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    寒~い日の朝食に 濃厚ポタージュレシピ

    寒~い日の朝食に 濃厚ポタージュレシピ
    • 投稿日2016/12/20

    • 更新日2016/12/20

    冷え込みが一層厳しくなってきた朝におすすめなのが、野菜をたっぷり使った濃厚ポタージュ。一日のはじめにほっと体温まるポタージュで癒されませんか?クリスマスパーティーの一品にもおすすめです。

    グリンピースとじゃが芋のポタージュ

    1.グリンピースとじゃが芋のポタージュ

    調理時間20

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    気を補うグリンピースとじゃが芋の組み合わせ。 蒸し煮して作るポタージュは、優しい甘さがいっぱい。 気を使って疲れた時や、病後の回復期にどうぞ。

    材料

    グリンピース、じゃが芋(大)、玉ねぎ、バター、水、塩、牛乳、塩
    かぶと麩のポタージュ。

    2.かぶと麩のポタージュ。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ノンオイルで乳製品なしの、麩でとろみをつけたやさしいポタージュです。 ほっと温まるもよし、冷やして飲むもよし。塩胡椒入れる前なら離乳食にもオススメです。 麩はカサカサして栄養なんてなさそうにも見えますが、高たんぱく、低脂質でミネラルやアミノ酸も豊富の優秀食材なんですよ。

    材料

    かぶ、たまねぎ、コンソメ顆粒、水、塩胡椒、麩、かぶ・葉
    クミン香るカリフラワーのポタージュ

    3.クミン香るカリフラワーのポタージュ

    調理時間35

    このレシピを書いたArtist

    カリフラワーと白い野菜のポタージュです。熱々をカップに注いでからクミンをひと振り、ふわ~っと異国の香りを楽しみましょう。

    材料

    カリフラワー(小房に分ける)、じゃがいも(薄切り)、バター、玉ねぎ(薄切り)、セロリ(薄切り)、水、白ワイン、コンソメキューブ、牛乳、塩、クミンパウダー、*生クリーム
    人参とごまの豆乳ポタージュ

    4.人参とごまの豆乳ポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    《なめらか自慢ねりごま(白) レシピ》 ねりごまのコクと風味が、人参や豆乳の甘みとよく合います。パンにもごはんにもおすすめなポタージュです。

    材料

    人参、玉ねぎ、じゃがいも、調整豆乳、純白ごま油(もしくオリーブ油)、なめらか自慢ねりごま(白)、しょうゆ、塩、黒こしょう
    きのこのポタージュ

    5.きのこのポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    きのこ好きにはたまらない!たっぷりきのこを使ったみそ味のポタージュスープです。 きのこの食感が苦手でもポタージュにすれば克服できるかも?!

    材料

    きのこ、しめじ・まいたけ・えのきなど、たまねぎ、油、だし汁、牛乳(豆乳でも可)、味噌、飾り)黒すりゴマ
    ほんのり甘い白菜豆乳ポタージュ。

    6.ほんのり甘い白菜豆乳ポタージュ。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    丸ごと買った白菜を使い切りたくてスープにしてみました。 野菜と豆乳の甘味がおいしい一皿です。

    材料

    白菜、玉ねぎ、バター、豆乳、水、固形コンソメ、白味噌、塩、こしょう
    キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

    7.キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    キャベツとじゃがいもを使ったほっこり優しいポタージュをご紹介♪ 飲み過ぎた次の日や、便秘気味な時にもおすすめです。

    材料

    キャベツ、じゃがいも、加塩バター、牛乳、水、コンソメ
    里芋ポタージュ

    8.里芋ポタージュ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    使い勝手抜群の「里芋マッシュ」。 ふわとろ~りなめらかなポタージュでいただきます。 和風の献立におすすめのポタージュですよ♪

    材料

    里芋、牛乳、水、酒、バター(有塩)、めんつゆ(2倍濃縮)、塩、粗びきこしょう
    ほうれん草のポタージュ

    9.ほうれん草のポタージュ

    調理時間15(煮る時間をのぞく。)

    このレシピを書いたArtist

    鮮やかなグリーンはほうれん草の色。葉野菜が苦手なお子さんも、ポタージュにすると食べやすいと思いますよ^^

    材料

    ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメ、バター、牛乳、粉チーズ、塩
    ごぼうのポタージュ~チョコレートの香り~

    10.ごぼうのポタージュ~チョコレートの香り~

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ごぼうの土の香りとカカオが合わさったポタージュは、赤ワインのお供にピッタリ❤甘くない、香りのみが心地良いポタージュです。バレンタインにも!

    材料

    ごぼう、玉ねぎ、水、生クリーム、塩、塩こしょう(仕上げ)、高カカオチョコレート、オリーブオイル、パセリ

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