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「きゅうりの炒め物」30選|生とは違う美味しさ!

「きゅうりの炒め物」30選|生とは違う美味しさ!
  • 投稿日2024/07/28

  • 更新日2024/07/28

「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!
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「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!

きゅうりは生で食べることが多いかもしれませんが、炒めても美味しいんです! 火を通したきゅうりは味もよく染みて、お肉やほかの食材とも相性ぴったり。しなびてきたきゅうりも美味しく活用できますよ。

豚バラきゅうりのうまだれ炒め【#下味冷凍 #オイル不要】

1.豚バラきゅうりのうまだれ炒め【#下味冷凍 #オイル不要】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

豚バラに甘辛だれを揉み込み、塩もみしたかち割りきゅうりとともにフライパンで炒めました。 といっても、真夏の暑い盛りなので、甘辛だけではちょっとキツイかな...と思い、酸味もプラス。 これが、めちゃめちゃ美味しくて、ご飯もお酒も、ついでにきゅうりもモリモリすすみます!!! ちなみにこちら、揉んだ後はフライパンでサッと炒めるだけ。 炒め油も不要なんでとっても楽チンです♪

材料

豚バラ薄切り肉、きゅうり、しょうゆ、酒、酢、砂糖、ごま油、味噌、すり白ごま、片栗粉、にんにく、しょうが

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 781249
    781249

    2022/09/24 08:33

    すごくおいしかったです!夫も味付け美味しいと言っていました。
  • 739962
    739962

    2022/06/16 20:57

    短時間揉み込むだけで簡単に作れて、うまだれもとてもおいしかったです。 彩りにニンジンも入れてみました。 また作ります(o^^o)
    739962の作ってみた!投稿(豚バラきゅうりのうまだれ炒め【#下味冷凍 #オイル不要】)
  • 436670
    436670

    2021/03/26 03:52

    めっっっちゃ美味しかったです!^o^ 子どももパクパク食べました♡
ベーコンと彩り野菜のホットサラダ*炒めて簡単♪作り置きにも!

2.ベーコンと彩り野菜のホットサラダ*炒めて簡単♪作り置きにも!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

さっと炒めて出来上がり! ベーコンの塩気と レモンのさわやかさが 野菜となじんで旨味アップ♪ 彩り鮮やかなデリ風に仕上がる シンプルホットサラダ☆ お弁当にもおすすめの 冷めても美味しい作り置きサラダです。

材料

ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、パプリカ、キュウリ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、レモン汁、塩、粗びき黒コショウ、粉チーズ
ご飯がすすむ♪『豚こまと春雨ときゅうりのピリ辛♡中華炒め』

3.ご飯がすすむ♪『豚こまと春雨ときゅうりのピリ辛♡中華炒め』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

だんだん暖かくなってくると、チュルっと喉越しのいいものとか、さっぱりしたものとか食べたくなりますよね♡ そんな時はこれ!!! 春雨だからヘルシーで重くないし、きゅうりも入っていてポリポリ爽やか〜♪ 味付けは、ピリ辛の中華味♡ ご飯も合うけど、お酒にも合う!合う! これは、ペロリと完食間違いなしの一品です♪

材料

豚こまぎれ肉、きゅうり、にんじん、緑豆はるさめ、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤、にんにく、しょうが、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、ごま油
旨塩ダレでご飯が進む!豚バラときゅうりのネギ塩炒め

4.旨塩ダレでご飯が進む!豚バラときゅうりのネギ塩炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

にんにくが効いたねぎ塩ダレが絶妙♡ 食欲そそる、夏らしい一品。豚バラときゅうりのスピード炒めです。 少しとろみのついたネギ塩だれが具材にうまく絡み、きゅうり2本あっという間に食べられます。 あっさりしたきゅうりに、豚バラの旨味がコクをプラスしてくれます。 きゅうりは予め水気を絞ることで水っぽくなるのを防ぎ、また下味がしっかりつきます(^^) 炒めたきゅうりの美味しさを、実感できますよ♪

材料

豚バラ肉、きゅうり、にんにく(みじん切り)、塩こしょう、酒、片栗粉、長ねぎ(みじん切り)、塩、醤油、鶏がらスープの素(顆粒)、にんにくチューブ、水、酒、こしょう
お弁当の隙間埋めに♡キュウリの塩炒め

5.お弁当の隙間埋めに♡キュウリの塩炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

きゅうり1本であっという間にお弁当のあと一品が出来ます♪冷めると中までしっかり味が浸みるとので時間が経っても美味しく頂けますヨ♡

材料

きゅうり、長ネギのみじん切り、ごま油、塩、鶏がらスープ、こしょう
絶品!驚きの美味しさ!豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め

6.絶品!驚きの美味しさ!豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

驚きの豚肉ときゅうりの炒め物です。 作り方は簡単! きゅうりの種を取って切ったら豚肉と炒めるだけ! 簡単なのにこれが本当に驚きの美味しさ♡ 騙されたと思ってぜひ1度試して欲しい超オススメの1品です♪ おかずやおつまみにもぴったり! きゅうりは炒めても本当に美味しいですよ! きゅうり大量消費にもどうぞ♡

材料

豚こま肉、きゅうり、塩(卓上塩使用)、オリーブ油、輪切り唐辛子、にんにく、塩コショウ、粗挽きブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ♡♥♡くーまん♡♥♡
    ♡♥♡くーまん♡♥♡

    2019/05/24 03:17

    来客おもてなし用に倍量で作りました‼️ 間違いないおいしさなので、メニューを考えたときに「これははずせない😚」と迷わず、チョイスしました💕
    ♡♥♡くーまん♡♥♡の作ってみた!投稿(絶品!驚きの美味しさ!豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め)
  • ♡♥♡くーまん♡♥♡
    ♡♥♡くーまん♡♥♡

    2019/05/04 03:48

    前回作って、夫婦そろって虜になったので、リピです😍 おいしいから、いくらでも食べられちゃいますね😋 きゅうりの価格も最近安くなってきたし、バンバン作ります😆 輪切り唐辛子も残りわずか…また買ってこなくっちゃ(♡´∀`♡) GWも後半…暑くなってきたので、体調を崩されないようにご自愛くださいませ😌そして、残りのGWを満喫してくださいね💕
    ♡♥♡くーまん♡♥♡の作ってみた!投稿(絶品!驚きの美味しさ!豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め)
  • まりおっかあ
    まりおっかあ

    2019/04/18 01:33

    きゅうりの食感が良くて、あっさりしてるのにペペロンチーノの味付けでパンチがあって凄く美味しかったです❣️ これからの季節に良いですね また作ります😍
    まりおっかあの作ってみた!投稿(絶品!驚きの美味しさ!豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め)
ご飯がすすむ。鶏むね肉ときゅうりの大葉生姜醤油炒め

7.ご飯がすすむ。鶏むね肉ときゅうりの大葉生姜醤油炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉ときゅうりの炒め物。 きゅうりのコリコリした食感が美味です。 ヘルシーな材料を使っていますが、 きゅうりの下準備や香味野菜のおかげで しっかり味が決まり、食べ応え十分。 ポイントは、たっぷりの大葉と生姜醤油! 食欲が落ちがちな夏にぴったり。 ご飯がすすむ、夏の養生ごはんです。

材料

鶏むね肉、きゅうり、赤ピーマン(パプリカでもOK)、大葉、しょうがすりおろし、しょうゆ、酢、酒、酒、塩、片栗粉、植物性オイル、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 258210
    258210

    2020/07/07 08:11

    お料理は美味しそうなのに、お皿が結構欠けてるのが目立って残念です。
ご飯がすすむ * ピリ辛きゅうり

8.ご飯がすすむ * ピリ辛きゅうり

調理時間5

このレシピを書いたArtist

きゅうりひとつで作れる、ご飯がすすむ作り置きおかず。ピリ辛味とかつおぶしの旨みで、青臭さもないおいしい一品に。

材料

きゅうり、ごま油、赤唐辛子、醤油、かつおぶし
牛肉とたたききゅうりの中華炒め

9.牛肉とたたききゅうりの中華炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

きゅうりは、味がしみ込みやすく、食感が良くなるよう、めん棒でたたき、ピリ辛の豆板醤炒めにしました。ビールがすすみます!

材料

牛肩ロース薄切り肉、きゅうり、ごま油、塩、粗挽き黒こしょう、味噌、醤油、みりん、砂糖、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ、酒、糸唐辛子
きゅうりとちくわのさっぱり炒め

10.きゅうりとちくわのさっぱり炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

炒めても美味しいきゅうり! ちくわとサッと炒めました^ ^ ポリポリっと後引きます^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

材料

きゅうり、生ちくわ、鶏ガラスープの素・砂糖・生姜チューブ、塩、片栗粉、酢、ごま油、ごま・ブラックペッパー
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