「ねぎ×そうめん」30選｜アレンジたくさん！
投稿日2024/06/02
更新日2024/06/02
「そうめん」レシピ35選｜冷も温も！アレンジ自在
目次
1.ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。 仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。 例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。 細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに！！ とっても簡単で、5分もあれば完成するんで よかったら、ぜひ！！！
材料
作ってみた！
レビュー（57件）
milk2024/07/09 19:46
こんなに簡単でこんなに美味しくていいんでしょうか🥰 食材と時間がなかった夕飯に、さっと出来てほんとに有難かったです😭✨ 夫はラーメン好きなので気に入って食いついて、替え玉したい～とお米でねこまんましてました🐱 私も大食いなのでそうめん１把で足りるかな？と思ったのですが、ボリュームがあってスープまでしっかりいただいてお腹いっぱい、大満足でした(*^^*)
めるか2024/08/22 12:40
在宅勤務のランチに作りました！ 簡単でとても美味しかったです😊 しゃぶしゃぶ用の豚もも肉で作りました。 タンパク質もしっかり摂取できて、ダイエットにも良いですね😉
SATSUKI♡2024/07/22 22:36
ネギもりもりにしちゃいました(*´艸`) アッサリしてて夢中になれるネギ塩豚！ ゴマ油が良い味出してます♡夏でもくどくないからたくさん食べちゃいました！ 普段素麺は食べてなかったけど、これを機に色んなレシピを作ってみたいと思えるキッカケになりました😊 簡単パパっと出来て男女問わず好きな味だと思います！
2.よだれ鶏そうめん【#簡単#時短#レンジ#やみつき】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏になるとよく食べるのがよだれ鶏なのですが、このタレ、絶対そうめんにも合うようね...ってことで、よだれ鶏そうめん！！ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏に。 あとは、蒸した時に出た汁でピリ辛のタレを作り、茹でたそうめんにぶっかけるだけ♪ たったこれだけだけど、ピリッと辛い刺激と爽やかな酸味でそうめんがモリモリいける！！！ ちなみに、そうめんはお鍋に加えたら火を止めて余熱で火を通せばOK♪ 普通に茹でるよりガス代の節約になりますし、吹きこぼれもなければ、くっつくこともありません。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とーるじーじ2024/07/09 11:46
作って見ました。 ささみをタレに漬けちゃったのと青じそとかミニトマトも無かったので色合いが悪くなっちゃいましたが、酸味が効いて美味しかったです。 ラー油は半分以下にしましたが、結構ピリッときたので、辛いの苦手だと無しにした方が良い感じでした。
にゃあ2021/04/06 14:24
ささみわ茹でこぼしでも可能ですかあ⁇
vivi2021/07/24 23:12
めんつゆ味でマンネリ化してたところ、このよだれ鶏そうめんはピリ辛で本当に美味しかったです！ タレ２倍で作ってましたが大量に湯がいた麺の量に対して少しタレが少なかったかもと心配でしたが、ささみにしっかり味が濃く付いてたので全然大丈夫でした。 こちらは彼にも好評でした。 頂いたそうめん消化にオススメです♪ また作りたいと思います。ありがとうございました。
3.【旨だし豚ネギ塩にゅうめん】ごま油香る♬︎くたくたネギ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ごま油香る♬︎くたくたネギ🥢あっさりうま塩だしにゅうめん🐖🍜⠀】 ごま油で先にネギを こんがりくた〜と炒めて 豚肉をさっと焼いたら だしを入れてスープ完成❣️ くたくたネギはとっても甘い♡ ネギの香りと豚肉の旨みも スープに染み出し、おそうめんが 美味しくいただけます🙈♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
よっこ2024/08/25 12:44
お昼ごはんに作りました🎵 くたくたネギがメッチャ美味しかったです😌💓 スープも残さず美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
T0517M2026/09/22 17:03
煮麺は鶏だと思い込んでましたが、これからはネギ豚にします！簡単で美味しいレシピをありがとうございます😆🍜
moco2026/01/24 19:58
とても美味しくできました！ にゅうめんハマりそうです〜
4.トマトツナそうめん【ごま油風味でやみつき味】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フレッシュなトマトが主役のぶっかけそうめん。ツナとごま油、すりごまの旨みがプラスされてさっぱりかつコク旨なんです♪ ごま油は麺にもしっかり回しかけてくださいね。 型抜きした野菜を星飾りにして、七夕の行事食としても。 無病息災の意味が込められた七夕そうめんを楽しみ家族の健康を願いましょう(^ ^) 【月刊料理情報誌、おあじはいかが7月号掲載レシピ】
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- 765556
2024/08/16 20:41
とても美味しかったです。大葉とオクラも加えてみました！
Tsuneaki Okada2023/09/19 12:50
夏も終わりの時期ですが、まだまだそうめんには活躍してもらいたいと思い、作ってみました。簡単でとっても美味しかったです♪
- まさ
2026/08/02 17:27
おいしくできました！
5.5分レシピ！そうめんで担々麺風
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
こんな作り方あり！？な「そうめんを別茹でしない」超簡単な担々麺です！ 豆乳を使うのでまろやかで優しいコクがあり、食べるラー油がしっかり担々麺感を出してくれます！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
煌蓮mam2025/09/24 22:50
めん茹ですぎてしまい、ちょっと失敗してしまったのですが味は完璧で美味しかったのでまたリピートしまくります😍❣️ありがとうございました！
ちひろ2025/08/24 12:58
お昼にそうめんたべたいけど、アレンジしたいな〜と見つけて作りました！ ちょうど材料もあったので♪ 沸騰したお湯に順に材料入れてくだけ、ミンチはレンチン！ 完成した担々麺風そうめん、いざ！ とても美味しかったです😊👍 見た目辛いの？と思う色味ですが食べるとマイルド〜。 私にはちょうど良い辛さでした。 大好きな食べる辣油が使えるなんて✨ 家族にも好評でしたのでリピ決定です！ また作ります😘 大本紀子さん 美味しいレシピありがとうございます☆
- みりん
2024/06/14 12:58
シンプルな味付けなのに、とっても濃厚で美味しかったです！余っていた小松菜を一緒にゆでて頂きました。麺のゆで汁だからかな？とろみがあってそれがまた美味しかったです。
6.塩そうめん（塩ラーメン風）
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そうめんでつくれるのに、味は塩ラーメン！しっかり味でおなかも心も満足です。お夜食にも。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ponnsuke2025/08/11 11:44
鶏ハムとネギとゆで卵を添えて… いつも麺つゆでしか食べたこと無かったけど塩めちゃくちゃ合う🥹美味しかったです♡♡
633to2024/04/12 06:50
そうめんと合いますね！ 美味しかったです。
Eve2022/09/21 17:58
すごく簡単なのにとっても美味しかったです！
7.台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏休みも残りわずか...。 もうそろそろ...というかだいぶ前から、ご飯作りのネタも尽きてきているのではないでしょうか？ ということで今日は、またまた、そうめんのアレンジレシピ♪ 今回は、ピリ辛の肉味噌を乗せて、見た目も豪華に。 めっちゃ手が込んで見えますが、やることと言ったら、そうめんを茹でてひき肉を炒めるだけ。 あとは、お好きな具材を乗せて、一気に混ぜて食べるだけ！ いつもの食べ方に飽きてきた方や、『また、そうめん？』とご家族に言われちゃってる方... ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 160319
2019/09/22 19:02
いつも卵黄だけ使う時は卵白はどうされていますか(>_<)?? 捨てるのが勿体ないし、かと言って卵白もいれてしまうとべちょっとしてしまうので、もしよろしければ教えてください(´nωn`)
8.○○で簡単味付け！『台湾風まぜそうめん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あれこれ調味料を使わずに焼肉のたれで台湾風ミンチの完成！ 1発で味の決まる焼肉のたれのおかげで計量の手間が省けてとってもラクです♡ これから出番の多くなるそうめんを使って作りましたが、中華麺やうどんでもおいしく召し上がって頂けます♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
サラ2025/07/30 19:34
七五三掛kitchenのレシピで作ってみました〜 刻み海苔を乗せ忘れましたが、美味しくできました🩷 台湾ミンチはご飯にも合いそう、と娘も言ってるので、ご飯に乗せたバージョンもやろうかと思ってます❣️ 台湾ミンチは多めに作ってストックしておくと便利ですね💕 RINATYさん、美味しくて簡単レシピありがとうございました✨
mariko2024/09/03 21:25
具沢山で美味しく頂きました💗 また作ります❣️😋
タツノオトシゴ2025/07/25 19:01
七五三掛kitchenで紹介されていたので作りました ピリ辛かと思ったらそんなことなくちょうど良い濃さで子供も大丈夫 ペロリと食べていました ネギがダメなので大葉で代用 包丁が諸事情で使えずハサミでぶつ切りになりましたが 作業が簡単でほんとうに助かりました！
9.パパッと簡単！お昼ごはんに♪【豚バラ南蛮つけそうめん】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【パパッと簡単！すぐできる♪そうめんアレンジ🥢☀️⠀】 豚肉とネギをこんがり焼いて 麺つゆで簡単ダシと合わせました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ つるんとコシのあるそうめんを つけていただきます🙏♡ くた〜っとだしが染みた ネギが美味しい🙈 ふんわり香るごま油の風味と ダシにじゅわっと染み出した 豚肉の旨みも美味しいポイントです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
若鶴 玄2024/08/25 19:58
飲んだ後の〆に作りました。 美味しかったです。 今度は家族の分も作ります。
- まささと
2026/09/12 11:03
何度も作っています！ネギもしっかり焼くと甘味が出るので美味しくて、麺だけどお腹持ちが良く、時間の無いお昼時にパパッと作れるレシピです！簡単で素敵なレシピをありがとうございます♡
- 602294
2025/03/02 22:01
半田めんでいただきました。ネギも甘く仕上がり、味付けもちょうどよく、美味しくいただきました！
10.さっぱり辛うま！冷やし豆乳担々そうめん
調理時間20分(スープを冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
まろやかでさっぱり辛うまな冷たい担々麺を「そうめん」で！豆板醤とラー油でピリリっとした辛味、胡麻と豆乳でまろやかコクうま♪豆乳臭さはありません。 「簡単ピリ辛！担々肉そぼろ」を盛り付ければ、簡単に担々麺の完成です！ ▶レシピはコチラhttps://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/413286
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- ikuko
2024/08/26 10:52
肉味噌も美味しくて 皆んな喜んで食べてくれました♪^ ^
みっさキッチン2024/08/14 09:57
鶏そぼろver.です！辛すぎず、家族にも好評でした☺️
ちぇん2024/02/14 22:35
豆乳や胡麻たっぷりで お店で食べるよりおいしかったです😋 白胡麻買ってこよっと💕 素敵レシピありがとうございます❤️
11.パパッと絶品☆油そば風そうめん
調理時間10分
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簡単なのにご馳走感ありの油そば風そうめん。 具材は、ほぐしささ身と小ネギ、卵黄。 パサつきがちな鶏ささ身もレンチン2分でふわふわしっとり♪麺はごま油が効いたコク旨なタレと和えるだけ。 美味しくてお箸が止まりません(^.^) パパッと作れるので良かったらお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Yukk2025/09/26 19:48
調味料無いモノをあるモノ代用でアレンジになってしまってますが、とても美味しかったです。ササミ→鶏ミンチ🐔生姜にんにく、玉ねぎと冷凍青ネギをみじん切り、砂糖、酒、醤油、ごま油で炒めました🍳コチュジャン→味噌、砂糖、醤油、一味唐辛子、シャンタン。タレにはにんにく無し🧄ミョウガを後のせ🍃ペロリと食べてしまいました😋食べに行くより良い◎
- 425063
2022/09/13 14:05
1人ランチに最適！すっごく美味しかったです！ - きらら
2022/08/29 19:33
黄身のクリーミーさがとても美味しい!
12.辛旨やみつき♡簡単食材で作る！『ビビンそうめん』
調理時間5分(下準備のぞく)
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きゅうり、ツナ、キムチと火を使わずに手軽に調理できる食材で作るビビンそうめん！ 夏といえばやっぱりそうめん♪いつものそうめんに飽きたら韓国風のビビンそうめんがおすすめ！ ピリっとやみつきな辛さと簡単豪華なトッピングで食欲をそそります♡ ぜひお試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- よっこ
2025/09/04 13:27
✨リピート確定🎵と投稿して1年以上経ちました💦 1年以上は【リピする詐欺】ですね…🥲 韓国のりかけすぎで黒いですが､きゅうり🥒ツナ🐟白菜キムチ🥬&素麺､ちゃんと下に入ってます🤭 ビビン素麺と温玉を､よ～く混ぜて食べたら朝に続きお昼ごはんも口の中が幸せいっぱいになりました🥰 ピリ辛でめちゃくちゃ美味しかったです🤩 りなてぃさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2024/08/11 13:02
辛い麺が食べたくて作りました🎵 切って茹でて絡めて盛るだけで、工程は簡単でした✨ 旦那は辛いの少～し苦手なんですが私がコチュジャン好きなので、少し多めにコチュジャンを入れました😁 でも『辛い😲けど、めちゃくちゃ旨い❕』と温玉を絡めて食べ終わるまで連呼してました😋良かったね～🎵 りなてぃさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
もっち2026/05/13 21:13
いろいろ足りない具材がありましたが、カンタンですごくおいしかったです(*´ω｀*)
13.絶品濃厚！『甘辛ネギ豚つけ素麺』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するレシピは、【素麺アレンジ】です🍜 材料を混ぜたらレンジで１回チンするだけ♩ 簡単なのに、ネギと豚肉の旨味たっぷりお出汁が絶品すぎて・・🥺 お肉もお野菜も一緒に取れるので満足度アップです。 あっさり素麺も美味しいですが、たまにはこってり素麺も♫ それではレシピのご説明です😋✨
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
さとちゃん。2026/03/04 23:31
味濃いめで私の好みでした。 いつもそうめんは２束ですが、今回は３束いっちゃいました！ 途中、味変で七味唐辛子を入れたらこれまた絶品。素敵なレシピありがとうございます♪
- まさ
2025/08/15 17:18
簡単でメッチャおいしいですね。えのきを追加していただきました。
- シンプル生活スタート！
2025/10/22 18:59
美味しすぎました！レンジから出てきた時点で、「これは美味しい！」ってわかりました笑 ノリをちぎって入れたらお店屋さんの味みたいに！リピします！
14.【夜食にも胃にも優しい】ふわふわ卵とささみの親子にゅうめん
調理時間10分
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★鶏ささみ肉と卵で親子です。 ふわふわの卵が優しい温まる、消化の良いにゅうめんです。 ★素麺と一緒にささみを茹でると味が抜けてしまうので、茹でている間に電子レンジで蒸し鶏にします。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
etsugon2024/06/23 13:22
梅雨時、温かい麺が食べたくなり。休日に作りました。身体がとても温まり美味しかったです。リピ決定！レシピ有難うございます。
なるみん2023/09/13 21:22
そうめんではなくて うどんで作ってみました。 美味しくできました😄 ただ、 卵がふわふわにならず… また、リベンジします❣️
みか2023/04/15 09:10
にゅうめんじゃなくてうどんでも美味しいですか？
15.感動の美味しさ♩まるで塩ラーメン風『ネギ塩鶏そうめん』
調理時間10分
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今日ご紹介するレシピは、【そうめんアレンジ】です🎐 黄金出汁は調味料を混ぜて冷やすだけ！ささみはレンジでチンしてほぐすだけ♪ 素麺さえ茹でておけばパパッと出来ちゃう！旨い・早い・安い！が揃ったものに 仕上がりました♪まるで塩ラーメンです😏💓ぜひ一度ご賞味ください♫ それではレシピのご説明です😋✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 772595
2022/08/21 11:46
そばではどうですかね❓ ちょとちがいますかね 
すずかすてら2022/10/06 12:36
温かいスープでも美味しく食べられますか？
La gelatina2022/09/01 16:45
こんにちは😃 ほんと、そうめんが塩ラーメン🍜になりました。😵塩鳥味で、スープ麺共にお腹にスートンです。とても美味しく頂きました。ネギ等きらしていたので、今回はササミのみのトッピングとなりました。 旨旨です。素敵なレシピありがとうございます😭
16.だし不要！肉汁そうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
埼玉名物"肉汁うどん"をそうめんにチェンジ⭐ 水だけ！だしは使いません！ 豚肉、焼きネギ、油揚げ…美味しいだしの出る具をたっぷり。 具沢山にもほどがある～うま味たっぷり飲み干す美味しさ💖
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さめおか2022/08/12 14:14
すごく味が濃かったので水を足しました（ ; ; ）
17.さっぱりスタミナ系♪『油そば風♡豚ネギそうめん』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い夏に最適なそうめんレシピ！ 夏になると、そうめんを食べる機会も増えますよね。でも、毎回毎回同じ食べ方は飽きてしまう… そんな方にオススメなのが、こちらの油そば！ お鍋一つでできる上、お肉入り＆しっかり味で男性も大満足。 また、ごま油としょうゆベースに酢が入っているので、がっつりだけどあと味さっぱり。 まさに、スタミナをつけたい夏に最適です！！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
新米ちゃん2025/09/04 19:12
普段ジャンキーなものは作らないのですが美味しかったです!
Ayaneko11872018/07/27 20:25
これはサイコーに美味しい！！ 安くてまずいそーめんでも、ヤバイぐらい上手くなっちゃう！！
y2021/07/25 14:50
ワカメそうめん使用！！味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ お酢追加して食べても美味しかったー！
18.10分調理！妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛肉だしで作る本格絶品そうめんのご紹介。 マジで韓国冷麺と並ぶほど美味いです。そして簡単＆激安！ キムチのピリッとした辛さと牛肉だしの旨味がたまらない一品です。 是非一度お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- Aki
2022/06/28 12:48
そうめんでわ無く中華麺で作ってみました、とても美味しくてびっくり! これからは冷やし中華でわ無くこのスープが定番になります！ 
Artistゆうだい2021/08/21 16:40
コメントいただきありがとうございます！男子に好評とのことで嬉しいです(^^)他にも色々レシピをあげていますので、よければまたお試しください♪- 285347
2021/08/21 13:57
めっちゃ美味しかったです。 うちの男子に好評でした。
19.茄子と豚肉の旨だれそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚肉と茄子の旨味がたっぷりのそうめん 豚バラ肉とごま油の旨味を たーっぷり吸ったジューシーな茄子！ 深みとコクのある出汁でお箸が止まりません。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 633to
2024/05/17 06:57
茄子と豚肉のダシが美味しかったです！ サラサラっと食べられました
- RIRI
2024/10/31 22:51
余ってたそうめんで作りました👍🏻✨
20.【別ゆでなし素麺】夜食にもふわふわ卵とカニかまにゅうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【そうめんを別ゆでしない簡単にゅうめん】そうめんの端が焦げないように、フライパンで簡単に作れるにゅうめんです。別ゆでせずに煮ていきます。 ★ふわふわの卵が優しい温まる、消化の良いにゅうめん、胃にも優しいので受験生の夜食にもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- よっこ
2025/10/22 20:53
今日は寒すぎて🥶温かい麺をランチに作りました🎵 素麺の別茹で無しで出来る大好きなワンパンです🌼 たまごがフワトロでメッチャ美味しかったです🩷 【リピート確定】と投稿し1年以上経ちました💦 あーぴんさん､ごめんなさい🥹また作りますね🥰
- よっこ
2024/08/19 14:21
今日も暑い🥵けど温かい麺を作りました🎵 素麺の別茹で無し😉裂いてカットして入れるだけ✨ 洗い物少ない✨最高です😆🎵🎵 フワフワ玉子が麺に絡んでメッチャ美味しかったです🥰 また作りたいと思います🎵 あーぴんさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
まゆの2025/05/25 12:43
昼近いと言うのに、誰も起きて来ない…寒いから冬眠に入っちゃったのかしら…🤔💭 こんな日は1人で温かにゅうめん❤ 何と別ゆで無し💡´- カニカマと卵で 優しい味わいの餡かけ♪♪ﾎｩ…( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ﾎｯｺﾘ❣️ よっこさんも美味しそうな投稿されてますね✨美味しさ共有 嬉しい(ૢ˃ꌂ˂⁎)
21.そうめんで作る♪すぐでき豚バラねぎのあったかつけ麺風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
思い立ったらすぐできるのに、家族に大好評のメニューです♪寒い日に、あったかいそうめんをつるっといくのはいかがでしょうか？長ねぎや豚肉、ごまを一緒に摂ることで栄養価アップです(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 437028
2023/10/23 18:16
２人前で水200mlだと明らかに足らなかったので💦 400mlにしたら、まあまあ丁度良かった🙂 美味しかったです。 - 545827
2021/06/06 16:58
手順から水が省かれていて食卓で水を足すというウッカリでした…本当はもっとおいしいのかもしれない。 
あちゃママ2020/05/14 08:11
めちゃくちゃすぐ出来て、すごーく美味しいです！^_^
22.《おすすめ人気レシピ》5分で完成！ごま香る冷やし豆乳そうめん
調理時間5分(お湯を沸かす時間は含みません)
このレシピを書いたArtist
＼たくさんの人に褒められた人気の夏レシピをご紹介／ 少ない材料で簡単に絶品つけ汁が完成！トッピングの具材は何もなくても👌このつけ汁だけでそうめんがどんどん食べられます。 お好みでツナやキムチ、大葉などお好きな具材をのせて楽しんでも♬普通のそうめんに飽きちゃったなーって方は是非これを。
材料
23.鶏だし冷やしそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さっぱりとしていますがスープに深みがあり、のど越しもいいので暑くて食欲がない夏にはぴったり！！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- クミ
2023/06/20 13:39
とても美味しかったです 。うどんで作ってみました。 今日のお昼にいただきました 。今度は そうめんで作ってみたいです。
さゆりん2023/07/20 18:21
夏にピッタリなひと品でした👍 麺つゆはうんざりだし、冷やし中華は具材が面倒😓と思ってしまうずぼらな私には救世主レシピ✨✨ コチュジャン入れても美味しそう✨❤️✨❤️ また作りたいと思います😊 ありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
- vivi
2023/06/28 17:30
めんつゆに飽きてきたので作ってみました！ 味は美味しかったのですが、我が家には少し味が薄く感じました。 次回は濃い目に作ってみようと思います。
24.中華そば風 超簡単冷やしそうめん
調理時間5分(お湯を沸かす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
初めまして。この投稿がNadia様での初投稿となります。よろしくお願いします！ このレシピはめっっちゃ暑い日によく作る我が家の定番レシピです◎ そして、インスタグラムでかなりの反響をいただいた自信のあるレシピとなっています✨ お湯を沸かし、そうめんを茹でている間にスープは出来上がります。むしろ暇を持て余します。笑 それくらい簡単なレシピとなっているので、めんつゆで食べるの飽きてきた、、、となっている方はぜひお試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
たりお2026/08/22 13:24
お昼に✨
𝕞𝕠𝕞𝕠*ˊᵕˋ*2024/07/13 12:22
素麺を茹でている間にスープの材料を器に入れてお水で混ぜるだけですぐ出来て簡単美味しかったです😋 辛いの好きなので黒胡椒とラー油をたっぷりかけて食べました♪
料理_新米パパ2024/05/25 14:02
第17弾 今回はトッピングに卵、ネギ、刻みのりを乗せ 最後に粗挽き黒胡椒で完成です。 味はあっさり系の中華そばという感じで この季節にピッタリ。 家族みんな気づいたらさらっと完食していました。 今度はもう少し味を濃いめにして作りたいと思います。 2024.5.25 新米パパ
25.やみつき！5分で完成♡『ネギとしらすの油そうめん』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そうめんを使ったお手軽レシピ。 夏になると ご家庭でもそうめんの登場率が グンとあがるのではないでしょうか？ でも、毎回毎回、めんつゆで食べるのでは 飽きてしまう...。 そんな方にオススメしたいのが こちらのレシピ♪ そうめんを茹でたら あとは、旨味たっぷりのしらす そして、ごま油と鶏ガラスープの素で 和えるだけ。 これに、ねぎと粗挽き黒胡椒を どっさり乗せて どうぞ、召し上がれ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
りょく2020/07/28 09:23
めんつゆで食べることしかなかった素麺が、新鮮に美味しくなりました！
26.【簡単お昼】とろける茄子とカリカリきつねの冷やかけそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【揚げない揚げなすシリーズの茄子】フライパンで揚げ焼きして、そうめんのトッピングにしました。 ★油揚げは油を入れずにフライパンで押し付けるようにして焼きました。 油揚げから油が出て表面カリカリになります。 ★そうめん以外にも蕎麦や細いうどんでも美味しいですよ(^｡^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- chiyo
2023/11/10 15:09
揚げなすがとろとろで美味しくいただきました。 夏の残りのそうめんを、今回は副菜感覚で小鉢にしましたが主役レベルでした（笑） 油揚げがなかったのですが、次回また作ってみようと思います(^^)
- りょく
2020/08/11 10:56
とろとろ茄子とカリカリ油揚げにつるつる素麺、食感の違いも楽しめる美味しい素麺でした。 ワンパターンになりがちな素麺が美味しくなりました★
27.5分で完成！豆乳担々素麺つゆ
調理時間5分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
暑くなってきて素麺や蕎麦、うどんなど 冷たい麺類が活躍する季節になってきましたね〜。 いつも麺つゆだけで食べてるとマンネリ…ってことありませんか？ 今回はちょっと気分を変えて、混ぜるだけでできる 担々風そうめんつゆを作ってみました𓂃 𓈒𓏸 さっぱり味にするために豆乳を使用しましたが、 牛乳で作っても美味しいですよ♪ 食べるときに温玉を入れて卵を絡めながら食べるのもオスス😋♡ 夏休みシーズン…お手軽ランチに是非𓈒𓏸𓐍
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 742593
2022/07/20 11:28
めっちゃ美味しかったです🎵ありがとうございます☺️ - 786923
2022/08/27 23:16
ラー油がなかったんでコチュジャンを入れてみました。 いい具合にピリ辛です😋 ありがとうございました！ - 蘭子
2021/08/04 06:03
めんつゆ3倍濃縮の分量教えてください＾＾
28.香味ネギのせ梅そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ネギとみょうが、大葉をたっぷりのせた梅そうめん。ごま油の香りとコクでさらに食欲アップ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メーテル
2018/03/04 09:44
胡麻油と黒胡椒がアクセントになってすっごく美味しかったです！ #Nadiaアンバサダー
29.ごま油香るぶっかけ！【ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ネギ塩と豚しゃぶ&レモンコラボがめっちゃ美味しいぶっかけ素麺。 レモン汁を麺の上からダイレクトにかけていただきます。 素麺を茹でる時しか火を使わないので簡単！ タレがこってりなのに レモンが効いていてスルスル食べられてしまいます。これ…食べ過ぎ注意です(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（25件）- サラ
2025/08/23 18:50
七五三掛kitchenのレシピで作ってみました〜🐷🍋 爽やかで美味しかった😋 レモン汁を冷凍してあったレモンでやったので皮の苦みが混ざってしまったので、次は純粋にレモン汁でやってみたいです🍋 そうめんレシピは夏にはありがたいです❣️ ちおりさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
- タツノオトシゴ
2025/08/22 18:22
七五三掛kitchenをみて作りました✨ ネギが食べれないので、かわりに他のお野菜の微塵切りを使いました さっぱりだけどコクがあって美味しい〜！ めっちゃ簡単なのでまた必ず作ると思います 子どももお野菜を後回しにすることなくぺろっと食べてくれました！
しめかず🐯2025/08/22 14:41
七五三掛kitchen第21回を観てネギ塩レモンの豚しゃぶそうめんを作ってみました！ ゴマ油のネギ塩ダレとレモンが本当に美味しい🍋 ネギ塩ダレは色んなお料理に使えると思いました✨
30.担々風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なめらか自慢ねりごまを使って、手軽に担々風そうめんを作ります。 そうめんを茹でている間に、鶏ひき肉を炒めたり、だれを合わせたりしておくと、10分もかからずに完成です。
