【豚ポテガーリック炒め】調味料2つ！子どもが大ハマり！

材料4人分

• 豚こま肉
  300g
• じゃがいも
  2個
• A
  塩こしょう
  お好みで
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• パセリ(みじん切り)
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもの皮をむき、8等分のくし切りにして水にさらす。(新じゃがの場合は皮つきでOK）

  
• 2

  じゃがいもを耐熱容器に入れラップをし、600wの電子レンジで7分加熱する。

  
• 3

  フライパンに油を熱し、(2)を中火で焼く。こんがりと焼けたらひっくり返して端に寄せ、豚こま肉を焼く。

  
• 4

  お肉に火が通ったらA 塩こしょうお好みで、にんにくチューブ3cmを加え、炒め合わせる。お皿に盛り付け、お好みでパセリ(みじん切り)を散らしたら完成！

  

ポイント

・新じゃがの場合は皮つきのまま調理するのがおすすめです。 ・大人はブラックペッパーや粒マスタードを足してもおいしいですよ◎

作ってみた！

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