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    「鮭×じゃがいも」20選|秋の味覚を楽しむ♪

    「鮭×じゃがいも」20選|秋の味覚を楽しむ♪
    • 投稿日2023/10/24

    • 更新日2023/10/24

    「鮭レシピ」20選|食べ方いろいろ
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    「鮭レシピ」20選|食べ方いろいろ

    秋に美味しい「鮭」。この時期はよく食卓に登場するご家庭も多いのでは? 今回は、そんな鮭とじゃがいもを組み合わせた人気レシピをご紹介します! 生鮭はもちろん、手に入りやすい塩鮭やサーモンを使ったレシピもそろえました。

    【鮭とじゃがいものガーリックソテー】簡単シンプルお魚レシピ♪

    1.【鮭とじゃがいものガーリックソテー】簡単シンプルお魚レシピ♪

    調理時間10(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    【簡単シンプル❣️ご馳走感たっぷりお魚レシピ🐟🧡】 薄力粉をまぶしてふっくら焼いた鮭に コンソメとガーリックの香りが たまらない1品♪♪ ホクホクもっちりのじゃがいもと ふっくら柔らかい鮭、 香ばしいガーリックの香りが 相性抜群でとっても美味しいです🙈 今回はヘルシーにコンソメとみりんで 仕上げましたが最後にバターを少し 加えても美味しいですよ🤏🏼🧈✨

    材料

    生鮭、じゃがいも、にんにく、塩こしょう、薄力粉、塩こしょう、コンソメ、みりん、酒

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • 無職のシングルマザー
      無職のシングルマザー

      2023/11/07 21:11

      じゃがいもはカリカリ目に焼いた後に鮭を投入しました!とっても美味しくて子どもがたくさん食べてくれました^_^
    • jojojoの作ってみた!投稿(【鮭とじゃがいものガーリックソテー】簡単シンプルお魚レシピ♪)
      jojojo
      jojojo

      2022/07/04 09:32

      少し焦げてしまいましたがとっても美味しかったです\(^o^)/
    • 276072
      276072

      2022/12/25 17:55

      薄力粉、片栗粉、どっちが正解ですか?
    ホクホク香ばしい♡鮭ポテトのコンソメバター炒め

    2.ホクホク香ばしい♡鮭ポテトのコンソメバター炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    相性抜群の鮭とじゃがいもにコンソメで味付けしました♪ じゃがいもは先にレンジで柔らかくするので超時短に! パッと気軽に作れて子どもからも大人気!大喜びされる魚メニューです♡

    材料

    鮭、じゃがいも、ドライパセリ、顆粒コンソメ、水、バター、ブラックペッパー、塩、薄力粉

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 492257
      492257

      2022/06/17 14:41

      新じゃがで作ったので皮つきのまま櫛形に切りました。 始め焼く時は少量オリーブオイルで焼き、ミックスハーブを振って鮭の臭み取りに。 バターは仕上げに加えてバターの風味を残しました。 美味しかったです💕
    • りつこの作ってみた!投稿(ホクホク香ばしい♡鮭ポテトのコンソメバター炒め)
      りつこ
      りつこ

      2021/01/18 21:58

      簡単でおいしかったです♪ 魚料理はどうしてもボリュームが少なくて困りますが、ジャガイモと合わせることで食べ盛りの夫も大満足でした!笑 バター✖️コンソメは間違いなしですね🐟✨ 奥のトマトとひじきのイタリアン風サラダもあみんさんのレシピです!🍅
    ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】

    3.ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ホワイトソースを作るのは面倒だし、苦手って方。そして、洋風のグラタンじゃ、ご飯のおかずにならないって方にオススメ!! フライパンでできるホワイトソース不要の味噌チーズグラタン。作り方は、とっても簡単で、フライパンで鮭・じゃがいも、そして玉ねぎやしめじなどを炒め、あとは、味噌と豆乳を合わせたソースを流し込むだけ♪ たったこれだけだけど、しっかりとろみがついてちゃーんとグラタン!!

    材料

    生鮭、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、ピザ用チーズ、豆乳、味噌、薄力粉、薄力粉、塩・こしょう、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • あやじょうの作ってみた!投稿(ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】)
      あやじょう
      あやじょう

      2023/11/14 21:35

      チーズとパン粉を付けてマーガリンを乗せてオーブンで焦げ目をつけました 確かにご飯のおかずになるグラタン♡ とってもおいしかったです
    • 586102
      586102

      2022/09/21 10:25

      チーズを入れてから後の工程は、耐熱皿に入れて、チーズを入れてからトースターで焼くというのでも、大丈夫ですか?
    • 732763
      732763

      2022/05/11 21:19

      美味しかったけど、グラタン風だと思います。 チーズ入りのシチューに近い感じがしました
    ごま油風味で食べたらやみつき♪鮭と枝豆の和ポテサラ

    4.ごま油風味で食べたらやみつき♪鮭と枝豆の和ポテサラ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    わたしが大好きなごま油風味のちょっと和風なポテサラです。鮭フレークを作る工程で味がしっかりつくので、あとの味付けはシンプル(^.^) おかずやおつまみにするなら半熟卵を加えて。作り置きやお弁当に入れる時は卵無しで作っています。 お花見弁当や運動会弁当には必ずリクエストされる我が家の人気メニューです。 作り置きする際は冷蔵で3日以内を目処にお召し上がりください。

    材料

    じゃがいも(北あかり)、塩鮭、枝豆(冷凍)、半熟茹で卵、サラダ油、酒、みりん、塩、ごま油、マヨネーズ、砂糖、塩、黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • MYHR
      MYHR

      2021/01/05 16:56

      塩鮭のみ家に無かったので、瓶詰めの鮭フレークを使って作りました。鮭に味をつけているのでとても香ばしくて、娘達もいつものよりこっちがいいと気に入っていたので、我が家も定番にさせていただきます。素敵なレシピ有難うございます。
    鮭とじゃがいもきのこの豆乳味噌スープ

    5.鮭とじゃがいもきのこの豆乳味噌スープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    秋鮭の美味しい季節に是非作りたいスープです。 味噌バター味が鮭やじゃがいもによく合いますよ! 鮭をバターで香ばしく焼いてから煮込むので臭みもなくコクもでてさらに美味しさアップです(*^^*) 普通のお鍋でも土鍋でも作れるようにレシピ載せています。 ※土鍋で作ると蓄熱調理ができるので電気代節約にもなります。

    材料

    生鮭、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、豆乳(成分無調整)、水、酒、和風顆粒だし、味噌、バター、薄力粉、粗挽き黒胡椒、パセリのみじん切り(あれば)

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 732902の作ってみた!投稿(鮭とじゃがいもきのこの豆乳味噌スープ)
      732902
      732902

      2022/05/12 17:11

      美味しくできました♫また作ります!
    • 654636
      654636

      2022/04/21 17:50

      とっても美味しかったです!味噌仕立てなのにバターと黒胡椒で無国籍、西洋風にも感じられました。ありがとうございます!
    香ばし照りうま!鮭じゃがキノコのバター醤油ガーリック炒め

    6.香ばし照りうま!鮭じゃがキノコのバター醤油ガーリック炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    鮭・じゃがいも・きのこに バターとみりんを加えた甘い醤油がよく合います! 香ばしい醤油の香りに バターとガーリックでコクをプラス 最後に加えるレモン果汁が爽やかな後味に 簡単に作れて おうちでちょっとビストロ気分♪

    材料

    しめじ、まいたけ、じゃがいも、にんにく、生鮭、塩、こしょう、薄力粉、醤油、みりん、白ワイン、水、おろしにんにく、パセリ、オリーブオイル、バター、バター、レモン果汁、パセリ

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • ぽん0108の作ってみた!投稿(香ばし照りうま!鮭じゃがキノコのバター醤油ガーリック炒め)
      ぽん0108
      ぽん0108

      2024/08/26 20:18

      美味しすぎて一瞬で食べ終わった料理です🐟♥ 鮭ふわふわ、にんにくカリカリ、きのこコリコリ、しゃがいもカリホクで色々な食感が楽しめました✨ 舞茸がなかったのでエリンギにしたり、白ワイン→料理酒、薄力粉→米粉、パセリ無し、とけっこう色々変更してしまったけどそれでもすごく美味しかったです💕 あと料理の要領悪い民として、下準備がまとめて記載されてて分かりやすかったです! また作ります💛
    • サトちゃんの作ってみた!投稿(香ばし照りうま!鮭じゃがキノコのバター醤油ガーリック炒め)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/04/07 18:20

      先ずはこの鮭、トラウトサーモンの尻っぽだけの切り身、、これだけで199円😁👍 身が柔らかくて兎に角美味しいです 普通の切り身を買えば倍以上の値段かもね 余談でした😅 ニンニク風味のバター醤油の香りに、食欲マシマシ🤤 もう、リピしかないね✌️
    • あめお姉さん!の作ってみた!投稿(香ばし照りうま!鮭じゃがキノコのバター醤油ガーリック炒め)
      あめお姉さん!
      あめお姉さん!

      2024/03/14 22:51

      白ワインが無かったりとレシピ通りにはいきませんでしたが、とても美味しくできました。にんにくスライスのトッピングがかなりいいアクセントになってました!
    マイルドかつコクある味わい☆鮭とじゃがいもの味噌マヨ焼き

    7.マイルドかつコクある味わい☆鮭とじゃがいもの味噌マヨ焼き

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    秋鮭とじゃがいもを使い、味噌✖️マヨネーズでコクある味わいのポテトグラタン風に仕上げました。 肌寒い夜には、アツアツホクホクのみそマヨ焼きをご家族皆さまでお召し上がりください(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』 9月号掲載レシピ。

    材料

    生鮭、じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ、酒、みりん、醤油、ガーリックパウダー、みそ、牛乳、マヨネーズ、砂糖、バター

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • あき♡の作ってみた!投稿(マイルドかつコクある味わい☆鮭とじゃがいもの味噌マヨ焼き)
      あき♡
      あき♡

      2024/01/09 20:56

      すごく美味しかったです!味付けも、味噌マヨソースが絶品でした✨また、作りたいと思います💕
    • まんまの作ってみた!投稿(マイルドかつコクある味わい☆鮭とじゃがいもの味噌マヨ焼き)
      まんま
      まんま

      2023/10/11 21:38

      ブロッコリーなしですが、とても美味しく出来ました!すごく好きな味付けです。また作りたいです。じゃがいもは炊飯器で蒸しました。
    • さとう(あ)の作ってみた!投稿(マイルドかつコクある味わい☆鮭とじゃがいもの味噌マヨ焼き)
      さとう(あ)
      さとう(あ)

      2020/09/04 14:56

      簡単なのに見栄えもするし、何よりご飯がすすむ美味しさでした🍚🐟 おかずのおかわりをしない夫がおかわり〜!って。よほど美味しかったんだと思います😊 素敵なレシピありがとうございました💓
    鮭とじゃがいものガーリックバター照り焼き

    8.鮭とじゃがいものガーリックバター照り焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    【ごはんが進む♪🍚鮭のガーリックバター照り焼き】 ぱりっと焼いた鮭と、ふわっと香るガーリックバターでご飯が進むおかずに😋🍚✨ お魚が苦手な方でも美味しく食べていただけるメニューです♪ 簡単なのにご馳走感が出るので、おもてなし料理としてもオススメです😊💓

    材料

    生鮭、塩、じゃがいも、小麦粉、サラダ油、塩コショウ、みりん、醤油、砂糖、にんにく(すりおろし)、バター

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 690071
      690071

      2022/07/07 12:13

      美味しかったです(*^^*) 鮭3切れで作ったんですが、調味料は記載の分量で大丈夫でした。また生鮭が安くなってたら作りたいです♪
    • 691810
      691810

      2022/02/23 18:54

      グッドでした。
    サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。我が家の定番♪

    9.サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。我が家の定番♪

    調理時間15(焼き時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    やみつき!サーモン、ホワイトソース、マッシュポテト、チーズを重ねて焼くグラタン。 刺身用サーモンのサクを使えば、皮や骨を取り除く手間が省けます(骨が残ってる心配も不要!)。 マッシュポテトはレンジで簡単♪ お気に入りすぎて何度も作っている、我が家の定番メニューです。 普段の食卓に、おもてなしやパーティーに、白ワインのお供にもどうぞ!

    材料

    刺身用サーモンのサク、じゃがいも、豆乳、長ねぎ、ピザ用チーズ、薄力粉、オリーブオイル、バター、塩、黒こしょう、パセリ

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • すずかすてら
      すずかすてら

      2022/12/16 20:52

      冷凍保存できますか?
    • メイプルの作ってみた!投稿(サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。我が家の定番♪)
      メイプル
      メイプル

      2021/01/21 22:40

      おいしかった😄。 豆乳クリームとマッシュポテトがトローリなめらかな食感でよかったです😊 ごちそうさま!
    • 369090
      369090

      2020/11/27 21:12

      サーモンいがいでしたら何が合いますか?
    ほんのり甘い♡『鮭とじゃがいもの甘味噌照り焼き』

    10.ほんのり甘い♡『鮭とじゃがいもの甘味噌照り焼き』

    調理時間10(下準備除く)

    このレシピを書いたArtist

    鮭とじゃがいもを使った簡単おかず♡ ほんのり甘い「甘味噌照り焼き味」が鮭とじゃがいもによく合います♪ じゃがいもはレンチンで火を通し、その間に鮭をこんがり焼いて時短! とっても簡単に作れます(^^)/

    材料

    鮭、酒、塩、熱湯、じゃがいも、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、合わせ味噌・砂糖、酒・みりん、醤油

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(ほんのり甘い♡『鮭とじゃがいもの甘味噌照り焼き』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/06/09 12:19

      ユーザー友コスモスさん!作りましたよ🎵🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️😊🍀 じゃがいもは主人が家庭菜園で作ったものです🐿️😊🥔 又、上手く作りたいです🐿️😊💕 リナティさん!いつもありがとうございます🐿️🤗💕🌈
    • コスモスの作ってみた!投稿(ほんのり甘い♡『鮭とじゃがいもの甘味噌照り焼き』)
      コスモス
      コスモス

      2023/10/25 18:01

      味噌味なので、ご飯のおかずに最適です😊
    • さっちゃんの作ってみた!投稿(ほんのり甘い♡『鮭とじゃがいもの甘味噌照り焼き』)
      さっちゃん
      さっちゃん

      2024/06/06 12:37

      ★絶妙な味付けでめっちゃ美味しい!リピ決定です

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