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「アンチョビ×パスタ」30選|うま味たっぷり!

「アンチョビ×パスタ」30選|うま味たっぷり!
  • 投稿日2024/05/07

  • 更新日2024/05/07

「パスタレシピ」30選|休日ランチに♪
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「パスタレシピ」30選|休日ランチに♪

濃厚なうま味と塩気が美味しい「アンチョビ」。今回は、相性ぴったりのキャベツと合わせたシンプルパスタから、トマト系、ペペロンチーノまで、アンチョビを使ったパスタをご紹介します。隠し味に使ってもぐっと深い味わいになりますよ!

簡単すぎる!春キャベツとアンチョビの絶品パスタ

11.簡単すぎる!春キャベツとアンチョビの絶品パスタ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

春キャベツとアンチョビを使ったガーリック風味のパスタです。味付けは塩と黒こしょうだけですが、食材の旨みがオリーブオイルに溶け込んでとにかく美味しいです♪ぜひ甘い春キャベツでお試しください。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。

材料

スパゲッティ、キャベツ、アンチョビフィレ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩、黒こしょう、パスタの茹で汁、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • k.
    k.

    2022/04/05 13:48

    えのきを加えて作りました!本当にとても簡単に出来てとっても美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございました!
【3種のたっぷりきのことサーモンのパスタ】おもてなしにも!

12.【3種のたっぷりきのことサーモンのパスタ】おもてなしにも!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

秋の味覚「きのこ」を使ったパスタです。 具材には3種類のきのこをたっぷり使用。 サーモンもお刺身用を使うことで、骨を気にせず食べられるので、子どもからお年寄りまで食べやすいですよ。 味付けの隠し味にアンチョビをいれて、コクを出しています。 和風のバター醤油味が食欲をそそります。

材料

スパゲティ、エリンギ、しめじ、まいたけ、サーモン(お刺身用)、にんにく、オリーブオイル、顆粒コンソメ、酒、パスタのゆで汁、しょうゆ、アンチョビペースト、バター、塩、コショウ、小麦粉、パセリ
味付け不要!サバ味噌缶とキャベツの和風パスタ

13.味付け不要!サバ味噌缶とキャベツの和風パスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

サバ味噌煮缶をつかったお手軽パスタ。 味付けも不要で、キャベツがもりもり食べられる少し甘めの和風パスタです。

材料

スパゲッティ、ガーリックオイル、アンチョビ、キャベツ、サバ味噌缶、バター、白ワイン、茹で汁
たっぷり春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

14.たっぷり春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

調理時間10

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この時季定番のパスタやさん[本日のおススメニュー]アンチョビ&キャベツの名コンビパスタをオウチでどうぞ! 1人分食べてももっと食べたい!そんなパスタです。 [みんな在宅な中、お料理づくり楽しんで!レシピ]単純材料なので、お買い物からお願いしちゃいましょう!

材料

スパゲッティ、オリーブオイル、アンチョビフィレ、輪切りとうがらし、にんにくスライス、Ⓡ味の素、にんにくすりおろし、春キャベツ、中華ペースト、オリーブオイル(仕上げ用)、粗塩
春キャベツとベーコンのアンチョビパスタ

15.春キャベツとベーコンのアンチョビパスタ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

アンチョビの塩気とコクで、野菜もパスタも美味しくなる一品です😊

材料

パスタ、厚切りベーコン、春キャベツ、しめじ、アンチョビ、チューブおろしにんにく、みりん、濃口醤油、オリーブオイル
アンチョビバターレモンパスタ

16.アンチョビバターレモンパスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

包丁を使わずに楽々作れる、とってもシンプルなパスタです。爽やかなレモン×濃厚アンチョビベースで南イタリア感全開!食後はエスプレッソで決まり☕♬

材料

スパゲッティ、アンチョビフィレ、バター、ブラックペッパー、水、塩、レモン表皮
本場のお味!フレッシュトマトたっぷりプッタネスカ

17.本場のお味!フレッシュトマトたっぷりプッタネスカ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

トマトベースのソースに黒オリーブとケッパー アンチョビ 赤唐辛子の入った「プッタネスカ」です。 トマトは缶詰でなくフレッシュトマトを使いました。 本場イタリアンなお味お試しください。

材料

スパゲッティ、プチトマト、トマトペースト、アンチョビ、ニンニク、ケッパー、黒オリーブ(種なし)、赤唐辛子、オリーブオイル、塩(パスタを茹でるとき)、イタリアンパセリ
うちの一番人気⭐️長ネギとアンチョビのにんにくプンプンパスタ

18.うちの一番人気⭐️長ネギとアンチョビのにんにくプンプンパスタ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オイル系のパスタにカリカリアンチョビパン粉がバッチリあいます❣️ パスタに長ネギいれると美味しいですよー♪

材料

パスタ、オリーブオイル、にんにく、長ネギ、アンチョビ、オイスターソース、マヨネーズハーフ、ブラックペッパー、カリカリアンチョビパン粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こまりこ😃
    こまりこ😃

    2019/11/08 23:10

    アンチョビパン粉作った時から早く作りたくてウズウズしてたレシピです🍝オイルベースだけどコク増し素材&調味料で旨味のある仕上がりになるんですね✨火の通ったネギも甘くて美味しい😋若干量が少なくて(笑)綺麗な山高に盛り付けられなかったのと、もっとネギを多くすれば良かったと思ったので近々また作ります💕ホント茹でている間に準備完了のスピードメニューでした👍
    こまりこ😃の作ってみた!投稿(うちの一番人気⭐️長ネギとアンチョビのにんにくプンプンパスタ)
ツナとなすとフレッシュトマトのパスタ

19.ツナとなすとフレッシュトマトのパスタ

調理時間20(ショートパスタ(茹で時間12分の場合))

このレシピを書いたArtist

パスタソースにするとトマトが一人1.5個も食べられます。 あっさりしているけど野菜とアンチョビ、ツナの旨みがたっぷりで満足感があります。 夏に何度も食べたくなるパスタです。

材料

にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、アンチョビ、なす、トマト、ツナ缶、塩、胡椒、お好みのパスタ(写真はフィジリ)、青ねぎ
ブロッコリーとアンチョビのシチリア風パスタ

20.ブロッコリーとアンチョビのシチリア風パスタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

柔らかく崩したブロッコリーとアンチョビの塩気が美味しいオイルパスタです カリカリのチーズパン粉を上からかけてお召し上がりください

材料

ブロッコリー、アンチョビ、オリーブオイル、水、パン粉、粉チーズ、スパゲッティーニ
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