「れんこん×ちくわ」30選｜お弁当にも！
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
「ちくわレシピ」30選｜お弁当やおつまみにも
「れんこん」と「ちくわ」を組み合わせたレシピをご紹介！ きんぴらや煮物、和え物など、調理法によってれんこんのさまざまな食感も楽しめますよ。お弁当のおかずにもおすすめです。
目次
1.ごはんに合う甘辛副菜♡『蓮根とちくわの甘辛ごまおかか炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
蓮根とちくわでご飯に合う甘辛ごまおかか炒め！ 蓮根は水煮を使用するのでラクラク調理できます(^^)/ 日持ちするので作り置き副菜にぴったりです☆ お弁当のおかずにもどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
しーちゃん2024/11/08 20:32
甘ダレがすごく美味しかったです😊 リピ確定！👍
10329502024/10/16 22:53
味を吸ったおかかがお出しにもなってるし、具材にも絡んでイイ仕事してますね♪ご飯モリモリ食べれちゃいます😊
なこち2024/10/09 10:01
生のレンコンで作ったので、水に晒してアク抜きしてから作りました😋 鰹節と甘辛ダレがいい感じで美味しかったです😋
2.シャキッと食感が美味しい☆【ひじきとれんこんの炒め煮】栄養◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘辛い味付けのひじきの炒め煮に れんこんを入れてシャキシャキの 食感をプラスしました👍🏻 ̖́- ちくわの旨みも美味しく、 ひじきやお野菜で栄養がたっぷり とれるのも嬉しいですよ♪♪ 人参や枝豆で色味も良いので お魚献立に加えたりお弁当に入れても パッと華やかになりますよ🐟🍱
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
コスモス2024/09/27 18:49
久しぶりに作りました😊 ちくわがなく、少々の油揚げを代わりに入れての炒め煮に… シャキッとれんこんの歯ごたえがたまらない〜😋😋 栄養満点🈵の和の副菜です😉 家族にも好評の一品です😺
コスモス2024/11/13 19:04
もう定番になりましたね😸 今回はちくわがありました🤭 彩りもよく、栄養満点で、特にれんこんのシャキシャキ感がすごくいい〜〜😋😋 こういう和の副菜は嬉しいですね😊🤗😼
さら2024/03/17 20:59
枝豆で彩りも良くて簡単なのにめっちゃ美味しかったです！✨ おばあちゃんも家族も喜んでくれました。🥰
3.根菜とちくわとお揚げの煮物。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
あると安心な常備菜。ちくわとお揚げ、最後の鰹節で、だし汁いらず。お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
mxg2024/02/08 13:53
蓮根がなかったのでごぼう多め。ちくわと油揚げが好きな３歳息子もたくさん食べました。鰹節忘れてた…。おいしく簡単にできたのでまた作ります。- 539250
2022/12/20 14:00
野菜中心の食生活のため、作り置きが必須で、このレシピはもう何度となくリピートしています。私はちくわなしなので、化学調味料なしのあごだしを使っています。飽きずにずっと食べ続けられます。 - なべこ
2020/10/19 14:59
落ち着く味付けで旦那さんもお姑さんもパクパク食べてくれました。 確かにしばらく置いた方が味がなじんで鰹節の風味を感じることができました。常備菜としてまた作りたいと思います。
4.【焼き蓮根とちくわのきんぴら】作り置き/お弁当/時短/節約
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼子供受け抜群、作り置きおかず！／ しゃきしゃきの蓮根と 甘辛ちくわの組み合わせが くせになる♡︎ 子供たちのお箸がすすむ、 冷めても美味しい一品です。 作り置きや、お弁当にもオススメ👆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コスモス2024/09/16 18:49
れんこんとちくわのきんぴら〜😺 ほっこり和の副菜… もう美味しいの一言です😁 作り置きにも、おつまみにも…🥃🍻🍺 和食好きな家族にも好評でした😹💕 また、作ります🥰
5.ちくわとさつまいもの秋色♡バター醤油きんぴら【#作り置き】
調理時間15分(水にさらす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
きんぴらといえば、れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが、今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて、カラフルな秋色きんぴらに♪ また、ちくわも加えてボリュームと旨味もアップ！ 甘じょっぱい味付けとバターのコクと香りで、ご飯がモリモリいけますよ！！ さつまいもが家に大量にある方、どう消費していいか悩んでる方、ぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
かずみん❤️2024/09/05 20:31
火を入れすぎて、さつまいもが折れちゃいましたが、美味しくできました😊- なまけもの
2022/05/09 08:00
レンコンの代わりにごぼうでも大丈夫でしょうか？
6.【シャキッシャキッ！レンコンとちくわのさっぱり中華マリネ】
調理時間10分(冷やし時間除く)
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するレシピは、フォロワーさんからのリクエストで、 【レンコンとごま油を使ってさっぱりしたものが食べたい！】とのことだったので さっぱりおつまみレシピを考えてみました。 薄く切ったレンコンとちくわをレンジでチンっ♩ さっぱりした後味の中華風マリネ液をたっぷりかけて、 冷蔵庫で冷やすだけです😋♡味がしっかり染み込み、 レンコンのパリッ！シャキッ！とした食感がたまらなく美味しいです♪ 今から暑い時期にも作り置きとしてぴったりなのでぜひご活用ください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョビの助2024/08/20 12:37
色的に人参 パセリ加えました さっぱり美味しく頂きました！- さとまる
2022/09/17 14:20
かんたん酢を使用する際は砂糖も入れた方がいいですか？
8.【どハマり♡れんこんとちくわの甘辛がらめ】簡単お弁当にも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
味付けはほとんどめんつゆにお任せ😏 出汁が入っているから、簡単に旨みが出るのでおすすめです♩ また、冷めても美味しいので、お弁当にも♡ シャキッとしたれんこんと、 味がしみたちくわが、主役ばりのインパクトとおいしさを引き出します🙌💓
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3209002023/10/19 13:35
週末の常備菜として作りましたがたぶん今日で無くなっちゃいますね🤣 全て表記通りにやりました！ めちゃくちゃ美味しいです！ 簡単すぎるし安い材料だし洗い物も少ないしリピ確定です💕 ありがとうございます。
9.【れんこんとちくわのきんぴらそぼろ】万能♡作り置きにも♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
作り置きにバッチリ！！の簡単・時短のおかず♡ あと一品！の時にも、主菜としても。 お弁当にも最高です〜♪ ごはんにかけても美味しかったです☺️
材料
10.ちくわとれんこんのきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ちくわとれんこんのきんぴら。つくりおきにもお弁当にもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Artist小春（ぽかぽかびより）2020/01/23 08:55
ちくわと炒めることでうま味UPになっているし、かさましにもなって嬉しいです。味も濃すぎず、ごま油の香りとか七味の辛みがアクセントになっていますね。こういう副菜、エンドレスにたべれます♡ 今日のお弁当に入れました！美味しいレシピをありがとうございまーす！！
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