「キムチ炒め」30選｜頼りになる味付け

投稿日2024/06/20
更新日2024/06/20

1.【豚ニラ玉の旨辛キムチ炒め】ご飯が進む！やみつきピリ辛おかず

調理時間10分

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coto

調理師
食育インストラクター

【ピリ辛！旨辛！ご飯が進む♪やみつきおかず🍚✨】キムチを使った簡単おかずです🥢 豚肉とキムチ、お野菜を炒めてパパッと簡単調味料で絡めて完成❣️ キムチである程度味が決まるので調味料はちょい足し程度でOK👌◎ ピリ辛なので、卵を入れてマイルドに食べやすくしました🥚✨

材料

豚こま切れ肉、もやし、ニラ、キムチ、溶き卵、塩こしょう、片栗粉、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖、鶏がらスープの素

作ってみた！

レビュー（6件）

396784
2024/08/30 07:56
とっても美味しくて簡単で、ご飯がすすみました〜！大好評だったのでリピートさせていただきます😇
かぴそ
2024/06/30 20:08
ちょっとピリ辛で、ご飯が進みました。ビールのつまみにも最適です。簡単にできました。
385671
2024/07/01 19:36
いつも適当に作ってる豚キムチ。このレシピ通りモヤシも入れて、シャキっと美味しくできました。砂糖けっこう入るけど、クドくない！

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2.【豚ニラキムチ炒め】ご飯が進む！シャキ旨♡がっつりおかず

調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

ご飯が進む豚ニラキムチ炒めです♡ 豚肉とキムチはしっかりと炒めて旨味を引き出し、ニラともやしはサッと炒めシャキッと食感を残します😍✌️ 味付けは焼肉のたれで簡単に◎ ごはんの進むがっつり味に仕上がります！ぜひおうちで作ってみてくださいね♬

材料

豚こま肉、キムチ、ニラ、もやし、塩胡椒、小麦粉、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、焼肉のたれ(中辛)

作ってみた！

レビュー（2件）

ri
2023/05/11 09:26
簡単に美味しくできて旦那にも好評でした❣️
Rinrin·͜·
2023/04/26 05:50
とても簡単に美味しく出来ました✌️本当にご飯が進む味🥰

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3.【大根豚キムチ炒め】大根がおいしい！ご飯が進むおかず♬

調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

大根がおいしい豚キムチ炒めです☺️💕 大根のじゅわっと感がやみつきになります！かさまし効果もあるので、ボリュームのあるおかずに仕上がりますよ😇👍 是非作ってみてください( ˶˙ᵕ˙˶ )

材料

大根、豚バラ薄切り肉、キムチ、めんつゆ２倍濃縮、ほんだし、塩胡椒

作ってみた！

レビュー（6件）

mi-ko
2025/01/07 21:34
いつもはネギで作る豚キムチですが、大根も美味しいですね♡ご飯にもお酒にも合います♪
1064849
2024/04/08 20:32
家にあったもので出来ました！
ゆくゆく
2023/12/26 12:10
豚肉、大根、キムチだけなのに何この美味しさ！箸がすすむわー。

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4.豚バラ茄子のキムチマヨ炒め【ごはんが止まりません！】

調理時間10分(浸水時間は除く)

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ちおり

豚バラとトロトロ茄子にキムチマヨプラスという♡ 間違いなく美味しい組み合わせ(^ ^) ピリっと辛くてまろやかさもあり、まさにコク旨です♪ ぜひ！ご飯は多めに炊いて、ビールはキンキンに冷やしてガッツリ召し上がってください(^.^)

材料

なす、豚バラ薄切り肉、ごま油、酒、鶏ガラスープの素、長ねぎ、白菜キムチ、マヨネーズ

作ってみた！

レビュー（3件）

りえこ
2023/05/19 10:29
美味しくで来ました。豆腐の上に乗せたり色々な食べ方で大人のピリ辛を楽しみます♪
かなてぃ
2024/02/13 18:53
とても美味しいです気がついたらどんどん食べてしまいそう食べすぎ注意報を出しておきますこれは病みつきになりますキムチとマヨ、こんなに合うんですね
はち
2020/07/09 21:30
ちょっとキムチ入れすぎましたが、美味しいキムチだったので大丈夫でした。茄子は自宅の畑で採れました～。茄子はなんでも合いますね。美味しかったです。

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5.厚揚げとキャベツのキムチ炒め

調理時間10分

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楠みどり

フードコーディネーター
野菜ソムリエプロ
幼児食インストラクター

少ない材料で味付けも簡単ですが、厚揚げのコクとキャベツの甘みが楽しめる、ご飯が進むおかずです。

材料

厚揚げ、キャベツ、玉ねぎ、キムチ、醤油、ごま油、塩コショウ、白ごま

作ってみた！

レビュー（2件）

Yaya
2024/05/29 20:21
味付けがお醤油と塩コショウだけですが、キムチの旨みと野菜の甘みが際立ってとても美味しかったです❤️また作ります！！
USAKO
2019/07/24 08:10
美味しかったです、手間がかかる工程は一切無しお肉が入らなかったのも良かったです、リピします、有難うございました。

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6.男子ウケ抜群！ご飯が進む「なすの豚キムチ炒め」

調理時間10分

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MARI

オリーブオイルソムリエ

なすを加えてボリュームアップ食べ応え満点！しっかり甘辛味の豚キムチは、ご飯が進むこと間違いなし♪暑い日にも10分でできるメインおかずは、お好みで丼にしたり、お酒のおつまみにも◎。

材料

豚切り落とし肉、酒、塩・コショー、片栗粉、なす、キムチ、〈タレの材料〉、オイスターソース、甜麺醤、砂糖、醤油、酒

作ってみた！

レビュー（2件）

きーたん
2021/03/11 18:32
我が家の男性陣に大ウケでした！残りを翌日取り合う図が、久々に見られました^_^ありがとうございました♪
藤原由子
2019/05/25 13:26
ご飯が進みます。とっても美味しかったです。

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7.ご飯がススム！豚たまキムチのオイマヨポパイ炒め

調理時間10分

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あみん

ガッツリボリューム満点♪ たまらないほどご飯に合います♡ ふわふわの卵がキムチの辛さとオイマヨタレに絡んで食べ応え抜群です！少し手間をかけてワンランクアップ。ガッツリ男子も大喜び間違いなし！とっても美味しいので是非お試しくださいね♪

材料

豚バラ薄切り肉、キムチ、ほうれん草、卵、マヨネーズ、にんにくチューブ、オイスターソース、鶏がらスープの素、サラダ油

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8.包丁いらず♪旨味ましまし♪『豚バラと舞茸のキムチーズ焼き』

調理時間5分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

フライパンで豚肉・舞茸・キムチを炒めたらあとはチーズをのせて出来上がり。旨味が強い食材ばかりなので調味料は、ほんの少しのしょうゆだけ。噛みしめるほどに旨味エキスがお口の中に広がり次から次に食べたくなる美味しさ！ご飯にもお酒にもピッタリですし包丁やまな板が不要なのでバタバタ忙しい日にも最適です♪ ★いつもありがとうございます( ´艸｀)★

材料

豚バラ薄切り肉、舞茸、白菜キムチ、ピザ用チーズ、しょうゆ、ごま油

作ってみた！

レビュー（2件）

赤タオル
2024/03/07 21:08
舞茸の代わりにしめじで。明日のお昼のお弁当の一品に。
りつこ
2021/01/12 21:48
余ったキムチをどうにかしたくてたどり着いた素敵レシピ♪ 簡単なのに、映えるしおいしいし最高です😋✨ 舞茸が少なかったので玉ねぎも入れてカサ増ししました🧅(わざわざ包丁使ってしまった。笑) これはリピ確定です！！