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    寒~い日の朝食に 濃厚ポタージュレシピ

    寒~い日の朝食に 濃厚ポタージュレシピ
    • 投稿日2016/12/20

    • 更新日2016/12/20

    冷え込みが一層厳しくなってきた朝におすすめなのが、野菜をたっぷり使った濃厚ポタージュ。一日のはじめにほっと体温まるポタージュで癒されませんか?クリスマスパーティーの一品にもおすすめです。

    グリンピースとじゃが芋のポタージュ

    1.グリンピースとじゃが芋のポタージュ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    気を補うグリンピースとじゃが芋の組み合わせ。 蒸し煮して作るポタージュは、優しい甘さがいっぱい。 気を使って疲れた時や、病後の回復期にどうぞ。

    材料

    グリンピース、じゃが芋(大)、玉ねぎ、バター、水、塩、牛乳、塩
    かぶと麩のポタージュ。

    2.かぶと麩のポタージュ。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ノンオイルで乳製品なしの、麩でとろみをつけたやさしいポタージュです。 ほっと温まるもよし、冷やして飲むもよし。塩胡椒入れる前なら離乳食にもオススメです。 麩はカサカサして栄養なんてなさそうにも見えますが、高たんぱく、低脂質でミネラルやアミノ酸も豊富の優秀食材なんですよ。

    材料

    かぶ、たまねぎ、コンソメ顆粒、水、塩胡椒、麩、かぶ・葉
    クミン香るカリフラワーのポタージュ

    3.クミン香るカリフラワーのポタージュ

    調理時間35

    このレシピを書いたArtist

    カリフラワーと白い野菜のポタージュです。熱々をカップに注いでからクミンをひと振り、ふわ~っと異国の香りを楽しみましょう。

    材料

    カリフラワー(小房に分ける)、じゃがいも(薄切り)、バター、玉ねぎ(薄切り)、セロリ(薄切り)、水、白ワイン、コンソメキューブ、牛乳、塩、クミンパウダー、*生クリーム
    人参とごまの豆乳ポタージュ

    4.人参とごまの豆乳ポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    《なめらか自慢ねりごま(白) レシピ》 ねりごまのコクと風味が、人参や豆乳の甘みとよく合います。パンにもごはんにもおすすめなポタージュです。

    材料

    人参、玉ねぎ、じゃがいも、調整豆乳、純白ごま油(もしくオリーブ油)、なめらか自慢ねりごま(白)、しょうゆ、塩、黒こしょう
    きのこのポタージュ

    5.きのこのポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    きのこ好きにはたまらない!たっぷりきのこを使ったみそ味のポタージュスープです。 きのこの食感が苦手でもポタージュにすれば克服できるかも?!

    材料

    きのこ、しめじ・まいたけ・えのきなど、たまねぎ、油、だし汁、牛乳(豆乳でも可)、味噌、飾り)黒すりゴマ
    ほんのり甘い白菜豆乳ポタージュ。

    6.ほんのり甘い白菜豆乳ポタージュ。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    丸ごと買った白菜を使い切りたくてスープにしてみました。 野菜と豆乳の甘味がおいしい一皿です。

    材料

    白菜、玉ねぎ、バター、豆乳、水、固形コンソメ、白味噌、塩、こしょう
    キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

    7.キャベツとじゃがいものほっこりポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    キャベツとじゃがいもを使ったほっこり優しいポタージュをご紹介♪ 飲み過ぎた次の日や、便秘気味な時にもおすすめです。

    材料

    キャベツ、じゃがいも、加塩バター、牛乳、水、コンソメ
    里芋ポタージュ

    8.里芋ポタージュ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    使い勝手抜群の「里芋マッシュ」。 ふわとろ~りなめらかなポタージュでいただきます。 和風の献立におすすめのポタージュですよ♪

    材料

    里芋、牛乳、水、酒、バター(有塩)、めんつゆ(2倍濃縮)、塩、粗びきこしょう
    ほうれん草のポタージュ

    9.ほうれん草のポタージュ

    調理時間15(煮る時間をのぞく。)

    このレシピを書いたArtist

    鮮やかなグリーンはほうれん草の色。葉野菜が苦手なお子さんも、ポタージュにすると食べやすいと思いますよ^^

    材料

    ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメ、バター、牛乳、粉チーズ、塩

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 98634
      98634

      2020/11/18 22:53

      こんばんは、こちらは前日夜作って翌日昼まで冷蔵庫に入れておいても大丈夫ですか? ランチパーティに使いたいのですが日持ちが心配で。 準備も手間取りそうなので前日にできたら…と思ったのですが
    • スタミナえん
      スタミナえん

      2020/05/08 12:16

      ほうれん草消費に。 美味しかったです
    ごぼうのポタージュ~チョコレートの香り~

    10.ごぼうのポタージュ~チョコレートの香り~

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ごぼうの土の香りとカカオが合わさったポタージュは、赤ワインのお供にピッタリ❤甘くない、香りのみが心地良いポタージュです。バレンタインにも!

    材料

    ごぼう、玉ねぎ、水、生クリーム、塩、塩こしょう(仕上げ)、高カカオチョコレート、オリーブオイル、パセリ

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