「そうめん×白だし」30選｜さっぱりコクうま！
投稿日2024/06/06
更新日2024/06/06
「そうめん」レシピ30選｜あったかメニューも！
これからの時期、食卓に上がることも多いそうめん。今回は、「白だし」を使った、さっぱりとしながらもだしの上品な風味が楽しめるそうめんレシピをご紹介します♪ エアコンで冷えた体にうれしいにゅうめんのレシピもありますよ。
目次
1.超簡単♪やみつき鶏塩そうめん（ほぼ茹でない！）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【そうめんはほぼ茹でない！】 白だしを使った、超簡単＆うまみたっぷりの鶏塩そうめんです。 つゆには白だしを使うので、顆粒だし等をお湯で溶いたりする必要もなくラクチン！ （鶏ガラスープの素等の場合、沈殿してしまうこともありますが、その心配もなしです） また、そうめんはほぼ茹でずに沸騰した湯につけておくだけなので暑くなく、しかも時間がたってもくっつきにくいメリットも。さらに光熱費節約にもなります♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
れもん2024/07/27 22:46
サッパリ美味しかったです。夏休みのランチに子供と食べました。鶏胸肉で作りました。白だしをつゆにしたことなかったので、普通の素麺に飽きたらこれですね！
2.【旨だし豚ネギ塩にゅうめん】ごま油香る♬︎くたくたネギ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ごま油香る♬︎くたくたネギ🥢あっさりうま塩だしにゅうめん🐖🍜⠀】 ごま油で先にネギを こんがりくた〜と炒めて 豚肉をさっと焼いたら だしを入れてスープ完成❣️ くたくたネギはとっても甘い♡ ネギの香りと豚肉の旨みも スープに染み出し、おそうめんが 美味しくいただけます🙈♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
よっこ2024/08/25 12:44
お昼ごはんに作りました🎵 くたくたネギがメッチャ美味しかったです😌💓 スープも残さず美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
クミ2024/08/11 13:17
冷やしてもおいしかったです！そのままだと塩ラーメン、キムチ入れたら冷麺みたいになりました！- ふふふ
2023/04/04 14:40
美味しかった😋簡単にできるしお肉が入る事で男子受けもばっちり。また作ります！
3.【汁まで完食！鶏ねぎうま塩そうめん】大人気のそうめんアレンジ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★【そうめん活用術】 電子レンジで蒸した鶏ささみと、ゆで卵で親子そうめん、たっぷりのねぎを加え、塩味にしました。 ★【スープのごま油がPoint】 風味を生かすため、最後に『追いごま油』を加えています。風味が違います。 ★ゆで卵は冷蔵庫から出した卵を熱湯に入れ、6分30秒茹でて冷水にとって、余熱で固まるのを防いでいます。 切る時は包丁ではなく糸を使うと卵の黄身が流れ出ないです。
材料
4.ちゅるうま♡『白だしのしらすのねばねばそうめん♪』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
休日やバタバタの日に♪ たまには楽ちんしよう✨ ランチにも♪♪ のせるだけで楽ちんメニューなのに、そう見えないのもおすすめポイント♡ 暑くなる季節にパッと作れるお素麺✨普通に食べても美味しいのですが、具材を加えるとより美容や栄養価も高く、飽きずに召し上がれます♪
材料
5.【軽めの主食】玉子とじ煮麺（にゅうめん）
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そうめんでゆで時間短縮！細い麺でツルツルっと食べられます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 423721
2020/11/29 13:00
麺つゆで作りました その分量の書き方だと多くの方が原液のまま作ってしまうことになるのでは無いでしょうか？現に麺つゆの商品パッケージにの裏側には煮麺、素麺を食べる時の薄め方は書いてありません 麺つゆ(薄めたやつ)とか麺つゆ原液➕水何対何で薄めたものとかなにか記載があればうれしかったです 美味しそうに見えたので大盛りと中盛りにしたので素麺5玉、麺つゆ900ml無駄にしました こんなにも分かりにくいレシピは初めてでした
6.さっぱり美味♪冷えた部屋でアツアツも👍♡梅しらすにゅうめん
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
夏にピッタリのさっぱりしたにゅうめん♡ 冷えたお部屋でアツアツ食べるのもいいですよ♡ 娘にも「具の組み合わせとスープもマッチして最高！」って言ってもらえました♡ 3分あればできちゃうので、夏休みのランチにもお勧めです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
めぇ2024/01/24 13:48
うどんで作りましたが さっぱりしていておいしかったです(*^^*)
7.たっぷりトマトがからんで美味♪カッペリーニ風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トマトは加熱することで酸味が和らぎ、甘味と旨味が引き出されます。炒めることでやわらかくなり、そうめんとよくからみますよ！一人前に使用するトマトは1個分♪シンプルな味付けですが、やみつきになるメニューです(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こまママ2020/07/26 13:41
トマト2個しかなくて3人分作るのにトマト缶と調味料少しずつ足して作ったら、とてもおいしかったです！生バジル多めに加えて一緒に食べたら、ソースにパンチがあるのでよく合いました☺︎わが家の定番にします！
Yoyoyo2020/07/03 12:38
とっても簡単で、しかもすごく美味しかったです😍✨素麺が一気にお洒落な味に変わりました✨✨
きょぱ🍞2020/06/23 11:58
冷蔵庫に余ってたセロリと椎茸もたしました！素麺なのでパスタより軽やかで、味付けもとっても美味しくてハマる味です✨ 夏のお昼の定番にします！ありがとうございます😊
8.【焼肉屋さんの冷麺風そうめん】汁まで飲み干したい！
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★【そうめん活用術】 焼肉屋さんの冷麺風をそうめんで簡単に作りました。 韓国冷麺はそば粉を使い、シコシコした食感ですが、そうめんでお手軽に代用しました。 お子様にも食べやすいツルツルそうめんです。 ★【スープの配合が酸っぱうまい味】 スープは酸味、うま味、ほんのり甘くて汁を全部飲み干したくなる美味しさです。
材料
9.スッキリ旨みたっぷり！塩レモンそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
熱い日にスッキリ爽やかなそうめん！鶏ガラ×白だしは相性バツグンなので、混ぜるだけで絶品スープの完成です◎旨みたっぷりで、食欲がない時でもつるつるっと完食できます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まんま2024/07/20 21:35
スープを参考にさせていただきました。さっぱり美味しかったです。オリーブオイルをかけて食べました。また作りたいと思います♪
10.クセになる美味しさ！鶏ネギ塩そうめん
調理時間10分(加熱時間を除く)
このレシピを書いたArtist
今日はさっぱり塩味(中華風)の素麺レシピを作ってみました👩🍳 夏のランチはどうしても素麺に頼りがちな私。 しかもお湯を沸かすのが面倒なので、かなりの頻度で流水麺に お世話になってます♡ 鶏がらベースのスープでさっぱり&にんにくでパンチを効かせたスープに𓂃𓎪 レンジで作った蒸し鶏も添えて、食べ応えもUP⤴️ お好みで細切りにしたきゅうりやトマトを添えても美味しいよ😋 𓂃 ♥ 簡単ランチに是非お試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍 それでは作り方いきましょ〜📝
材料
関連キーワード
関連レシピまとめ
「白だし」に関するレシピ
