「米粉のクッキー」20選｜初心者でも簡単！
投稿日2023/10/21
更新日2023/10/21
グルテンフリーでヘルシーな「米粉」を使ったクッキー。ふるう必要がないので、お菓子作り初心者さんでも意外と簡単に作れるんです。今回は、そんな米粉のクッキーの人気レシピを集めました♪
1.簡単かぼちゃクッキー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃを使用した米粉クッキーです。 卵、小麦粉、バター不使用です。 甘さ、油控えめ。 野菜クッキーなので子どものおやつにも。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
いくみ2022/10/20 16:01
めちゃくちゃ美味しそうなのでハロウィンに作ろうと思います！質問なのですが、3の工程のあと、生地を寝かせずに型抜きしても大丈夫ですか？
8112492022/10/31 13:10
初めまして！ 米粉がスーパーに無かったのですが、 薄力粉で代用でも大丈夫でしょうか？- 474967
2022/10/29 09:53
初めまして！ きなこは入れないとうまくいかないでしょうか？
2.ほどける米粉クッキー【グルテンフリー】
調理時間25分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
米粉を使うことでまるで口の中で「ほどける」ような食感のクッキーができます。 小麦粉では出せないこの食感、ぜひ試してみてください！ ※今回はバニラビーンズペーストを使用していますが、ない場合は入れなくても大丈夫です。
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
ゆみ2024/08/15 17:46
🚗車中で食べられるように、小さめのグラシン紙の袋に入れたものと売り物のようにラッピングした持ち帰り用…３０枚くらい焼いたかな😁 キッチンが甘く美味しい匂いに包まれました…幸せな空間でした🥰ただ、汗が噴き出て、当分、止まらなかったわ🤣 これは、高１男子所望で…岡山に帰省してる時には、必ず作って渡しておくと抱え込んで食べてるお気に入りのようです🍀
Emina2024/10/01 20:25
作り方は簡単ですし甘さ控えめで1歳の息子のおやつにぴったり！ただホロホロすぎて、他の方も書いているようにボーロのような食感でした。子供に食べさせたくて作ったので、子供は大喜びしながら食べていて結果大成功です(o^^o) ただ、大人は口の中の水分が全て奪われるので夫はあまり食べていませんでした。
ゆみ2024/06/12 18:19
米粉クッキーは、以前から作ってましたが、こちらのレシピに落ち着きました😊🍀 口溶けが好きで…ホロホロっと😋 家用のなのでタッパーに雑に放り込んでますが、友人やこの前の姪（台湾カステラ好き）には、ちゃんとラッピングして渡してます😄
3.感動食感♡米粉のスノーボールクッキー！【洗い物無し】
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
袋で揉み混ぜるので洗い物無し。 デパ地下級クッキーを自宅でお手軽に♡ キュッとまとめた新雪のような、ポクッとキメ細かい歯ざわりなんです。 この感動的な口溶けと美味しさを、是非とも体験してください（＾＾）
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぷっち2023/03/02 01:34
今日は紅茶の茶葉を入れて、倍量で作ってみました。 焼く前から子どもたちが悶える良い香り☆ 紅茶味もとても美味しかったです！ 次は抹茶を入れようかな…♪
ぷっち2023/02/26 03:12
引き出しに余っていたアーモンドプードルも入れちゃって丸めて作りました。 粉糖が足りなくて一部、粗製糖に置き換え、粉類が増えたのでバターも多めにしましたが、サクホロですごく美味しかったです！
5361202021/05/23 19:29
シナモンも入れて作ってみました。ケーキ型に入れて圧縮。スケッパーで切るときに崩れましたがなんとかできました。
4.【バター不使用】優しい米粉のクッキー
調理時間30分(準備から焼き上がりまで。)
このレシピを書いたArtist
さくさく、ほろほろ、素朴な味。 あっさりとしていて軽いのでついつい 手が伸びるクッキー。 優しい材料で簡単に作れるので子どものおやつにオススメです♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
AYANO.•*¨*•.☆2024/03/02 16:54
サクホロ〜♡♡♡ 小学生の娘との楽しいおやつ作り♪美味しく焼き上がりました🙌 ついつい何枚も食べてしまいました🤣 簡単レシピをありがとうございます🌈
ほわいとそーす2024/04/01 11:47
2歳の息子と作りました🤗 バター20＋米油10、てんさい糖30＋アガベシロップ10、まとめるために少し豆乳など少しアレンジしましたが、めちゃめちゃおいしいです🥰
4386782024/08/21 15:56
簡単で冷蔵庫等で冷やさなくてもすぐできるところがよかったです！ 粉砂糖で作りましたが、味はもう少し砂糖を足しても良かったなと言う反省点。まとめるために牛乳大さじ1いれました。 米粉クッキーに慣れていないからか、食感は粉っぽさがありましたが、美味しくいただきました。
5.さくほろ米粉のきな粉クッキー【グルテンフリー】
調理時間15分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
さくほろ食感♡ きな粉好きにはたまらない！ 米粉でしか出せないこの食感、是非お試しください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 578086
2022/05/11 23:07
こんにちは！ 質問ですが、 粉糖ではなく 代用出来る なるだけ体の負担にならない使っても大丈夫そうな砂糖はなんですか？ - 384276
2022/04/01 23:24
バターをココナッツオイルに代用して作れますか？ - 372346
2022/01/13 11:18
こんにちは！ こちらのさくほろシリーズ大好きでよく作るのですが、毎回焼き上がりの表面がひび割れしてしまいます。 焼く前はひび割れがないのですが原因はありますか？
6.手が止まらない！ココナッツオートミールクッキー
調理時間20分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
これは、、、、手が止まらなくなる危険なやつです。。。！ ザクザクでついつい食べすぎてしまいます笑 米粉でグルテンフリー！ トースターでも美味しく焼けます♪ トースターとオーブンの焼け方の違いは工程5にまとめました。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
2024/03/13 15:14
すっごく美味しくて子どももわたしも 手が止まりません！ 定番おやつに仲間入りです♡ 生地を半分に分けてココアも作りました！
こつぶ2023/07/03 21:21
息子の便秘がひどくオートミールでお通じがよくならないかなと思い作りました！娘と一緒に楽しく作りました♪夕飯のあとに作って焼きたてを食べたら本当に止まらない美味しさ♡ 肝心の息子は寝てしまいまだ食べていませんが明日のおやつが楽しみです♪ 私は小麦粉を続けて食べるとお腹の調子が悪くなるのでなるべく小麦粉を控えてます。夢さんの米粉レシピ、美味しそうなものばかりで次は何を作ろうかなと楽しみです!感謝♡- りんご
2022/01/25 09:54
美味しそうですね☺️作りたいのですが、オートミールを少し減らしてその分米粉を増やしても大丈夫でしょうか？ （オートミールを70g、米粉を70gへ）
7.サクッとくちどけ◎米粉のバタークッキー
調理時間25分(生地を休ませる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
サクッと軽く食感のバタークッキーができました♪ くちどけがよいので1枚、また1枚と手が止まりません…！ 米粉を使えば振るわなくてよいので気軽にできます。 チョコチップなどを入れても◎ ◆小麦アレルギー対応
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
muumuu__2024/01/28 20:58
お菓子は、米粉で作るのが定番になっている中で、米粉でクッキーを作ると重たく感じていましたが、これは、むしろバターのコクと米粉の重たさがより濃厚に感じて美味しいです✨バターをしっかり空気を入れて混ぜ合わせたため、食感は軽いのに、味は濃厚でとても美味しいです✨
1448962021/05/30 22:49
ココアパウダーを入れたい場合は、米粉の量をその分減らした方がいいですか？
8.卵無し小麦無し!米粉のクッキー☆
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
アレルギー対応。米粉でクッキーを作りました。素朴な味ですが食べだすと手が止まりませんよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
3401592024/10/03 13:56
米粉とバターの消費に困っていてこちらのレシピに出会いました！材料4つ最高です！ ですが、すっとぼけていた私は、豆乳入れ忘れてしまいましたが、、笑 豆乳なしでも出来ました！ ありがとうございました！！
ほわいとそーす2024/06/28 12:17
2歳の息子と作りました！ 半量で作りましたが問題なかったです🙆 ちょっと甘いので次回は少し減らそうと思います😋 冷蔵庫に卵が無い😱とショックでしたが、おいしいクッキーができて大満足です♥️- 825961
2022/11/23 11:41
きび砂糖を必ず使わなくてはなりませんか？（例えば上白糖やグラニュー糖etc…）
9.サクほろ◎米粉で作る2種のチョコクッキークッキー
調理時間25分(生地を休ませる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
サクッとくちどけの良いチョコクッキー♪ チョコチップとダブルチョコの2種類をまとめて作れます。 ダブルチョコはココアが入るので大人ビターな味わいです。 米粉を使えば振るわなくてよいので気軽にできます。 ◆小麦アレルギー対応
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- shiho
2023/12/17 18:20
チョコはスライスアーモンドを混ぜました☺️とっても美味しくて、あっという間になくなっちゃいました💦またリピートします♡素敵なレシピをありがとうございます🥰
10.米粉ピーナッツバタークッキー⭐︎【バター・小麦不使用】
調理時間15分(焼き時間除く)
このレシピを書いたArtist
植物性オイルと米粉で作るヘルシーなグルテンフリーのピーナッツバタークッキーです⭐︎ 米粉ならではのサクホロ感がやみつきに。 休ませなくて良いので食べたいと思った時にすぐ作れます！ 親子でのお菓子作りにも♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ayaka2024/06/27 16:20
なんと卵を入れ忘れてしまいました！焼き始めてから気づき、焼き上がるまでの15分間ショックを受けていましたが、膨らんでサクサクに出来上がりました。甘いピーナッツクリームしかなかったので、砂糖を10g減らしました。それでもしっかり甘いサクサククッキーができました。2歳の息子がパクパク食べていました。美味しいレシピありがとうございました。
uta2023/10/24 22:00
本当に簡単でピーナッツ好きにはたまらない味でした^^！ また作ります🎵
8224382023/05/23 10:08
前回家族に好評だったので、再び作ってみました！！とっても美味しく簡単にできたので、今度は他のレシピにも挑戦してみます♪
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