださいね。

    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    1.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない??って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ! 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、白菜、ごま油、水、みりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉、好みで炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • めいちの作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
      めいち
      めいち

      2024/10/02 18:03

      簡単で美味しかったです! ご飯との相性が良くて、丼にしました*ˊᵕˋ*
    • おいち。の作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
      おいち。
      おいち。

      2024/10/28 20:23

      簡単でとっても美味しかったです(*´ч`*)味変でブラックペッパーと辣油を少しかけて食べても最高でした(*`ω´)b厚揚げ料理のレパートリーが増えてよかった♪これから白菜の時期なので何度もリピートしたいと思います!
    • 852468の作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
      852468
      852468

      2023/11/30 11:38

      トロトロあんかけ、ご飯が進む味つけで、とっても美味しかったです。また作ります。
    ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。

    2.ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    揚げずに作るヘルシーな肉団子はふんわり柔らかい仕上がりに。白菜と一緒にたっぷりなスープで煮るので、最後に春雨にしっかりと吸わせます。

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、砂糖、醤油、白菜、生姜、水、鶏ガラスープのもと、オイスターソース、塩、春雨(ボイル不要のもの)、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(12件)
    • ぷりんの作ってみた!投稿(ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。)
      ぷりん
      ぷりん

      2024/08/28 21:17

      美味しかったです! スープまで飲み干しました😍
    • 445177の作ってみた!投稿(ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。)
      445177
      445177

      2023/06/03 19:12

      一人鍋にして分けて作りました。 主人と2人で最後まで、一滴も残さず美味しかったです😋また、作ります。
    • えみちょりん♪の作ってみた!投稿(ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。)
      えみちょりん♪
      えみちょりん♪

      2020/11/06 20:56

      ちょっと薄味でした(>_<) でも、子どたちがモリモリ食べてくれて白菜の消費にもなりました! 次は明後日つくります!笑
    味付け簡単!【白菜と厚揚げの和風そぼろ煮】あんたっぷり♡

    3.味付け簡単!【白菜と厚揚げの和風そぼろ煮】あんたっぷり♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    くたっと柔らかく煮た白菜に、 めんつゆで簡単に作った 生姜風味のとろ〜りそぼろ餡を たっぷり絡めていただきます🙏🥢 白菜がたっぷり消費できて、 厚揚げでボリュームも満点◎ お肉が少なくても、ヘルシーでも、 お腹いっぱいになれて、ほっこり 温まる大満足な1品です(^^)❣️ ご飯にとっても合うので上からかけて 丼にしても美味しいですよ🍚✨

    材料

    白菜、豚ひき肉、厚揚げ、水溶き片栗粉、水、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、おろし生姜

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • まゆのの作ってみた!投稿(味付け簡単!【白菜と厚揚げの和風そぼろ煮】あんたっぷり♡)
      まゆの
      まゆの

      2024/07/03 01:56

      最近、厚揚げレシピにハマってまして🤭❤️……白菜のくたくたトロトロと相性バツグンでした!確かに、丼でもイケると思います👍 ̖́-✨
    • ぺこ美の作ってみた!投稿(味付け簡単!【白菜と厚揚げの和風そぼろ煮】あんたっぷり♡)
      ぺこ美
      ぺこ美

      2024/02/14 12:44

      とてもおいしかったです。
    • 毎日料理大変の作ってみた!投稿(味付け簡単!【白菜と厚揚げの和風そぼろ煮】あんたっぷり♡)
      毎日料理大変
      毎日料理大変

      2024/03/14 20:46

      濃すぎず、薄すぎず、美味しかったです。
    イチ押しの食べるスープ!『鶏団子と白菜のおかずスープ』

    4.イチ押しの食べるスープ!『鶏団子と白菜のおかずスープ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    肌寒くなってきた時期にぴったりのポカポカ温まるおかずスープです! ボリュームがあり具材を楽しむ食べるスープ。 これだけでも充分なほど満足感があり、 味も「めちゃくちゃ美味しい」と絶賛されたイチ押しのレシピです! 簡単に作れるので是非お試し下さい♡

    材料

    鶏ひき肉、白ネギ、白菜、春雨、片栗粉、醤油・酒・生姜チューブ、味の素®、水、鶏がらスープの素、醤油、塩胡椒、味の素®

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ぼやこ
      ぼやこ

      2023/12/13 19:45

      ダイエット中にいただきました! スープは少しウェイパーとにんにくチューブを足したらしっかり味になって好みでした♡ 長ネギがなかったので玉ねぎで代用しましたがそれでも美味しかったです!また作ります!
    • 216399
      216399

      2021/12/14 21:22

      とりひき肉はとりむねひき肉でもいいですか?
    【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪

    5.【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【スープが絶品🥢✨おうちで簡単♪坦々麺風ピリ辛スープのぽかぽかうどん🍜】 ひき肉と白菜をにんにくと 豆板醤で香り高く炒めたら スープを入れて3分ほど煮て すぐできるおうどんです(^^)❣️ この坦々麺風のピリ辛スープが パンチもありとっても食をそそります🙈 ふ〜ふ〜しながら食べて 温まるおうどんですよ🥢✨ 練りごまはすりごまで代用して お手軽レシピにしています✨

    材料

    冷凍うどん、豚ひき肉、白菜、にんにく、豆板醤、水、味噌、鶏がらスープの素、醤油、無調整豆乳、すりごま

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • Izumiの作ってみた!投稿(【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪)
      Izumi
      Izumi

      2024/01/21 13:54

      冷蔵庫にある白菜が少なかったので、もやしとしめじを足して作りました! 簡単でとっても美味しかったです✨ また作って!と家族に言われました☺️
    • たぁプー
      たぁプー

      2024/07/09 21:45

      しゃぶしゃぶ肉があったので、うどんとお肉を茹でてからスープを別に作り食べました。 とっても美味しくて、家族みんなパクパク食べてくれました。 ぜひ次は材料を揃えて作りたいです♪
    • KIRARAの作ってみた!投稿(【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪)
      KIRARA
      KIRARA

      2023/09/06 20:03

      練りゴマで作ってみて、本当に美味しかったです!
    重ねて10分♪『白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん』

    6.重ねて10分♪『白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    豚ひき肉と白菜を使った節約おかず。 しょうがのきいた 中華風のとろみあんで仕上げているので 冷めにくく、身体もポッカポカ。 作り方は、とっても簡単で 豚ひき肉を炒めたら あとは、白菜を重ねて10分ほど煮るだけ。 コトコト煮込んだ白菜は とろっとろで甘〜い♡ しかも、白菜を手でちぎれば 包丁いらずでできるお手軽さです♪

    材料

    豚ひき肉、白菜、にんにく、しょうが、輪切り唐辛子、水、しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水、片栗粉、粗挽き黒胡椒、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • localnaviの作ってみた!投稿(重ねて10分♪『白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん』)
      localnavi
      localnavi

      2023/05/24 19:31

      作ってみたところ、娘が非常に気に入ってくれました!
    • 800951の作ってみた!投稿(重ねて10分♪『白菜とひき肉のコクうま♡とろみあん』)
      800951
      800951

      2023/12/27 20:27

      旬の白菜たっぷりと味わえました。とろとろで美味しかったです。七味をかけていただきました。他に副菜いらないくらい、量たっぷりのメインおかずになり、お腹にも優しくて、手軽に作れて助かりました♪リピ決定!
    • Tomoko Haight
      Tomoko Haight

      2023/01/29 07:22

      娘とアメリカ人の旦那さんに作りました とても美味しかったて言ってくれました😆これ言われるとやっぱりまた作りたい!✨てなります。 ありがとうございました!✨
    【白菜と豆腐のとろとろ煮】生姜で温まる♪ ヘルシーおかず♡

    7.【白菜と豆腐のとろとろ煮】生姜で温まる♪ ヘルシーおかず♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    白菜をくたっと煮て お豆腐と一緒に中華風な味付けで 仕上げたとろとろ煮♡ お豆腐でヘルシー♪ 生姜入りでとろみもあって ぽかぽか温まる優しい1品です(^^)

    材料

    白菜、木綿豆腐、鶏ひき肉、人参、ごま油、水、オイスターソース、醤油、みりん、鶏がらスープの素、おろし生姜、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 800951の作ってみた!投稿(【白菜と豆腐のとろとろ煮】生姜で温まる♪ ヘルシーおかず♡)
      800951
      800951

      2024/01/29 20:30

      豚ひき肉で作りました。たっぷり2人前でボリューミーなのにヘルシー!甘みのある優しい味つけで、身体も温まり、美味しかったです😊
    • みー助
      みー助

      2024/02/12 17:52

      豚ひき肉、絹豆腐300gで作りました。 凄く美味しかったですお腹ぱんぱんに食べました〜♪
    • maria
      maria

      2023/01/20 19:17

      豆腐1丁で少し調味料を増やして作りましたが、優しいお味で2人でペロリと食べてしまいました😋また作ります♫
    簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜

    8.簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    トロっと柔らかい白菜にピリ辛麻婆が絡んでたまらない美味しさ♪ 野菜がたっぷりなので食べ応えあり!ボリュームあり!です♡ ミンチを炒めたら白菜と人参を炒め、鶏がらスープと調味料、残りの野菜を入れて蓋をして3分蒸し焼きしたらトロミをつけて出来上がり! あっという間に出来て、おかずにもおつまみにも、ご飯に乗せて丼にしても美味しい万能おかずです! 白菜たっぷり召し上がれ🍀

    材料

    豚ミンチ、白菜、人参、しめじ、唐辛子(輪切り唐辛子使用)、ごま油、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、味噌、みりん、砂糖、醤油、料理酒、鶏がらスープ、鶏がらスープの素(追い調味料)、片栗粉、水

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • 1026964の作ってみた!投稿(簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜)
      1026964
      1026964

      2023/12/03 20:01

      豚ではなく鶏挽き肉があったのでそれで作ってみたら、主人も息子も喜ん
    • 1026964
      1026964

      2023/12/03 20:02

      鶏挽き肉で作ってみたら、主人と子供に大好評でした!ありがとうございます。
    • 市川頼子
      市川頼子

      2020/03/27 10:59

      こちらは冷凍保存可能ですか?
    白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ

    9.白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    これ一杯で十分!と言えるほどボリューム満点♪ ごろごろ肉団子入り、食べ応え抜群なおかずスープです! 豆板醤が入ってますが辛い~!ではなく、クセになる旨辛といった感じなのでとっても食べやすくなってます。

    材料

    白菜、椎茸、春雨、鶏ミンチ、塩胡椒、生姜チューブ、片栗粉、醤油・鶏がらスープの素、オイスターソース、豆板醤、水、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 260373
      260373

      2022/04/20 18:40

      パッと簡単に出来てボリューム満点!定期的に食べたくなるスープです。
    • yの作ってみた!投稿(白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ)
      y
      y

      2021/11/19 15:23

      簡単で美味しかったです!
    • ごん
      ごん

      2021/09/10 20:12

      しいたけ入れるタイミング教えてほしいです♪ と言いながら、適当なタイミングで入れました😊 美味しかったです😊
    白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理

    10.白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    トロトロ白菜が美味しい麻婆白菜です^ ^ 無水調理で旨味が凝縮!! ご飯にかけても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

    材料

    豚ひき肉、白菜、豆板醬、味噌・オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖、にんにくチューブ・生姜チューブ、酒・みりん、片栗粉、水、ごま油、ごま

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • かなてぃの作ってみた!投稿(白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理)
      かなてぃ
      かなてぃ

      2024/03/04 19:16

      無水良いですね、美味しい! 白ネギも追加しましたがかなり良いです 甜麺醤も少し追加して、豆板醤はレシピより多めの辛いもの好きです
    • 819416の作ってみた!投稿(白菜と豚ひき肉だけ!*麻婆白菜*無水調理)
      819416
      819416

      2023/02/21 21:54

      豆板醤をコチュジャンにしてみました☺️ 美味しかったです♪
    • 366970
      366970

      2023/01/06 18:52

      子供がいるので豆板醤はなしで、みそ→甜麺醤にしてみました! 具材も春雨を足してからとろみをつけました! 子供たちもおかわりしていましたし、美味しく頂きました😌

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