「ズッキーニの炒め物」30選|ご飯がモリモリすすむ

「ズッキーニの炒め物」30選|ご飯がモリモリすすむ
  • 投稿日2024/07/18

  • 更新日2024/07/18

【夏野菜】人気レシピ|さっぱり味、カレー、子どもが喜ぶおかずも♪
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近年、人気急上昇の夏野菜「ズッキーニ」。油との相性もよいので、炒め物にすると特に美味しいですよね。今回はそんなズッキーニの炒め物をピックアップ! どれもパパッと作れるレシピばかりなので、ぜひお試しくださいね♪
むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】

1.むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

これからが旬の”ズッキーニ”を使った一品。 オリーブオイル+にんにくを使って、ペペロンチーノ風の炒めものにしてみました♪ 作り方はとっても簡単で、ズッキーニを焼いてむきエビとベーコンを加え、仕上げに塩こしょう+少量のしょうゆで味付けするだけ。 素材の味が強いので、調味料は少なくても問題なし♪ じっくり焼いたズッキーニは、むきエビとベーコンの旨味を吸ってトロットロ〜♪もう、頬っぺたがとろけるほどの美味しさです!! とにかくとっても簡単で、お酒もグイグイ進んじゃう一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

材料

ズッキーニ、むきエビ、ベーコン、輪切り唐辛子、にんにく、しょうゆ、塩、粗挽き黒胡椒、オリーブ油

作ってみた!

レビュー(14件)
  • michu
    michu

    2025/06/14 22:33

    皆さんの投稿を拝見して保存してあったペペロン炒め🎶 たっぷりのジューシーなズッキーニとちょっと大きめのぷりぷりのエビが入ってごちそうになりました✨ 🥂にぴったりでした😋 素敵なレシピ&投稿ありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/08/01 16:06

    まゆのさん🌼𓂂𓏸 やっと作りましたよ⟡.· ペペロン炒め♡ じっくり焼き目つけてトロトロ ベーコン脂ズッキーニ(pq´∀`*)~♡ 此方18🈲です。 お酒いきたくなるので悪しからず笑 投稿(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
    ヴェルの作ってみた!投稿(むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/20 19:53

    ズッキーニのトロトロとエビのプリプリがニンニク醤油にベストマッチ‪(👍'∀')👍グッ‬♪♪ 凄く美味しかった❤ この夏、まだまだ何回でも食べたい1品です!!!
    まゆのの作ってみた!投稿(むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】)
【ご飯が超合う】豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り

2.【ご飯が超合う】豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ご飯が超合う!豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照りです。 濃厚なオイスターソースにお酢を加え、ご飯が進むサッパリ味に。 お肉はもちろん、旨味を吸ったトロトロ茄子が最高に美味しいです。 忙しい時でも10分程でパパっと作れ、お弁当にもおすすめです。

材料

豚こま肉、茄子、ズッキーニ、サラダ油、塩、こしょう、白いりごま、小ねぎや長ねぎの小口切り、オイスターソース、みりん、酢、水、生姜チューブ、砂糖、酒、ごま油、ニンニクチューブ

作ってみた!

レビュー(40件)
  • すみ
    すみ

    2025/06/13 18:08

    七五三掛kitchenを拝見して作ってみました。 こんなにたくさん合わせ調味料を入れたことも、こんなにたくさん砂糖を入れて味付けしたこともないので作っている時は不安でしたが、お酢のさっぱり効果で美味しすぎました。 ズッキーニはこの味付けにすると美味しく食べられるんですね!
    すみの作ってみた!投稿(【ご飯が超合う】豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り)
  • しぃちゃん
    しぃちゃん

    2025/06/13 19:42

    七五三掛kitchenで紹介されていたので、夕飯に作りました! ナス嫌いズッキーニ食わず嫌いなのでこの機会がなければ一生作らなかったであろうレシピでしたが、ご飯にピッタリで美味しくいただきました☺️ お野菜は玉ねぎなどでも美味しいだろうと思うので、苦手野菜を置き換えて作ってもいいかも😊 白いご飯にピッタリお酢でさっぱりな夏向けレシピありがとうございます😊
    しぃちゃんの作ってみた!投稿(【ご飯が超合う】豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り)
  • ゆゆ920
    ゆゆ920

    2025/07/20 11:01

    何度も作ってる我が家の定番レシピです! いつも写真撮り忘れてやっと投稿できました(笑) ズッキーニが本当に美味しい!ご飯が進む味付けです。 素敵なレシピに出会えて感謝です。 ありがとうございます!
    ゆゆ920の作ってみた!投稿(【ご飯が超合う】豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り)
ズッキーニと鶏の生姜炒め。

3.ズッキーニと鶏の生姜炒め。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

どちらかというとズッキーニが主役。鶏肉の脂でこんがり焼いたズッキーニが美味しい、中華風の生姜炒め。

材料

鶏もも肉、ズッキーニ、パプリカ、生姜、塩・砂糖、酒、サラダ油、鶏がらスープのもと、胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • りんご
    りんご

    2017/02/16 22:23

    最近、ズッキーニの美味しさに目覚めました^^ 鶏肉の旨味が加わったズッキーニ。とーってもおいしかった! 生姜もポイントですね♪ もっとズッキーニ入れればよかったなぁ。また作りますね^^
    りんごの作ってみた!投稿(ズッキーニと鶏の生姜炒め。)
  • もも
    もも

    2019/05/29 17:53

    生姜はチューブでもいいですか?
鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず!

4.鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず!

調理時間10

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にんにくチューブ&粉チーズでスタミナおかずに! 鶏もも肉、ズッキーニを炒めるだけで簡単です。 香ばしくジューシーな鶏肉、肉の旨味やガーリックチーズをまとったズッキーニが美味しいです♪

材料

鶏もも肉、ズッキーニ、粉チーズ、にんにくチューブ、塩・ブラックペッパー、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 曖昧
    曖昧

    2026/06/08 23:02

    ズッキーニと粉チーズとニンニクの相性がとても良かったです! 鶏もも肉も一緒に食べてスタミナたっぷり補給出来ました☺️
    曖昧の作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず!)
  • 624243
    624243

    2024/06/21 18:49

    簡単でとても美味しかったです。 お弁当にもいいし、具材のアレンジも色々できそうなので助かります。
    624243の作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず!)
  • 852468
    852468

    2023/06/22 11:52

    玉ねぎ追加しました。粉チーズの風味たっぷりで美味しく頂きました!
    852468の作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず!)
ご飯がすすむ!鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め

5.ご飯がすすむ!鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ご飯がすすむ、マヨポン炒めです! こってり鶏肉にジューシーなズッキーニ、相性抜群です! にんにく入りで食欲がすすみます✨

材料

鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、ズッキーニ、マヨネーズ、にんにくチューブ、ポン酢、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • よっこ
    よっこ

    2026/06/16 23:16

    大好きな🐔鶏もも肉&ズッキーニ🥒 にんにく🧄➕マヨ➕ぽん酢のタレがむちゃくちゃ美味しくてご飯🍚もビール🍺も進みます👍 PATTIE◎さん、メチャ旨レシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(ご飯がすすむ!鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/07/03 10:12

    マヨネーズで炒めるのでと〜ってもコクがあってズッキーニとの相性もGoooood❣😁 おこちゃまやマヨラーにはたまらん一品かも…😍 絶対また作ると思います😋
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ご飯がすすむ!鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め)
  • 633to
    633to

    2024/07/25 14:05

    美味しいです。安定の味ですね。
    633toの作ってみた!投稿(ご飯がすすむ!鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め)
豚こまとズッキーニの旨だしレモン炒め

6.豚こまとズッキーニの旨だしレモン炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レモンでさっぱり!旬のズッキーニがたっぷりです^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

豚こま切れ肉、塩・こしょう、片栗粉、ズッキーニ、玉ねぎ、白だし・レモン汁・鶏がらスープの素、砂糖、にんにくチューブ、塩・こしょう、ごま油、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • にらたま
    にらたま

    2025/07/30 21:58

    めちゃめちゃ美味しかったです🥺💕 少し甘みのある塩ダレで、 箸が止まりませんでした🤭
    にらたまの作ってみた!投稿(豚こまとズッキーニの旨だしレモン炒め)
  • 単身赴任おじさん
    単身赴任おじさん

    2025/08/23 21:43

    めちゃくちゃおいしくできました! アスパラもあったので彩りで入れてみました🤭 レモン🍋でさっぱり!ニンニク🧄も効いてて、食欲の落ちる夏にぴったり! モリモリ行けるメニューです! 味付けも簡単で、私にも作れました! 松山絵美さん💕おいしいレシピをありがとうございました🥰
    単身赴任おじさんの作ってみた!投稿(豚こまとズッキーニの旨だしレモン炒め)
  • 809710
    809710

    2023/06/24 18:31

    レモンの風味が爽やかで暑い時期にぴったりでした。
    809710の作ってみた!投稿(豚こまとズッキーニの旨だしレモン炒め)
夏のおつまみ♡ズッキーニとベーコンのコンソメガーリック炒め

7.夏のおつまみ♡ズッキーニとベーコンのコンソメガーリック炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

夏にピッタリのおつまみ♡ ズッキーニ美味しい~ガーリックもきいてチーズのコクもあり♪めっちゃ簡単なので是非♡

材料

ズッキーニ、ハーフベーコン、にんにく、オリーブオイル、コンソメ顆粒・粉チーズ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • さめおか
    さめおか

    2026/06/17 16:49

    ズッキーニが安い。でもズッキーニ嫌いな娘。 でもこれなら食べる!! ありがとう☺️
  • キキとララ
    キキとララ

    2021/09/06 11:58

    ズッキーニであと一品と思い、レシピを見つけてからほんとにササっと作れました。 そして、娘と私でほぼ食べつくしてしまいました。ビールにもあいます♡ とても簡単で美味しかったです。
ズッキーニとエビのガーリック炒め

8.ズッキーニとエビのガーリック炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旬のズッキーニとプリプリのエビを炒め合せた夏におすすめの一品です。ズッキーニは淡白な味わいながら、カロテンやビタミンCが豊富に含まれていて、風邪予防や美肌に効果的と言われています。味付けはシンプルですがガーリックと唐辛子の風味が食欲をそそり、おつまみとしてもおすすめです。辛いのが苦手な方や小さな子ども向けには唐辛子を抜いてください。

材料

ズッキーニ、冷凍むきエビ(大)、ニンニク、輪切り唐辛子、酒、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、オリーブオイル、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • chichi
    chichi

    2023/09/28 14:47

    ズッキーニを頂いたので、作りました。 大好評でした。
  • Britney
    Britney

    2022/06/02 21:31

    とてもおいしかったです!!夏野菜のズッキーニのサッパリ感とペペロン風な炒め物がこんなに相性良いとは…!また作ります😊素敵なレシピありがとうございます🥰
豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め

9.豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豚ばら肉と夏野菜で、コクのあるゴマ味噌炒め。 ご飯もお酒も進みます。

材料

豚ばら肉、なす、ズッキーニ、生姜、味噌、みりん、砂糖、醤油、酢、すりごま、太白ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • バァバはわい987654321
    バァバはわい987654321

    2023/04/16 17:39

    長なすとズーキニがあったので作ってみました。美味しかったです。簡単にできました!
    バァバはわい987654321の作ってみた!投稿(豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め)
  • トン24
    トン24

    2023/06/27 04:43

    簡単でご飯がすすむおかずができた。 ズッキーニは火を通しすぎずに食感を楽しめた
  • 307776
    307776

    2020/12/08 12:14

    美味しい!ご飯によく合います。また作ります!
これ最高♡!『鶏むね肉とズッキーニの中華風オイスター炒め』

10.これ最高♡!『鶏むね肉とズッキーニの中華風オイスター炒め』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉✕ズッキーニ✕ミニトマトの夏に食べたい絶品夏野菜おかずです♡ 丁寧に焼いたズッキーニが最高においしくて、何度も食べたくなる1品です!! 鶏むね肉も片栗粉をまぶして焼くので、しっとり柔らか♡ミニトマトの酸味と彩りがアクセントになっています♪ とにかくおいしいので、ぜひ一度作ってみてください(*´ω`*)♡

材料

鶏むね肉、ズッキーニ、ミニトマト、酒、醤油、にんにく・生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉、ごま油、酒・みりん・オイスターソース、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • サラ
    サラ

    2025/08/28 21:51

    トマトはプチトマトじゃなかったので、カットして使いました〜出来立ては少し酸味が感じられたけど、時間をおいて食べたら味が馴染んでとても美味しかったです😋 胸肉も柔らかくて調味料もそんなにたくさん使わないから簡単でいいです❣️ RINATYさん、簡単美味しいレシピありがとうございました💕
    サラの作ってみた!投稿(これ最高♡!『鶏むね肉とズッキーニの中華風オイスター炒め』)
  • Makimekko
    Makimekko

    2024/06/04 21:38

    鶏肉がやわらかくてズッキーニとの相性も良く美味しかったです❣️見た目も華やかでいいですね、また作ります
    Makimekkoの作ってみた!投稿(これ最高♡!『鶏むね肉とズッキーニの中華風オイスター炒め』)
  • うなん
    うなん

    2024/06/15 23:12

    とても美味しかったです😋🍴💕 ズッキーニは緑と黄色も使ってトマトの赤に彩りもきれいでした✨ ミニがなかったので普通のトマトで
    うなんの作ってみた!投稿(これ最高♡!『鶏むね肉とズッキーニの中華風オイスター炒め』)
ウインナーと夏野菜のカレー炒め《香ばしい!にんにく醤油》

11.ウインナーと夏野菜のカレー炒め《香ばしい!にんにく醤油》

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ズッキーニがあるとついつい作ってしまう🍳 多めのにんにく&カレー粉で炒め合わせる スピードメニューです! こんがり炒めたウインナーとお野菜に にんにくカレー醤油を絡めてとっても香ばしく ぱくぱく食べられます。 冷めても美味しいので《お弁当》や 《作り置き》にもおすすめです★

材料

ウィンナー、じゃがいも、ズッキーニ、パプリカ、にんにく、カレー粉、醤油、塩、こしょう、パセリ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • かなてぃ
    かなてぃ

    2024/09/24 20:08

    にんにくを効かせてカレー粉、醤油で味付け… ビールに合いそう 香ばしいお味でクセになりそう ソーセージとベーコンを半々で入れました 茄子、ピーマン、カボチャ等々 カレーに合うものなら色々合いそうです しめじ、ひき肉、きのこ類も 色んな具材で作ることが出来そうです
    かなてぃの作ってみた!投稿(ウインナーと夏野菜のカレー炒め《香ばしい!にんにく醤油》)
  • あすか
    あすか

    2024/07/07 11:13

    パプリカをエリンギで作りました!美味しくたくさん野菜が食べられました♪
    あすかの作ってみた!投稿(ウインナーと夏野菜のカレー炒め《香ばしい!にんにく醤油》)
*鶏肉とパプリカとズッキーニの和風ハニーマスタード炒め*

12.*鶏肉とパプリカとズッキーニの和風ハニーマスタード炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

味付けはめんつゆを使うのでとっても簡単!! ちょっぴり和風で、ご飯にもよく合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料

鶏もも肉、パプリカ、ズッキーニ、片栗粉、オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮)、粒マスタード、はちみつ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/08/08 19:21

    夏野菜&ハニーマスタード✨ 鶏肉ジューシー😋ズッキーニはトロットロッ😋 パプリカはシャキシャキ😋はちみつ🍯効果で照り照り😋 旦那が大絶賛❕めちゃくちゃ美味しかったです😁 リピート確定⤴です🤩 松山絵美さん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(*鶏肉とパプリカとズッキーニの和風ハニーマスタード炒め*)
豚バラとズッキーニとなすの旨だしレモン炒め

13.豚バラとズッキーニとなすの旨だしレモン炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

旨だしレモンであと引く美味しさ♪なすとズッキーニをたっぷりいただけます^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。

材料

豚バラ薄切り肉、ズッキーニ、なす、オリーブオイル、白だし、砂糖、鶏がらスープの素・レモン汁、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • michu
    michu

    2025/05/19 00:35

    爽やか甘めの旨だしレモン炒め🍋 鶏ガラと白だしのWだしでご飯にも🥂にも合います😋 今年初のズッキーニ😍この食感がたまらないんですよね〜😍 大満足の一皿でした💕 素敵なレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(豚バラとズッキーニとなすの旨だしレモン炒め)
  • yapanko☆
    yapanko☆

    2025/10/27 17:26

    甘めの味付けで美味しかったです!子どもがたくさん食べてくれそうです♡
    yapanko☆の作ってみた!投稿(豚バラとズッキーニとなすの旨だしレモン炒め)
お酒が欲しくなる♪ナスとズッキーニのトマト炒め

14.お酒が欲しくなる♪ナスとズッキーニのトマト炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ズッキーニやなす、トマトで作るワインやハイボールなどが欲しくなる一品です(^ ^) 熱々も美味しいですが、少し冷めて馴染んだ感じもgood♪

材料

なす、トマト、ズッキーニ、オリーブオイル、にんにくすりおろし、塩、鷹の爪輪切り、乾燥バジル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みーこ
    みーこ

    2025/07/07 16:23

    うちには大きなトマトが無いのでプチトマト2種で作りました🥹 どの食材も好きだし、シンプルな味付けで簡単でお酒がすすみました🥰いっぺんに食べられて幸せでした💞 美味しいレシピありがとうございます🥹
    みーこの作ってみた!投稿(お酒が欲しくなる♪ナスとズッキーニのトマト炒め)
\病みつき絶品/ワンパン10分【鶏とズッキーニのトマト炒め】

15.\病みつき絶品/ワンパン10分【鶏とズッキーニのトマト炒め】

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

とっても簡単、私も大好きなメインです^^ トマトの酸味とうまみが病みつきになります♩是非お試し下さいませ!

材料

鶏むね肉、ズッキーニ、ミニトマト、片栗粉、顆粒コンソメ・砂糖、塩胡椒、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(9件)
  • はな
    はな

    2024/06/20 23:25

    野菜がたっぷりでとっても美味しかったです!!粒マスタードも合いそう🥰✨ありがとうございました!
    はなの作ってみた!投稿(\病みつき絶品/ワンパン10分【鶏とズッキーニのトマト炒め】)
  • キビ
    キビ

    2024/06/18 19:34

    びっくりするくらい簡単でした! 片栗粉まぶす作業が嫌いなのでそのまま入れる方が楽でいい。ニンニクが余ってたのでプラスしました!美味しかったです♡
    キビの作ってみた!投稿(\病みつき絶品/ワンパン10分【鶏とズッキーニのトマト炒め】)
  • ことね
    ことね

    2024/07/10 15:34

    簡単におしゃれなメイン料理ができました! またつくります!
    ことねの作ってみた!投稿(\病みつき絶品/ワンパン10分【鶏とズッキーニのトマト炒め】)
ご飯がすすむ!豚肉とズッキーニのこってり炒め

16.ご飯がすすむ!豚肉とズッキーニのこってり炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

コチュジャン入りの甘辛味でご飯もお酒もすすみます! 旬のズッキーニも加えてみました✨

材料

豚バラ薄切り肉、ズッキーニ、醤油、みりん、酒、砂糖、コチュジャン、にんにくチューブ
*豚肉とズッキーニのオイスター炒め*

17.*豚肉とズッキーニのオイスター炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ズッキーニが最高に美味しいです^ ^ ご飯が進みますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。

材料

豚ロース(とんかつ・ソテー用)、ズッキーニ、片栗粉、オイスターソース、砂糖・酒、鶏がらスープの素、ごま油、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  •  りん
     りん

    2022/06/21 19:52

    とっても美味しく出来ました!! 私も石井さんのコメントを参考にパプリカ、それと少し残っていたピーマンも加えてかさ増しして作りました。 お弁当にも良さそうなので、今度お弁当にも作ろうと思います。
  • 石井 晶子
    石井 晶子

    2019/04/28 19:21

    パプリカも加えて作ってみました!美味しい(^^)
    石井 晶子の作ってみた!投稿(*豚肉とズッキーニのオイスター炒め*)
鶏肉とズッキーニとじゃがいものカレー炒め

18.鶏肉とズッキーニとじゃがいものカレー炒め

調理時間20(鶏肉を寝かせる時間は除く)

このレシピを書いたArtist

夏バテ等の食欲がない時も、カレー風味が食欲そそる、鶏肉とズッキーニの炒め物です♪ じゃがいもは皮むき不要でホクホク! ごはんにピッタリ&ボリュームおかずです。

材料

鶏もも肉、塩、胡椒、おろしにんにく、おろし生姜、ズッキーニ、じゃがいも、薄力粉、カレー粉、醤油、オイスターソース、酒、みりん、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • (・∀・)コロン
    (・∀・)コロン

    2026/07/08 09:25

    ズッキーニはジュワとした食感が好きなので厚めに切りました 鶏もも肉を焼く時にズッキーニと今回はナスを入れましたが、焼き色がついた時点で取り出して、タレと絡める時に一緒に炒めました☺️ カレーの味を感じつつ醤油、オイスターソースでお肉にしっかり味がつくので美味しかったです😋 素敵なレシピありがとうございました😊
    (・∀・)コロンの作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニとじゃがいものカレー炒め)
  • 1310187
    1310187

    2025/07/16 22:48

    カレー風味の新しい味付けで、とっても美味しかったです! 鶏肉が少なかったので、今回はシイタケも入れて見ましたが、美味しく出来ました。
    1310187の作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニとじゃがいものカレー炒め)
  • 852468
    852468

    2023/06/22 13:06

    鶏肉なかったので、ベーコンで作りました。カレー粉で簡単に出来ました。美味しかったです!
    852468の作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニとじゃがいものカレー炒め)
ズッキーニと海老の塩ガーリックレモン炒め

19.ズッキーニと海老の塩ガーリックレモン炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ズッキーニ、海老、舞茸のあっさりとした材料を使った炒め物。 あっさりとしていますが、色々な食感を楽しめる食べ応えのある1品です。 ズッキーニのおいしい夏にぜひ作ってみてください。

材料

ズッキーニ、バナメイエビ、舞茸、レモン、にんにく、片栗粉、塩・胡椒、薄力粉、白ワイン、塩、オリーブオイル、粗びき黒胡椒
ズッキーニと鶏肉の旨ぽん紫蘇炒め

20.ズッキーニと鶏肉の旨ぽん紫蘇炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

爽やかな紫蘇の香りにジューシーな鶏肉とズッキーニが美味しいです^^お弁当にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆青じそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料

鶏もも肉、ズッキーニ、しそ、塩・こしょう、片栗粉、ぽん酢・砂糖、鶏がらスープの素、白いりごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/06/22 08:46

    かぼちゃ加えてます しそがポイントですね 香りが良き! 味もさっぱりしていて 美味しく頂きました🥰 松山絵美さん レシピありがとうございます☺️
    チョビの助の作ってみた!投稿(ズッキーニと鶏肉の旨ぽん紫蘇炒め)
♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡

21.♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡

調理時間5

このレシピを書いたArtist

普段作るゴーヤチャンプルの味付けでズッキーニとウィンナーを炒めてみました♡ ウィンナーの旨味とめっちゃ合いすぎてびっくりです(笑) かつお節を一緒に炒め合わせる事で更に旨味が絡みます♡ 今回はお弁当用に作ったのでかつお節多めです♡

材料

ズッキーニ、玉ねぎ、ウィンナー、オリーブオイル、鶏がらスープの素、オイスターソース、かつお節

作ってみた!

レビュー(2件)
  • キキとララ
    キキとララ

    2023/07/13 18:22

    家庭菜園でズッキーニがあったので、作ってみました。 かつお節がいいですね(⌒▽⌒) とっても美味しくいただきました☆
    キキとララの作ってみた!投稿(♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡)
  • 565269
    565269

    2021/07/22 14:47

    今年はズッキーニに挑戦しよう!と思い、晩御飯に作りました。 緑色が鮮やかで、家族にも好評でした!
    565269の作ってみた!投稿(♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡)
レモンとにんにくが香る♡【豚肉とズッキーニの甘酢レモン炒め】

22.レモンとにんにくが香る♡【豚肉とズッキーニの甘酢レモン炒め】

調理時間10

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とっても簡単!なのにめちゃくちゃ美味しい! 豚肉とズッキーニがレモンの甘酢で絡めて絶品のおかずに♡少し加えたニンニクが香ばしいアクセントに。 豚肉のジューシーさとズッキーニの甘味がなんとも言えなく美味しいです!ズッキーニレシピに困ったらぜひ試してみてください(^^)

材料

豚トロ(豚バラでも)、ズッキーニ、にんにく(薄切り)、塩、こしょう、醤油、みりん、砂糖、レモン果汁、にんにくチューブ、パセリ(みじん切り)、片栗粉、こしょう
【豚肉とズッキーニの生姜レモン炒め】ご飯が進むおかず♪

23.【豚肉とズッキーニの生姜レモン炒め】ご飯が進むおかず♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旬のズッキーニとお手軽に豚こまで炒め物♪ しょうがとレモンでさっぱり爽やか~めっちゃ美味しい♡ 作り方も味付けも超簡単! 失敗はありません♡ ご飯もビールも進むおかずです♡

材料

豚こま、ズッキーニ、片栗粉、おろし生姜、麺つゆ(濃縮4倍)、レモン汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • クラ蔵
    クラ蔵

    2025/06/06 10:16

    じっくり焼いたズッキーニと豚こまのコラボレシピ❗️ さっぱり爽やか風味で美味しい生姜レモン炒めです。 緑色と黄色のズッキーニを使い、アレンジでしめじを加えました。 (՞•🐽•՞)➰🍆🍋 .*゜☘ ̖́-
    クラ蔵の作ってみた!投稿(【豚肉とズッキーニの生姜レモン炒め】ご飯が進むおかず♪)
  • あゆ
    あゆ

    2026/06/18 10:42

    生姜とレモンが爽やかでめっちゃ美味しかったです❣️ いつも素敵なレシピをありがとう💖
    あゆの作ってみた!投稿(【豚肉とズッキーニの生姜レモン炒め】ご飯が進むおかず♪)
【たことズッキーニのガーリック炒め】味付け簡単!素材の旨み♡

24.【たことズッキーニのガーリック炒め】味付け簡単!素材の旨み♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

素材の美味しさや、 オリーブ油やにんにくの香りが とっても美味しいので 味付けは塩と黒胡椒だけ! たこやズッキーニの食感も良く パクパクと止まらなくなる 美味しさです(^^)︎👍🏻 ̖́-

材料

茹でたこ、ズッキーニ、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、塩、黒胡椒
ズッキーニとエリンギと豚こまのスタミナ旨味噌炒め

25.ズッキーニとエリンギと豚こまのスタミナ旨味噌炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ジューシーなズッキーニとエリンギと豚こまをご飯の進む味噌炒めにしました♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に

材料

豚こま切れ肉、ズッキーニ、エリンギ、塩・胡椒、酒、片栗粉、味噌、オイスターソース、砂糖、にんにくチューブ、ごま油、白いりごま・粗びき黒こしょう
ズッキーニの塩昆布炒め

26.ズッキーニの塩昆布炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

白いご飯がもりもり食べられる、わが家の人気No.1ズッキーニおかず。ごま油で香ばしく炒めたズッキーニに塩昆布の旨味がしみて、これはもうたまらないおいしさ。ズッキーニならではの食感にハマります。

材料

ズッキーニ、塩昆布、ごま油、白ごま
食べ応え抜群!ズッキーニのカレーチーズ炒め

27.食べ応え抜群!ズッキーニのカレーチーズ炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おつまみにぴったり! カレー粉とチーズを合わせるレシピです。 パパっと作ってビールとともにいただきましょう。

材料

ズッキーニ、カレー粉、粉チーズ、片栗粉、オリーブオイル、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 菅智香Artist
    菅智香

    2022/07/27 08:56

    作っていただき、そしてうれしいコメントありがとうございます😊💕
  • 94934
    94934

    2022/07/26 23:08

    とっても簡単だったし、表面のサクサクとズッキーニのジューシーさがたまりませんでした! また絶対作ります!
食感最高!ズッキーニと豚こまの卵炒め

28.食感最高!ズッキーニと豚こまの卵炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

乱切りにして炒めたズッキーニの食感が最高です♪マヨネーズを混ぜた卵はふんわり仕上がります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

豚こま切れ肉、塩・こしょう・酒、片栗粉、ズッキーニ、卵、マヨネーズ、オイスターソース、白だし・砂糖・鶏がらスープの素、ごま油、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • かおちゃん
    かおちゃん

    2026/06/24 21:13

    ズッキーニの食感も良く美味しかったです💯
    かおちゃんの作ってみた!投稿(食感最高!ズッキーニと豚こまの卵炒め)
  • 407277
    407277

    2023/09/07 17:25

    リピート確定です! とても美味しかったです!
    407277の作ってみた!投稿(食感最高!ズッキーニと豚こまの卵炒め)
  • 332555
    332555

    2021/08/20 21:52

    2人分で作りました!お肉は冷凍していた豚バラで。 おいしかったです。主人が気に入ってたくさん食べてました。
*鶏肉のさっぱり夏野菜炒め*

29.*鶏肉のさっぱり夏野菜炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏野菜とジューシーなチキンのさっぱり炒めです^ ^ トマトの酸味と旨味は調味料のひとつ!しっかりと炒めちゃいます! 薬膳効果 ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに 

材料

鶏もも肉、片栗粉、ズッキーニ、なす、トマト、ごま油、酢・ごま、砂糖・醤油・鶏がらスープの素、生姜すりおろし

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 190611
    190611

    2022/06/06 18:24

    料理の苦手な私ですが、分かりやすい解説で上手く作る事が出来ました! いつも素敵な献立ありがとうございます(^^)
    190611の作ってみた!投稿(*鶏肉のさっぱり夏野菜炒め*)
  • 石井 晶子
    石井 晶子

    2019/06/24 18:35

    今回は胸肉使いましたがさっぱり柔らかくて美味しかったです!また作ります!野菜たっぷりで嬉しい^_^
    石井 晶子の作ってみた!投稿(*鶏肉のさっぱり夏野菜炒め*)
10分。ズッキーニとツナの旨ねぎ炒め【時短・簡単・大量消費】

30.10分。ズッキーニとツナの旨ねぎ炒め【時短・簡単・大量消費】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ズッキーニって、焼くと甘くておいしいですよね。野菜のなかでも、かなり好きな部類です。 ざっと炒めたズッキーニにツナと鶏ガラスープを入れただけのシンプル炒めですが、一皿ぺろりといけるほどジューシーでおいしいんです。大量消費にもどうぞ♪

材料

ズッキーニ、ごま油、ツナ、長ねぎ、鶏ガラスープの素、塩、ブラックペッパー

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